tag:blogger.com,1999:blog-72943686235010695482024-03-16T02:08:59.963+01:00Godt og SuntVelkommen hit !
Samlested for aktiviteter og ideer på Kjøkkenet mitt.
Mat laget fra bunnen av, hjemmelaget er ikke saus på boks eller pose, men hjemmelaget.
Hege
Don't read norwegian: use the translation button on the right ;-) Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.comBlogger1309125tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-72546171860015090562018-01-23T14:51:00.001+01:002018-01-23T14:51:05.513+01:00Hvit Kimchi (melkesyregjæring)Et godt år begynner ofte med gode forsetter og ett godt kosthold, og godt er det ;-)<br />
<br />
Probiotika er kjempeviktig for fordøyelsen og immunforsvaret vårt, den enkleste måten å ta de på er å kjøpe de på 'helsekosten' og håpe på forbedring...<br />
...men du kan også lage dine egne!<br />
<br />
Melkesyregjæring er en gammel konserveringsmetode og de gode bakteriene som probiotika er dannes i prosessen, du spiser dem og alt blir bra... hehe, vel høres nok litt for enkelt ut! Hvis du har helseproblemer, vektproblemer, energiangel eller annet, må det nok mer til men du er godt på vei ;-)<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-JiWV4WuRTns/WmcsUAGtaXI/AAAAAAAApII/TFxISW6z2Ckx3JjHuUFx6hkv4QVNvxBbQCLcBGAs/s1600/IMG_8050_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-JiWV4WuRTns/WmcsUAGtaXI/AAAAAAAApII/TFxISW6z2Ckx3JjHuUFx6hkv4QVNvxBbQCLcBGAs/s640/IMG_8050_1_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Hvit Kimchi</span></b><br />
<b><br /></b>
til 2 glass på 7,5 dl<br />
<b><br /></b>
<b>1 kinakål</b><br />
<b>grovt salt</b><br />
<b>250 g hvit reddik</b><br />
<b>250 g pære</b><br />
<b>4 stilker ciboule (stor gressløk eller stilkene på nyløk)</b><br />
<b>50 gram grov sennep</b><br />
<b>2 ts fint ekte salt</b><br />
<b>2 ss fiskesaus eller soja saus (fermentert)</b><br />
<b>4 dl vann</b><br />
<b><br /></b>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b>Dagen før:</b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b>Del opp kinakål i båter eller store stykker og legg i kaldt vann med ca 80 gram salt.</b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b>La ligge til dagen etter og skyll kålen godt, la renne av i ett dørslag.</b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b>Del opp reddik, pære og løkgress i ønskede skiver eller terninger.</b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b>Bland sennep, salt, fiskesaus og vann.</b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b>Fordel blandingen i to steriliserte 7,5 dl glass eller ett stort glass.</b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b>Saften skal dekke grønnsakene, helst med 1-2 cm.</b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b>Hvis det ikke blir nok saft, etterfyller du med avkjølt kokt vann.</b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b>La stå i romtemperateur minst en uke, før du oppbevarer glassene ved ca 18-19 grader, på ubestemt tid ;-) Ferdig til å smakes på etter ca 3 uker, hvis du greier å vente så lenge...</b></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<b><br /></b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b>(les <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2014/01/melkesyre-konservering.html" target="_blank">HER</a> om melkesyregjæring og egnede glass og fremgangsmåte generelt)</b></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-CUHHrX_1FTk/WmcsQ_7ZihI/AAAAAAAApH8/inNgNAsp2zYQgO-rpb9RsNYqstRF2tZiQCLcBGAs/s1600/IMG_8045_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-CUHHrX_1FTk/WmcsQ_7ZihI/AAAAAAAApH8/inNgNAsp2zYQgO-rpb9RsNYqstRF2tZiQCLcBGAs/s200/IMG_8045_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-exWgBaw5EU0/WmcsQpjx2FI/AAAAAAAApH0/TybOOoxJ-0YIZ5A59NQ4g-FqXR6ZE0lNQCLcBGAs/s1600/IMG_8046_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-exWgBaw5EU0/WmcsQpjx2FI/AAAAAAAApH0/TybOOoxJ-0YIZ5A59NQ4g-FqXR6ZE0lNQCLcBGAs/s200/IMG_8046_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5QlHEsMtPF0/WmcsQ-HdYxI/AAAAAAAApH4/rJc-1mrJL9gDMwrs1oXp_o7WjF1OG_m7gCLcBGAs/s1600/IMG_8047_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-5QlHEsMtPF0/WmcsQ-HdYxI/AAAAAAAApH4/rJc-1mrJL9gDMwrs1oXp_o7WjF1OG_m7gCLcBGAs/s400/IMG_8047_1.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FN6G443VFlc/WmcsT5-ii6I/AAAAAAAApIE/vVyfnm2sBYEtWTz_OH5p9qETXcAh_MQlwCLcBGAs/s1600/IMG_8049_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-FN6G443VFlc/WmcsT5-ii6I/AAAAAAAApIE/vVyfnm2sBYEtWTz_OH5p9qETXcAh_MQlwCLcBGAs/s400/IMG_8049_1.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Når fermenteringen setter i gang vil det dannes gass som slipper ut av glasset, gummiringen hindrer at luft kommer inn. De gode bakteriene vil øke suhetsgraden og drepe de dårlige bakteriene.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OII_dV8i1mU/WmcsWVLspJI/AAAAAAAApIU/JOEh9dbwgOgIN42uN8ZOMkTnv3n-2tB2QCLcBGAs/s1600/IMG_8243_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="533" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-OII_dV8i1mU/WmcsWVLspJI/AAAAAAAApIU/JOEh9dbwgOgIN42uN8ZOMkTnv3n-2tB2QCLcBGAs/s320/IMG_8243_1.JPG" width="213" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-UdOTMu9MoBk/WmcsWAU7lII/AAAAAAAApIQ/ayzP9sVXwKUyNhnEsoL8ClKH6DQx6gMiACLcBGAs/s1600/IMG_8052_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="533" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-UdOTMu9MoBk/WmcsWAU7lII/AAAAAAAApIQ/ayzP9sVXwKUyNhnEsoL8ClKH6DQx6gMiACLcBGAs/s320/IMG_8052_1.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"> Gled deg til den er ferdig ! </span><br />
<span style="font-size: x-large;">En av de bedre...</span><br />
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-50183224890362636202017-11-26T08:32:00.001+01:002017-11-26T08:32:23.881+01:00Step 13 I Siste litenAdrenalinet øker for nå er det siste innspurt, og om litt blir det helt klart om du har tent på alt. Ikke fortvil det er alltid noe smårusk, det viktigste er at det fra gjestenes synspunkt er et koselig og flott arrangement.<br />
<br />
Du har laget lister og timeplan så det er bare å sette igang, med eller uten hjelp så vet alle hva de skal gjøre og når, faktisk så kan rekefølgen være viktig.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-7490ihqj454/Whpt9wytqAI/AAAAAAAAosk/F-zUo-JGyIIezYkei97_yZ4WDY5pQGh7ACLcBGAs/s1600/IMG_7221_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-7490ihqj454/Whpt9wytqAI/AAAAAAAAosk/F-zUo-JGyIIezYkei97_yZ4WDY5pQGh7ACLcBGAs/s640/IMG_7221_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Dekorering er det som sagt fint om du kan gjøre unna i god tid føre, eventuelt hvis du har cateringfirma og severingshjelp kan det gjøres samme dag. Hvis du setter sammen en buffet har du jobb hele dagen. Planlegg hvor og når alt skal gjøres og settes på plass. Husk at f.eks sjømat trenger å være kaldt og ikke kan stå fremme i timesvis, mens salt kjøtt og grønnsaker tåler litt mer. Pynt kan fort bli litt 'daff' f.eks. blomster. Annen pynt kan ta farge f.eks. pynt på rødbeter eller pynt av rødbeter. Dandering av fat kan ta tid, prøv å beregne omtrent til vær og sett opp farten hvis du ser at tiden renner bort. Det er lurt å forberede pynt ved å skjære opp, dele opp, legge i bokser. Du kan printe ut bilder og skrive forklaring hvis du har hjelp, du kan også be hjelperne gjøre som de vil utifra det du har med.<br />
<br />
Sett av en time til slutt eller beregn å komme en time tidligere for å sjekke alt som sjekkes kan. Plassering av bestikk og glass, pynt på buffet og ellers, vel alt som er aktuelt.<br />
<br />
Ikke glem viktige ting som:<br />
- sanitetsforhold: rent? nok toalettpapir? håndkler? vaskemidler?<br />
- garderobe, nok plass? kleshengere?<br />
- oppvarming, nedkjøling...<br />
- Buffet: salt, pepper? sennep, ketchup? olje, eddik?<br />
- Serveringsbestikk, estra servietter<br />
- tenne lys, telys, ekstra telys<br />
<br />
<br />
<br />
Til syvende og sist er det beste rådet mitt: ikke glem at du er den eneste som har hele planen klart for deg, hvis du har glemt en detalj er det ingen som ser det før eventuelt du gjør dem klar over feilen. Derfor skal du aldri svare på en kompliment om hvor flott alt er, med 'takk, men faktisk har jeg glemt å ...' Ingen som har vondt av det de ikke vet. Skulle noen si noe så uhøflig som at 'du burde ha tenkt på...' så prøv heller å gi en god grunn for at du ikke har gjort det. Ikke tid, pga sikkerhet, pris, ikke levert e.l.<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Uansett vær stolt av deg selv lær av feil, og også av det som er vellykket,</span><br />
<span style="font-size: x-large;"><b><i><br /></i></b></span>
<span style="font-size: x-large;"><b><i>Lykke til!</i></b></span><br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<span style="font-size: large;">Step 1 : Lag en oversikt <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/abc-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 2 : Valg av sted/lokale <a href="https://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/step-2-i-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span></div>
<div>
</div>
<span style="font-family: "times new roman"; font-size: large;">Step 3 : Program/Agenda </span><a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-agenda.html" style="font-family: "times new roman"; font-size: x-large;" target="_blank">HER</a><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 4 : Gjester, invitasjon <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-gjester-invitasjon.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 5 : Budsjett <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-budsjett.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 6 : Sosiale mediaer <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-sosiale-media.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 7 : Utstyr <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-utstyr.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 8 : Musikk og underholdning <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/musikk-underholdning.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 9 : Dekorering <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/ekorasjon-fest.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 10 : Mat og Servering <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-mat-servering.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 11 : Planlegging av retter og mengder <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-retter-mengder.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 12 : Lister og tidsskjema <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/tidsskjema-lister.html" target="_blank">HER</a></span>Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-58544566200173711002017-11-24T16:17:00.002+01:002017-11-24T16:17:33.849+01:00Step 12 Tidsskjema og listerGrundig planlegging er nøkkelen til en vellykket arrangement, men også det som skal til for at ting går problemfritt og raskt når man kommer til det viktigste: få alt på plass til rett tid. Hvis du har glemt en ting å må bruke 2-3 timer på å få tak i det er det mange timer bortkastet. Jeg vet jeg gjetar meg selv men, lag heller en liste for mye enn for lite. Lurt å diskutere med noen også for å gå igjennom detaljene, andre kan se det lille punktet du har glemt. Enn så lite som størrelsen på asjettene, eller ett bord til gaver etc.<br />
<br />
Først finner du en tom skrivebok eller enda bedre en perm med skilleark, så kan du bytte ut ettersom sidene forandrer seg.<br />
Del i kategorier som passer for deg, min siste har 8 deler:<br />
<br />
<ul>
<li>Oversikt</li>
<li>Møter-dekorasjons verksted-referater</li>
<li>Buffet/meny</li>
<li>Lokale, utstyr</li>
<li>Dekorasjon</li>
<li>Musikk og lek/konkuranser</li>
<li>Budsjett</li>
<li>Gjester</li>
</ul>
<div>
skulle gjerne delt opp enkelte punkter litt, men kanskje like bra som det er.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Når man har masse frivillig hjelp er listene til hjelp, skriv så nøye som mulig, skriv oppskrifter og fremgangsmåter, print ut bilder og du slipper å forklare hver minste detalj.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ettersom bitene faller på plass blir lister og planlegging nøyere helt til for de siste dagene lager jeg tidsskjema, husk å beregne mer tid en du tror du trenger, legg inn pauser, hvor du kan ta igjen tapt tid osv. Det er nok med en hyggelig diskusjon til å glemme tiden. Prøv å unngå for sene kvelder da du gjerne vil være uthvilt når arrangementet begynner.</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<span style="font-size: large;">Step 1 : Lag en oversikt <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/abc-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 2 : Valg av sted/lokale <a href="https://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/step-2-i-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span></div>
<div>
</div>
<span style="font-family: "times new roman"; font-size: large;">Step 3 : Program/Agenda </span><a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-agenda.html" style="font-family: "times new roman"; font-size: x-large;" target="_blank">HER</a><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 4 : Gjester, invitasjon <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-gjester-invitasjon.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 5 : Budsjett <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-budsjett.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 6 : Sosiale mediaer <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-sosiale-media.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 7 : Utstyr <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-utstyr.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 8 : Musikk og underholdning <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/musikk-underholdning.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 9 : Dekorering <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/ekorasjon-fest.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 10 : Mat og Servering <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-mat-servering.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 11 : Planlegging av retter og mengder <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-retter-mengder.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; margin: 0px; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 13 : Siste hånd på verket i neste og siste artikkel</span></span></span></div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-2626901918835868792017-11-22T15:31:00.000+01:002017-11-22T15:31:04.768+01:00Post 11 Planlegging av retter og mengderEtter min mening et av de viktigste punktene for en vellykket fest, men så er jeg jo som bloggen viser litt over gjennomsnittet glad i kjøkkenet.<br />
<br />
Det ble sagt i forrige post: du må velge mellom<span style="font-size: x-large;"> </span><br />
<span style="font-size: x-large;">buffet </span>eller <span style="font-size: x-large;">2-3-4 retters middag</span>,<br />
når du har bestemt deg er resten litt enklere, eller motsatt hehe, men etter forrige post har du sikkert klart for deg hva du vil.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5Z9MgDAuNLA/WhWGaqB2NhI/AAAAAAAAoo0/NIcawKSJHQI_NShBhKDr40UNdoy5iIY-wCLcBGAs/s1600/IMG_7278_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-5Z9MgDAuNLA/WhWGaqB2NhI/AAAAAAAAoo0/NIcawKSJHQI_NShBhKDr40UNdoy5iIY-wCLcBGAs/s400/IMG_7278_1_1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HaqZadFxZB4/WhWI0i_cYMI/AAAAAAAAoqk/07yZ_4rTBOYYni3H58fejWsijO214-0UwCEwYBhgL/s1600/IMG_4041_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-HaqZadFxZB4/WhWI0i_cYMI/AAAAAAAAoqk/07yZ_4rTBOYYni3H58fejWsijO214-0UwCEwYBhgL/s400/IMG_4041_2.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
En meny må være fristende, ikke for tunge retter og ikke for lette, man skal kunne danse etterpå og heller ikke gå hjem sulten. Velg rettene utifra hva du vil servere som drikke, årstid og tema. Ta hensyn til eventuelle allergier, ingen grunn til å servere rekecocktail til forrett hvis en av gjestene er allergisk, enkelte er så allergisk at selv kun kontakt ved tilberedning er farlig.<br />
Fristende mat lager du ved å legge litt ekstra i presentasjon og pynt, selv potetmos kan være lekkert. Hvis det er jul og du har en fet tung hovedrett, er det lurt med en lett salat til forrett og kanskje en oppkvikkende hvilerett før dessert, ingen vits med ostefat osv.. Er tema for festen jakt og fisk er det dumt å ikke kunne servere vilt.<br />
<br />
Buffet vil si at det er ett mangfold av retter, du skal kunne finne flere godbiter du har lyst til å smake på, men du vil ikke spise en hel porsjon av hver, og er det noe du ikke liker gjør det ikke noe siden det er så mye annet godt.<br />
Buffet kan inneholde både kjøtt, fisk og grønnsaker eller du kan lage en fiskebuffet, kjøttbuffet etc. Enten du lager helt vegetarisk eller du lager kjøtt/fisk er det lurt å ha noen helt veganske retter for de eventuelle veganere som skjuler seg i mengden, det kan også være enkelte har en grunn til å unngå enkelte matgrupper i perioder (sykdom, medisiner, diett etc.)<br />
<br />
Rettene kan følge ett tema eller blandes, lurt å også her ha både lette og tunge retter. Aporopo en buffet kan være både varm og kald, men på vinterstid er det selv i en ellers kald buffet ok med en varm gryterett eller varme sauser, suppe ?<br />
<br />
For øyeblikket planlegger jeg en buffet til Nyttårsaften med ca. 40 personer, kanskje flere, kanskje færre. Det skal være en buffet med 'alt' som seg hør og bør til Nyttårsfeiring. Siden vi er mange og forskjellige, liten kommune hvor alle kjenner alle. Har jeg laget en liste med forskjellige valg i de forskjellige matgruppene, og ber hver enkelt ved påmelding å krysse av for det de ønsker å smake på, drikke etc. på den måten vet jeg at de fleste blir godt fornøyd og mette i løpet av kvelden. Sannsynligvis ville jeg fått omtrent samme resultat ved selv å ta avgjørelsen, men hittil er alle fornøyd med at de kan velge, tross alt er det en spleisefest.<br />
Tenk også på budsjettet du har, når du velger retter, prisen kan være veldig variabel. Et annet tips er at ved selvforsyning vil man som regel spise mindre kokte poteter enn man gjør hjemme, ergo mengden kjøtt kan gå opp etc. Serverer du gryte kan den enkelt spees med grønnsaker, er det kun oppskjæret kjøtt kan det fort bli tomt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Aji7AINN3fE/WhWIEQkx0EI/AAAAAAAAopc/W1H22KJY4pQM5La4aCpQbD66pgr-i_kRQCLcBGAs/s1600/IMG_9336_2_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-Aji7AINN3fE/WhWIEQkx0EI/AAAAAAAAopc/W1H22KJY4pQM5La4aCpQbD66pgr-i_kRQCLcBGAs/s200/IMG_9336_2_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-wMr4PR6ambU/WhWIErx15LI/AAAAAAAAopg/KkZ8he2UH687ak1o-eCm2we2R5gerOaZwCLcBGAs/s1600/IMG_9337_2_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-wMr4PR6ambU/WhWIErx15LI/AAAAAAAAopg/KkZ8he2UH687ak1o-eCm2we2R5gerOaZwCLcBGAs/s200/IMG_9337_2_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-qpRwFMSJz7c/WhWHm_8DaDI/AAAAAAAAopM/SOMXqmcdAuUGWHYDRU46wx526c7XHjs8gCLcBGAs/s1600/IMG_5257_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-qpRwFMSJz7c/WhWHm_8DaDI/AAAAAAAAopM/SOMXqmcdAuUGWHYDRU46wx526c7XHjs8gCLcBGAs/s200/IMG_5257_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-046g-XZuHTI/WhWHo-CdujI/AAAAAAAAopQ/ubc-E6KYj0EpoC1g8WXnWjDJgqLP5WpWwCLcBGAs/s1600/IMG_5254_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-046g-XZuHTI/WhWHo-CdujI/AAAAAAAAopQ/ubc-E6KYj0EpoC1g8WXnWjDJgqLP5WpWwCLcBGAs/s200/IMG_5254_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-x1r6-bo8otQ/WhWH0PitrpI/AAAAAAAAopY/n2JxyPAUEl0tcnP-tz88JmUkiEajKPmTgCLcBGAs/s1600/IMG_7199_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-x1r6-bo8otQ/WhWH0PitrpI/AAAAAAAAopY/n2JxyPAUEl0tcnP-tz88JmUkiEajKPmTgCLcBGAs/s200/IMG_7199_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Nm1scIvKYMg/WhWIEQKZP4I/AAAAAAAAopk/wBG9mmX7mjQgOhO9wgtX2tfVZICSSOYSACLcBGAs/s1600/IMG_9331_2_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-Nm1scIvKYMg/WhWIEQKZP4I/AAAAAAAAopk/wBG9mmX7mjQgOhO9wgtX2tfVZICSSOYSACLcBGAs/s200/IMG_9331_2_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-x8hnKELYyhM/WhWINzdmDQI/AAAAAAAAopo/YaOGxHEzK-w33Jhvox9Rxpe7o6fyVTpVwCLcBGAs/s1600/IMG_7005_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-x8hnKELYyhM/WhWINzdmDQI/AAAAAAAAopo/YaOGxHEzK-w33Jhvox9Rxpe7o6fyVTpVwCLcBGAs/s200/IMG_7005_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-cWFtNfj5Grg/WhWI0eat5AI/AAAAAAAAopw/eDdlCZw708YuJo_Gd_h3o4TzpDq32LUMgCLcBGAs/s1600/IMG_4043_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-cWFtNfj5Grg/WhWI0eat5AI/AAAAAAAAopw/eDdlCZw708YuJo_Gd_h3o4TzpDq32LUMgCLcBGAs/s200/IMG_4043_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9uKVodMLUfk/WhWI0lEUTtI/AAAAAAAAop0/P7V2T1z3dAEX3DOmuAkapcnZQzuxOLJ2QCLcBGAs/s1600/IMG_4045_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-9uKVodMLUfk/WhWI0lEUTtI/AAAAAAAAop0/P7V2T1z3dAEX3DOmuAkapcnZQzuxOLJ2QCLcBGAs/s200/IMG_4045_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-am7ErXIz57U/WhWI4ImaG-I/AAAAAAAAoqQ/_OryrY5rYBYg3EilczXlRt2bTs2sWe2PACLcBGAs/s1600/IMG_4049_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-am7ErXIz57U/WhWI4ImaG-I/AAAAAAAAoqQ/_OryrY5rYBYg3EilczXlRt2bTs2sWe2PACLcBGAs/s200/IMG_4049_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-eKvUrB3FAMA/WhWI30fuRNI/AAAAAAAAop8/smsJ382oB4kS1GTN232Xv8rSe2E22znmwCLcBGAs/s1600/IMG_4051_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-eKvUrB3FAMA/WhWI30fuRNI/AAAAAAAAop8/smsJ382oB4kS1GTN232Xv8rSe2E22znmwCLcBGAs/s200/IMG_4051_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-dq6IGZ93wEg/WhWI4CxfjCI/AAAAAAAAoqM/x2g_T48r1O4xgp5Wvqwd16LjmZBc7XRfQCLcBGAs/s1600/IMG_4052_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-dq6IGZ93wEg/WhWI4CxfjCI/AAAAAAAAoqM/x2g_T48r1O4xgp5Wvqwd16LjmZBc7XRfQCLcBGAs/s200/IMG_4052_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YuejGdtf57w/WhWI5kiuwWI/AAAAAAAAoqA/J3ikI3SunewV7NIzAttNMKOJFFi-Cb2SQCLcBGAs/s1600/IMG_4056_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-YuejGdtf57w/WhWI5kiuwWI/AAAAAAAAoqA/J3ikI3SunewV7NIzAttNMKOJFFi-Cb2SQCLcBGAs/s200/IMG_4056_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-Nxgd2rotgeg/WhWI7Q2Y4dI/AAAAAAAAoqE/XotKW2FCuiEBxjbmmSpIfwDhC9Emt_s6QCLcBGAs/s1600/IMG_4065_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-Nxgd2rotgeg/WhWI7Q2Y4dI/AAAAAAAAoqE/XotKW2FCuiEBxjbmmSpIfwDhC9Emt_s6QCLcBGAs/s200/IMG_4065_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-G-VopDPHl-k/WhWI9CTmQ1I/AAAAAAAAoqI/xtmZO9u98_kP3tMJWCq-pIOf_B97oD2hwCLcBGAs/s1600/IMG_4068_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-G-VopDPHl-k/WhWI9CTmQ1I/AAAAAAAAoqI/xtmZO9u98_kP3tMJWCq-pIOf_B97oD2hwCLcBGAs/s200/IMG_4068_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-nftN7IMn_fQ/WhWI_zxntMI/AAAAAAAAoqU/JpI4zDqeotMLFZpbXWj39WNQoJExfI02ACLcBGAs/s1600/IMG_4069_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-nftN7IMn_fQ/WhWI_zxntMI/AAAAAAAAoqU/JpI4zDqeotMLFZpbXWj39WNQoJExfI02ACLcBGAs/s200/IMG_4069_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-MvnDTHNe8mI/WhWJATkwZvI/AAAAAAAAoqY/Jkn9DntTaxkQ0H8tO2PtnMR3JyBVTf0ygCLcBGAs/s1600/IMG_4080_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-MvnDTHNe8mI/WhWJATkwZvI/AAAAAAAAoqY/Jkn9DntTaxkQ0H8tO2PtnMR3JyBVTf0ygCLcBGAs/s200/IMG_4080_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-4BYBQb32EvE/WhWJBgOwkJI/AAAAAAAAoqc/OBdb1j_KOmIGtFMDoUIG7UoQ8Z0c4MSxwCLcBGAs/s1600/IMG_4084_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-4BYBQb32EvE/WhWJBgOwkJI/AAAAAAAAoqc/OBdb1j_KOmIGtFMDoUIG7UoQ8Z0c4MSxwCLcBGAs/s200/IMG_4084_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-aSDQGWkNl3s/WhWJCCj-q9I/AAAAAAAAoqg/lD_fkGR6mAwlUonwnaDjsoiXD5RZq3XnACLcBGAs/s1600/IMG_4192_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-aSDQGWkNl3s/WhWJCCj-q9I/AAAAAAAAoqg/lD_fkGR6mAwlUonwnaDjsoiXD5RZq3XnACLcBGAs/s400/IMG_4192_1.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;">Mengder</span> er neste dilemma, men det er noen retningslinjer å se på.<br />
<br />
Totalt spiser hver person mellom 500 og 700 gram, plus at man drikker en 1/2 liter, ja noen drikker mer, det er helt sikkert.<br />
Fordelt på de forskjellige matgruppene blir det omtrent slik, selvfølgelig litt annerledes hvis det bare er vegetarianere eller paleo'fan...<br />
<br />
100-125g animalsk (brutto: 200-250g)<br />
125/150g grønnssaker (brutto: 250-300g)<br />
50g saus<br />
100g brød<br />
50g ost<br />
150g dessert<br />
100g dessertsaus<br />
<br />
Flere retningslinjer:<br />
aperitif: 4-6 biter per person<br />
1 baguette/3 personer<br />
1 vinflaske/3 personer (?)<br />
1 champagne flaske/6 personer<br />
1 flaske jus eller brus/4 personer<br />
Hele kaker kommer ann på størrelsen og om de er lette eller tunge<br />
<br />
Da er det bare å gange opp å fordele på rettene. De som arrengerer store festiviteter sier at jo flere man er jo mindre spiser man og at man kan trekke fra 10%. Det gjør ikke jeg, jeg foretrekker å ha rester og gir bort til de som hjelper til etc. og legger derfor heller til litt og runder av oppover.<br />
<br />
Til middag som serveres er det enkelt å regne antall hvis maten er i biter. Til en buffet hvor en rett er dyr, ergo populært og ikke så mye, for eksempel roastbiff, kan det være lurt å skjære skiver og eventuelt lage snitter, da kan man ikke ta 4 skiver i en jafs, litt trist hvis alle gjestene ikke får anledning til å ta, selv om det som regel er flere som heller velger noe annet.<br />
<br />
Likeledes kan det være fristende å fylle en buffet med billige retter som pasta, ris, potetsalat, salat og salat, men når man forsyner seg tar man bare litt og de er som regel nesten urørte til slutt. Fordel eventuelt i porsjoner (små glass eller boller), det gir jo også litt variasjon i presentasjonen.<br />
<br />
(jeg har ferdig forslag til liste på buffet og kanapeer, eneste hik er at de er på fransk, send en beskjed hvis du ønsker dem som mal for egen liste, word)<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<span style="font-size: large;">Step 1 : Lag en oversikt <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/abc-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 2 : Valg av sted/lokale <a href="https://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/step-2-i-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span></div>
<div>
</div>
<span style="font-family: "times new roman"; font-size: large;">Step 3 : Program/Agenda </span><a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-agenda.html" style="font-family: "times new roman"; font-size: x-large;" target="_blank">HER</a><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 4 : Gjester, invitasjon <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-gjester-invitasjon.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 5 : Budsjett <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-budsjett.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 6 : Sosiale mediaer <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-sosiale-media.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 7 : Utstyr <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-utstyr.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 8 : Musikk og underholdning <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/musikk-underholdning.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 9 : Dekorering <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/ekorasjon-fest.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 10 : Mat og Servering <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-mat-servering.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 12 : Planlegging, lister og tidsskjema i neste artikkel</span></span></span><br />
<div>
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span></div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-21521097589531614762017-11-17T07:36:00.005+01:002017-11-17T07:36:43.952+01:00Step 10 Mat - serveringMat er mat men du må velge hvordan den skal presenteres eller serveres. 3-5 retters servert ved dekte bord, buffet kald eller varm som man forsyner seg og eventuelt sitter ned å spiser på bestemte plasser, eller du kan spise hvor du vil sittende eller stående. En variant aperitif hvor man serverer fingermat og går rundt og serverer, gjestene står sitter og gjør som de vil, en serviett er nok, eventuelt små asjetter.<br />
<br />
Deretter må du velge hva som skal serveres og eventuelt finne oppskrifter, for de som ikke bestiller ferdig fra et cateringfirma.<br />
Kjøtt, fisk, skalldyr, vegetarisk ? Eller litt av alt.<br />
Ost, dessert, drikke...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ej35Jf4oOr0/Wg573_E4gRI/AAAAAAAAoh0/TMSgLH3W9NQ8Iw3rWHi2QPv7xy6PKiS4wCLcBGAs/s1600/IMG_5289_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="425" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ej35Jf4oOr0/Wg573_E4gRI/AAAAAAAAoh0/TMSgLH3W9NQ8Iw3rWHi2QPv7xy6PKiS4wCLcBGAs/s640/IMG_5289_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Mat som skal serveres til X personer ved bordet må være enkel og rask å legge på tallerkener og helst kunne forberedes i god tid og/eller passe seg selv. Gryter er det enkleste men litt verdagslig, bortsett fra hvis man kaller det 'boeuf bourguignon'. En stek kan også planlegges og serveres relativt enkelt, men som fisk eller biff etc, kreves det en viss tilstedeværelse på kjøkkenet. Tilbehør kan også kreve at man er på kjøkkenet, eller tilberedes og varmes opp. Forretter og desserter blir det samme, noen er kalde og kan forberedes lenge før og andre må lages rett før.<br />
Alt kommer an på hva du velger og hvor godt du planlegger.<br />
Retter som langtidsstekes er perfekt, det vil si det er ikke så farlig når de er ferdig. Lurt å enten ha betalt hjelp til servering eller noen av gjestene som er beredt til å hjelpe.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ovNKuMkInvk/Wg58wYtKiiI/AAAAAAAAoiA/Mfd5WKibTPk_xu0b7eU40EFZrlz5txXEgCLcBGAs/s1600/IMG_7271_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-ovNKuMkInvk/Wg58wYtKiiI/AAAAAAAAoiA/Mfd5WKibTPk_xu0b7eU40EFZrlz5txXEgCLcBGAs/s200/IMG_7271_1_1.jpg" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-oG_mwk86yHc/Wg58vnZphxI/AAAAAAAAoh8/or8ju82KATEFguE8S7-jjhslJlpAq6KbACLcBGAs/s1600/IMG_7278_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-oG_mwk86yHc/Wg58vnZphxI/AAAAAAAAoh8/or8ju82KATEFguE8S7-jjhslJlpAq6KbACLcBGAs/s200/IMG_7278_1_1.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-45bbCzyYwHs/Wg58wQGC15I/AAAAAAAAoiE/8KXXTGgtFMcfZJlVD-ayE3vYZXTjy0xEQCLcBGAs/s1600/IMG_7286_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-45bbCzyYwHs/Wg58wQGC15I/AAAAAAAAoiE/8KXXTGgtFMcfZJlVD-ayE3vYZXTjy0xEQCLcBGAs/s200/IMG_7286_1_1.jpg" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-SBZ4VhGtmoc/Wg58xwnga-I/AAAAAAAAoiI/XadghUIqVFA4NDcjxlm3GAUJoaZYgmgewCLcBGAs/s1600/IMG_7292_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-SBZ4VhGtmoc/Wg58xwnga-I/AAAAAAAAoiI/XadghUIqVFA4NDcjxlm3GAUJoaZYgmgewCLcBGAs/s200/IMG_7292_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-lOVUNJh31lk/Wg580i6uqBI/AAAAAAAAoiQ/Ov9ODk6cMJoyg23D0-nYpzy6zM2Ngwz0wCLcBGAs/s1600/IMG_7298_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-lOVUNJh31lk/Wg580i6uqBI/AAAAAAAAoiQ/Ov9ODk6cMJoyg23D0-nYpzy6zM2Ngwz0wCLcBGAs/s200/IMG_7298_1_1.jpg" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-IekksT1Qy0g/Wg581pHHPNI/AAAAAAAAoiU/Ve5Z3LJQVegUyBCnL21P7uNkM7oW6flswCLcBGAs/s1600/IMG_7304_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-IekksT1Qy0g/Wg581pHHPNI/AAAAAAAAoiU/Ve5Z3LJQVegUyBCnL21P7uNkM7oW6flswCLcBGAs/s200/IMG_7304_1_1.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Buffet er fantastisk til mange personer og en kald buffet kan som forberedes og det meste lages selv 1-2 dager før, eller lenge før og fryses ned, det krever dog en del kjøleplass. Til kald stek kan det noen ganger være fint med varm saus, en enkel løs kokeplate eller tevarmer er alt du trenger.<br />
Varm buffet er ofte retter som kan stå å putre, holdes varme og krever varmeplater etc.. Igjen er valg av retter og god planlegging nøkkelen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-HNct-LQ3yIA/Wg6CBn7NQoI/AAAAAAAAoi8/0WLtH24sqyM_mUXq-ykH8ngS8z0PHp3gACLcBGAs/s1600/IMG_4041_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-HNct-LQ3yIA/Wg6CBn7NQoI/AAAAAAAAoi8/0WLtH24sqyM_mUXq-ykH8ngS8z0PHp3gACLcBGAs/s200/IMG_4041_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-6zi8HkDGw5s/Wg6CBf3J4lI/AAAAAAAAoi4/rvsGyt0AdUAmQIw3Ne2wQWNl5IyZthXpwCLcBGAs/s1600/IMG_4211_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-6zi8HkDGw5s/Wg6CBf3J4lI/AAAAAAAAoi4/rvsGyt0AdUAmQIw3Ne2wQWNl5IyZthXpwCLcBGAs/s200/IMG_4211_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-WrzoCz02K5Q/Wg59WyvbxEI/AAAAAAAAoig/YQEAHrzZ6-o1os8Bc_0tVymogP5P4BvWACLcBGAs/s1600/IMG_9332_2_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-WrzoCz02K5Q/Wg59WyvbxEI/AAAAAAAAoig/YQEAHrzZ6-o1os8Bc_0tVymogP5P4BvWACLcBGAs/s200/IMG_9332_2_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-meYwp76gH9M/Wg591ADqetI/AAAAAAAAoik/H-cEMNFkYAgTKSHmzK5NggXqoF7GPe5-wCLcBGAs/s1600/IMG_3506_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-meYwp76gH9M/Wg591ADqetI/AAAAAAAAoik/H-cEMNFkYAgTKSHmzK5NggXqoF7GPe5-wCLcBGAs/s200/IMG_3506_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-zccpjv2dV0c/Wg6CAipJEuI/AAAAAAAAoi0/fgQR8C8xKFsB9_TtIRS9InL4f-OIJljdQCLcBGAs/s1600/IMG_2564_1_1_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="532" data-original-width="800" height="132" src="https://3.bp.blogspot.com/-zccpjv2dV0c/Wg6CAipJEuI/AAAAAAAAoi0/fgQR8C8xKFsB9_TtIRS9InL4f-OIJljdQCLcBGAs/s200/IMG_2564_1_1_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-xCgFVxYgIPU/Wg6CCw3Ux2I/AAAAAAAAojA/5zdBLskfCi4Bpwha6JXqOmrw5WjvdoZbwCLcBGAs/s1600/IMG_4348_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-xCgFVxYgIPU/Wg6CCw3Ux2I/AAAAAAAAojA/5zdBLskfCi4Bpwha6JXqOmrw5WjvdoZbwCLcBGAs/s200/IMG_4348_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Fa6oPbhUzrI/Wg6CDxXcqVI/AAAAAAAAojE/VCuOzrSyPLIYORjiyD5Av2joxSn6orflwCLcBGAs/s1600/IMG_9350_1_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="532" data-original-width="800" height="132" src="https://1.bp.blogspot.com/-Fa6oPbhUzrI/Wg6CDxXcqVI/AAAAAAAAojE/VCuOzrSyPLIYORjiyD5Av2joxSn6orflwCLcBGAs/s200/IMG_9350_1_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-YOHrHKbQuy0/Wg6DBMRKjMI/AAAAAAAAojg/FmLu32VrgvsMTU_zaeo5LowPM4Yj2oRkgCLcBGAs/s1600/IMG_4192_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-YOHrHKbQuy0/Wg6DBMRKjMI/AAAAAAAAojg/FmLu32VrgvsMTU_zaeo5LowPM4Yj2oRkgCLcBGAs/s200/IMG_4192_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Aperitif, fingermat, tapas er også en interessant måte å gjøre det på, den kan presenteres som buffet eller serveres av 'kelnere' som går rundt med brettene og passer på at alle får. Fingermat kan forberedes og variere fra helt enkle skinkeskiver til mer kompliserte pizzabiter, butterdeigkreasjoner... Enkelte gjør seg best varme og kan raskt varmes i ovn, legges på brett og serveres, du trenger noen som har det som oppgave. Mye kan også serveres kaldt.<br />
<br />
<br />
For å velge vilken løsning som passer til ditt selskap, spør du deg selv hvordan gjestene er.<br />
En rolig gjeng som gjærne sitter lenge ved bordet, trives i alles selskap, voksne-godt voksne, vil gjærne ha middagen servert. Til en gjeng som vil prate litt med alle, må ut å røyke, trives best i baren passer fint til en buffet.<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<span style="font-size: large;">Step 1 : Lag en oversikt <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/abc-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 2 : Valg av sted/lokale <a href="https://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/step-2-i-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span></div>
<div>
</div>
<span style="font-family: "times new roman"; font-size: large;">Step 3 : Program/Agenda </span><a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-agenda.html" style="font-family: "times new roman"; font-size: x-large;" target="_blank">HER</a><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 4 : Gjester, invitasjon <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-gjester-invitasjon.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 5 : Budsjett <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-budsjett.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 6 : Sosiale mediaer <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-sosiale-media.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 7 : Utstyr <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-utstyr.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 8 : Musikk og underholdning <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/musikk-underholdning.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 9 : Dekorering <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/ekorasjon-fest.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 11 : Planlegging av retter og mengde i neste artikkel</span></span></span><br />
<br />
.Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-89857858378325368222017-11-15T08:23:00.000+01:002017-11-15T08:23:33.078+01:00Step 9 Dekorasjon Inne-ute-bord-buffetDekorasjon er gøy å jobbe med, ta deg god tid og nyt det, husk at hvis du gjør det ferdig i god tid (dager før) for å unngå stress og kunne konsentrere seg om mat osv. som ikke kan gjøres ferdig før samme dag.<br />
<br />
Først setter du opp en plan (med mål i cm)for vært område som skal dekoreres, f.eks. ute, inne, bord, eventuelt de forskjellige rommene osv. Skriv opp hvor det er vinduer, stikkontakter etc.<br />
Deretter må du bestemme tema og farger og sjekke budsjettet.<br />
Trenger du Hjelp til å lage noe? Hjelp til å henge opp? Hjelp til å kjøpe inn?<br />
<br />
Tema og farger bør passe til festen, som nevnt er enkelte fester selvbestemt og andre helt opp til arrangøren, du kan selvfølgelig være veldig klassisk eller veldig dristig, ta ett valg og gjør det gjennomført.<br />
Velg 1-3 hovedfarger og noen flere nyanser eller farger til mindre pynt. Lager du klovnefest, tar du selvfølgelig alle regnbuens farger, eller ikke klovnen skal jo synes! Er det haloweenfest er orange og svart en selvfølge! Påsken er gul og pastel og 17. Mai rød, hvit og blå! Når jeg for nesten 20 år siden feiret den første julen i Frankrike var det veldig rart å se julepynt i rosa, lilla, gult etc. bare ett lite tips hvis du er veldig utradisjonell ;-)<br />
Husk att hvitt som farge er veldig 'hardt' kryfarget, eggeskallfarget er veldig flott og gir mindre kontrast, f.eks. vil en hvit bryllupskjole synes bedre på bilder.<br />
<br />
Apropo bilder, når du dekorerer og planlegger rommet, tenk på at det skal tas bilder, hvis bakgrunnene har flashy, rotete farger/ting synes det godt på bildet og hovedpersonen vil komme mindre frem. F.eks. når bryllupskaken skal skjæres opp: pass på at bordet med kaken står på ett sted hvor brudeparet har en nøytral bakgrunn, eller bakgrunnen er pyntet til bildet. Ta bilder på forhånd og se hva som er forstyrrende, kansje en vinduskarm i gal/sterk farge, en vase etc. skjul dette. Planlegg ett sted hvor det skal tas bilder, med uten stoler og dekorer dette til formålet. F.eks. ved dåp er det kos om alle gjestene får ett bilde av seg og dåpsbarnet, som selvfølgelig vil hylskrike før det er bildeseansen er ferdig, derfor må det også planlegges at dette gjøres når det er størst sansynlighet for at det ikke blir gråt, selvom det er midt i middagen, delt opp i grupper. Du kan selvføgelig ha forskjellige steder til fotografering, planlagte tepper, blomster, lenestoler, bilder, bakgrunner til fotogafering. Uansett lurt å gi noen i oppdrag å fotografere, morsomt å se på senere, og du glemmer det mest sannsynlig eller lar det være da du er opptatt med å dirigere, prate, ordne...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-DA2oVGencgw/Wgr1oURZSNI/AAAAAAAAoXY/ogoPlssvxgYuH-j_H988qW0dhS7nh3SRwCLcBGAs/s1600/IMG_9345_1_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="799" data-original-width="1200" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-DA2oVGencgw/Wgr1oURZSNI/AAAAAAAAoXY/ogoPlssvxgYuH-j_H988qW0dhS7nh3SRwCLcBGAs/s400/IMG_9345_1_1.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-hJa2tj03pjQ/Wgr21dSuRgI/AAAAAAAAoXs/pMq8p33l6lQ1iuvI-ugYh7V0MHQr2utwgCLcBGAs/s1600/IMG_0170_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-hJa2tj03pjQ/Wgr21dSuRgI/AAAAAAAAoXs/pMq8p33l6lQ1iuvI-ugYh7V0MHQr2utwgCLcBGAs/s200/IMG_0170_1_1.jpg" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-_sLNUQF4D58/Wgr3MKKA7XI/AAAAAAAAoXw/HP7sW3LxLoQ9FLIH5gqZ3YVErPhO1s3hQCLcBGAs/s1600/IMG_7220_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-_sLNUQF4D58/Wgr3MKKA7XI/AAAAAAAAoXw/HP7sW3LxLoQ9FLIH5gqZ3YVErPhO1s3hQCLcBGAs/s200/IMG_7220_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OxIxbrAGRTM/Wgr1ldBQ0CI/AAAAAAAAoXQ/-G14BMbeueE4T1lXJBcWFnOUGkxonp_DACLcBGAs/s1600/IMG_0010_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1200" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-OxIxbrAGRTM/Wgr1ldBQ0CI/AAAAAAAAoXQ/-G14BMbeueE4T1lXJBcWFnOUGkxonp_DACLcBGAs/s200/IMG_0010_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-5PziVbMXz9g/Wgr1nk7D9jI/AAAAAAAAoXU/UF_pJd4wYng5ttrz8qoZsFd6hvTt_t3dACLcBGAs/s1600/IMG_8152_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="969" data-original-width="1200" height="161" src="https://4.bp.blogspot.com/-5PziVbMXz9g/Wgr1nk7D9jI/AAAAAAAAoXU/UF_pJd4wYng5ttrz8qoZsFd6hvTt_t3dACLcBGAs/s200/IMG_8152_1.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-1PMbZ6xLQ20/Wgr2IgIgRPI/AAAAAAAAoXk/Vkdlb6_2uAg3YodO0LQMrk9qJ2YRXP-PgCLcBGAs/s1600/IMG_3986_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-1PMbZ6xLQ20/Wgr2IgIgRPI/AAAAAAAAoXk/Vkdlb6_2uAg3YodO0LQMrk9qJ2YRXP-PgCLcBGAs/s200/IMG_3986_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-EJn5FRzv8UU/Wgr2IKO2tBI/AAAAAAAAoXg/qJETnJ-jJ18vSq3IT2tVJGxdqu9k_pdhgCLcBGAs/s1600/IMG_3996_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-EJn5FRzv8UU/Wgr2IKO2tBI/AAAAAAAAoXg/qJETnJ-jJ18vSq3IT2tVJGxdqu9k_pdhgCLcBGAs/s200/IMG_3996_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Noen ideer, sikkert på den klassiske, tradisjonelle siden, da det er meg:</i></b><br />
<br />
<i><b>Barnebursdag:</b></i> Masse farger som barnet liker, fra blå/rosa til de aller minste til rødt, gult, blått, grønt for smårollinger og i tenårene blir nok ønskene mer presise. dekor etter som vilke helter de er opptatt av, eller biler, dyr etc.<br />
<i><b>Rundt År voksen bursdag:</b></i> Det er opp til hver enkelt, tid på året og hva du har tilgang til. Velg ett tema som. Roser, bøker, biler, traktor, dyr, grønnsaker, yrke, hobby, sport, musikk etc.<br />
<b><i>Barnedåp:</i></b> Lys blå og lys rosa, med hvitt eller kryfarget underlag, tilegg i grå, sølv, gull, diamant/perler, ballonger, blomster, vimpler og det som finnes av dekorasjoner. Stort utvalg og mange ideer på nettet.<br />
<b><i>Konfirmasjon:</i></b> Ferdig med lyseblått g rosa ;-) La konfirmanten velge farger og tema innen rimelighetens grenser.<br />
<b><i>Bryllup:</i></b> Hvit, sølv, gull og diamant og sikkert noen til. Farge utover det velges av brudeparet og som regel skal dekorasjoner matche kjole, blomster, slips og mavebelte. Her også er internett en kjempekilde til inspirasjon, temaene er ofte kjærlighet, men kan også være kongelig, sommerlig, hav, fjell, natur, bonde, det er ingen grenser. Pyntegjenstader er gjærne i form av hjerter og stjerner. Blomster i riktige farger, f.eks. for preg av bonde er kornnek utrolig lekkert.<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;">Hellige Trekongersdag: </i>Blå og gull</div>
<div style="text-align: left;">
<b><i>Vinterfest</i></b>: Hvitt, med pynt som snøkrystaller, innslag av ønskede farger og elementer.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;">Pannekakedagen:</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;"></i>Lysfest som feirer at solen kommer tilbak, pannkaka symboliserer solen: Gult og hvitt</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;">Kinesisk Nyttår:</i> </div>
<div style="text-align: left;">
Kinesiske farger, varme fra orange, rosa, rød skalaen, symboler fra året man går inn i og draker</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;">Fastelaven: </i>Fjær i alle farger, hvite duker.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;">Morsdag: </i>Fargen som mor liker og blomster som matcher eller motsatt.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;">Valentin's day: </i>Rødt og hjerter.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b><span style="font-size: small;"><i>Vaffeldagen: </i></span></b><i style="font-weight: bold;"> </i>Godt spørsmål ;)</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b style="font-style: italic;">Påske: </b>Gult, orange og lys grønt. Kyllinger, høner, egg og kaniner til pynt.</div>
<div style="text-align: left;">
<i><b>Vårfest:</b></i> Grønt og lyse farger, blomster til dekorasjon.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b style="font-style: italic;">17. Mai: </b>Rødt, hvitt og blått. Flagg og silkebånd.</div>
<div style="text-align: left;">
<b><i>Sommerfest</i></b>: Grønt(natur) og blått (vann) med litt farger som minner om blomstereng. Blomster og objekter fra hav og strand.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;">Fårikålens dag: </i>Høstfarger, lam og saue dekorasjoner. Saueskinn. Halmballer.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b style="font-style: italic;">Verdens dag mot sløsing: </b>Brukte farger og brukt pynt, ikke plastikk og engangskuvert.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;">Verdens Eggedag: </i></div>
<div style="text-align: left;">
Bruntoner, strie og eggeskallfarge. Pynt er høner og egg, husk at det finnes egg i flere farger.</div>
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;">Høstfest: </i>Høstfarger og blader til pynt.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;">Epledagen: </i>Høstfarger med epler og blader til pynt.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;">Grøtdagen: </i>Lyse jordfarger, ris og kanel til pynt.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;"> Farsdag: </i>Farger som far liker.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;"> Halloween: </i>Orange og svart. Edderkopper, gresskar, hekser og spøkelser til pynt.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<b style="font-style: italic;"> Jul , julebord og juletrefest: </b></div>
<div style="text-align: left;">
Rødt, grønt, gull eller sølv. Hvitt er også blitt veldig populært og er lekkert.</div>
<div style="text-align: left;">
<i style="font-weight: bold;">Nyttårsaften: </i>Blå/lilla/sort med gull eller sølv. Stjerner og klokker som er stilt fem på tolv.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Temaer </span>har du fått ideer om i tekstene over og tidligere artikler, valgene er uendelige og kan være veldig presise som f.eks. Elvis eller upresise som rock fra 70' tallet. Farger kan være en farge med eller uten nyanser eller alt i rødtoner, regnbuen, hvitt. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Dette må du bestemme utifra det du arrangerer:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-08Plrul2SJE/UN7EaZh44dI/AAAAAAAAKgY/sggl2wXI12o/s1600/korsettkake0035.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-08Plrul2SJE/UN7EaZh44dI/AAAAAAAAKgY/sggl2wXI12o/s1600/korsettkake0035.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
F.eks. til en 50 årig singel mann kan man være litt vulgær og ha pupper som tema, populært og stilig med puppekake, streaptise eller den berømte mannequinen i kaka....</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Til en/ei som liker jakt, er tema skog og dyr, gevær og gevir, hvis det ikke er noen antijakt i laget, ellers går det helt fint med skog, mark og ville dyr, eller fisk... Bruk skogsfarger som grønt og brunt og hent dekorasjon fra skogen: mose, grener... Fiskegarn til fisker: hengt på veggen, over bordet eller til duk på buffeten.<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-lU-yrdrDIos/UZ9r_PaMo7I/AAAAAAAAWXw/v0TpH4E-t18/s1600/cookiemonster0007.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-lU-yrdrDIos/UZ9r_PaMo7I/AAAAAAAAWXw/v0TpH4E-t18/s1600/cookiemonster0007.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
Til ei lita hestefrelst jente, så er temaet uten tvil HEST er BEST!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QWbrMQhInSM/UZ9ogkU7ecI/AAAAAAAAWWE/j2zGOnbKo8Q/s1600/cookiemonster0020.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-QWbrMQhInSM/UZ9ogkU7ecI/AAAAAAAAWWE/j2zGOnbKo8Q/s1600/cookiemonster0020.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
Til et lite cookimonster, er cookiemonsteret base for valg av farger og kake.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Til ett Gullbryllup som er under planlegging er fargene kryfarget med gull, innslag av rødt i form av blomster. Bilder fra 50 år som kolasj på veggene.<br />
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SwbVKLBV0K4/UW0PjhqqIbI/AAAAAAAAUmA/wIRL_0DUKA4/s1600/hvit+sjokoladekake0022.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-SwbVKLBV0K4/UW0PjhqqIbI/AAAAAAAAUmA/wIRL_0DUKA4/s1600/hvit+sjokoladekake0022.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
Påske, kaninelskere eller dåp, kaniner er søte og får smilet frem. De kan godt ha pastellfarger tilpasset anledningen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Til mormor som maler ville den perfekte pynten vært de siste maleriene, farger som matcher, malingstuber, pensler og staffelier. Kansje til og med beskyttelsesdress som antekk hehe<br />
<br />
Til vår og sommerfester, bruk de herlige friske fargene og pynt både lokale og mat med ville blomster.<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Kjøpe pynt eller lage dekorasjon ?</i></b></span><br />
<br />
Se i budsjettet hva som kan dekkes, først må du trekke fra duker, servietter og kuvert utgifter. Deretter hvor mye skal til og hva skal pyntes, sett opp en prioritering, har du ett høyt budsjett se på hva som kan kjøpes, jeg liker ikke bruk og kast og holder litt på å se etter ting som kan brukes om igjen, eller ihvetfall gis bort. husk at pynt til store lokaler etc må være i stort format, det er ingen vits i å henge opp tre små kuler eller flagg i ett hjørne, tok mindre antall og større størelse. Mange har glede i å gjøre ting personlig, men husk at ofte må du kjøpe materiell til å lage ting, ikke alltid billigere.<br />
<br />
<b><i>Hvis budsjettet er brukt opp etter at dukene er på plass må du tenke, </i></b><br />
<b><i>her er noen forslag til billig dekorasjon:</i></b><br />
<br />
-Store pappesker pakket inn i ensfarget papir (papirduk kan være billig, gråpapir er kjempeflott eller avispapir, men det kommer an på valget du gjorde om farger. Disse kan stables på gulvet, i vinduer eller henges fra taket i grupper.<br />
- Høy og halm baller er lekker pynt og ekstra sitteplasser, kan brukes etterpå.<br />
-Kvister, mose, blader, stener, skjell, sand....<br />
- Tomme (vin) flasker ka males og brukes til vaser, de kan skrives på...<br />
- Du kan lage store rammer av trelister, stift på stoff eller papirduk og skriv en tekst, dekorer.<br />
- Vimpler kan lages av pair eller stoff, lim på snor og heng op i taket, husk skikkelig størrelse her er også aluminiumspapir, gråpapir og avispapir stilig.<br />
- Gamle (billige) laken, duker og gardiner kan klippes i remser og knytes til sløyfer.<br />
-foten på vinglass kan sprayes med snø, sølv eller gull.<br />
<span style="font-size: x-large;"><b><i><br /></i></b></span>
<span style="font-size: x-large;"><b><i>Det var bare noen ideer rablet ned, hver fest sin planlegging og forslagslisten vil øke.</i></b></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><b><i><br /></i></b></span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<span style="font-size: large;">Step 1 : Lag en oversikt <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/abc-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 2 : Valg av sted/lokale <a href="https://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/step-2-i-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span></div>
<div>
</div>
<span style="font-family: "times new roman"; font-size: large;">Step 3 : Program/Agenda </span><a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-agenda.html" style="font-family: "times new roman"; font-size: x-large;" target="_blank">HER</a><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 4 Gjester, invitasjon <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-gjester-invitasjon.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 5 : Budsjett <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-budsjett.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 6 : Sosiale mediaer <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-sosiale-media.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 7 : Utstyr <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-utstyr.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 8 : Musikk og underholdning <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/musikk-underholdning.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 10 : Mat i neste artikkel</span></span></span>Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-56354129472822593822017-11-14T13:36:00.001+01:002017-11-14T13:36:14.589+01:00Step 8 Musikk - UnderholdningUnderholdning og/eller musikk, eller uansett litt musikk er vanlig. Lurt og velge en person som har ansvaret for denne delen hvis man selv ikke er veldig teknisk i forhold til musikkanlegg eller utadvendt til å få folk til å delta i lek, konkurranser osv. Ved tilstelninger med mange menesker som ikke kjenner hverandre er det smart med lek/konkuranser, da det gjør det lettere å bli kjent. Husk at det er mange voksne som IKKE liker å delta og det bør respekteres så alle har det hyggelig.<br />
<br />
Musikk kan være en fin blanding av all god musikk, eller moderne, pop, rock, viser, 80' åra osv. Det kan leies inn profesjonelle med musikkanlegg eller privat i mindre skala. Er gjestene voksne-godt voksne er det mange visesangere med gitar eller trekkspill som tar oppdrag. Finnes det lysanlegg ? vil du ha noe spesielt lys ?<br />
<br />
Underholdning kan være innleid eller lek og konkuranser som man selv arrangerer, ved konkuranser tenk på at det må være noen premier.<br />
<br />
Innleid underholdning kan være dans, klovner, juleunderholdning, komikere, teater, trylling , søk på internett etter firmaer i området du bor og se på mulighetene.<br />
<br />
Lek og konkuranser du selv kan arrengere er skattejakt, rebuser, mimekonkuranser, quiz Konkuranser som fineste blomsterklede doning med hjul, fineste kake/dessert (og dessertbordet er ordnet), beste pizza, fineste bordpynt, fineste juletrepynt. Gamle leker i tre, spill, puzzlespill, fotoutstilling. Gjetteleker som hvor mange meter tråd i boksen, hvor mange erter i glasset, hvor mye koster / veier handlekurven (som da er premie), hvor mye koster/veier skinka, og mye mye mer...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ixOjo5DnHD0/WgriR0665mI/AAAAAAAAoW4/Ba6_gqMAFro8wynXyoY1t-bsdtI7zhTfwCLcBGAs/s1600/IMG_4404_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-ixOjo5DnHD0/WgriR0665mI/AAAAAAAAoW4/Ba6_gqMAFro8wynXyoY1t-bsdtI7zhTfwCLcBGAs/s400/IMG_4404_1.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-7yDh27SH7jc/WgriJh8F-EI/AAAAAAAAoWY/md9bGwi2ROcV-fPbFUf0irnDgfjOFglwQCLcBGAs/s1600/IMG_0026_1_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-7yDh27SH7jc/WgriJh8F-EI/AAAAAAAAoWY/md9bGwi2ROcV-fPbFUf0irnDgfjOFglwQCLcBGAs/s200/IMG_0026_1_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-V_emcdHrf5I/WgriKeIg3uI/AAAAAAAAoWg/Fa3h1yGL4tgzomJqbinQ_pSoStYkxVaVQCLcBGAs/s1600/IMG_0028_1_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-V_emcdHrf5I/WgriKeIg3uI/AAAAAAAAoWg/Fa3h1yGL4tgzomJqbinQ_pSoStYkxVaVQCLcBGAs/s200/IMG_0028_1_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-g07YTKjNHZw/WgriKfr-kuI/AAAAAAAAoWc/FYL_w6a6YfQi_x7zGQYJ_naKp9XQT3VpQCLcBGAs/s1600/IMG_0074_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-g07YTKjNHZw/WgriKfr-kuI/AAAAAAAAoWc/FYL_w6a6YfQi_x7zGQYJ_naKp9XQT3VpQCLcBGAs/s200/IMG_0074_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-YgMojoUtO6I/WgriO2ksv6I/AAAAAAAAoWw/z4CHdV4byLIr-jL_NF-LQCn6vZO3V2g9ACLcBGAs/s1600/IMG_4348_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-YgMojoUtO6I/WgriO2ksv6I/AAAAAAAAoWw/z4CHdV4byLIr-jL_NF-LQCn6vZO3V2g9ACLcBGAs/s200/IMG_4348_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-EVLkHBoEw1E/WgriLmbQ8hI/AAAAAAAAoWk/28o3GhIpfKozVEFo129ulAtVbFE-qONbACLcBGAs/s1600/IMG_0100_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-EVLkHBoEw1E/WgriLmbQ8hI/AAAAAAAAoWk/28o3GhIpfKozVEFo129ulAtVbFE-qONbACLcBGAs/s200/IMG_0100_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-D19BpcIcL1E/WgriOItzg8I/AAAAAAAAoWs/XYfBO9ovt0gS54i9l3aQVtnFJehx74ENACLcBGAs/s1600/IMG_4334_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-D19BpcIcL1E/WgriOItzg8I/AAAAAAAAoWs/XYfBO9ovt0gS54i9l3aQVtnFJehx74ENACLcBGAs/s200/IMG_4334_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-gwnV3lUh7yw/WgriNCxLalI/AAAAAAAAoWo/Y9HmmHwlMXU_TB4c_WS1W5P4_Amw6v0XwCLcBGAs/s1600/IMG_4312_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-gwnV3lUh7yw/WgriNCxLalI/AAAAAAAAoWo/Y9HmmHwlMXU_TB4c_WS1W5P4_Amw6v0XwCLcBGAs/s400/IMG_4312_1.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<span style="font-size: large;">Step 1 : Lag en oversikt <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/abc-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 2 : Valg av sted/lokale <a href="https://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/step-2-i-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span></div>
<div>
</div>
<span style="font-family: "times new roman"; font-size: large;">Step 3 : Program/Agenda </span><a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-agenda.html" style="font-family: "times new roman"; font-size: x-large;" target="_blank">HER</a><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 4 Gjester, invitasjon <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-gjester-invitasjon.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 5 : Budsjett <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-budsjett.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 6 : Sosiale mediaer <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-sosiale-media.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 7 : Utstyr <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-utstyr.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 9 : Dekorasjon i neste artikkel</span></span></span>Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-20541529290839998142017-11-13T19:17:00.000+01:002017-11-13T19:17:14.715+01:00Step 7 UtstyrDet er ikke måte på alt man må tenke på ved planlegging av en fest, men bedre å være litt for godt forberedt en å få uvetede problemer, som sikkert løses enkelt, men skaper stress når de dukker opp i siste liten.<br />
<br />
Utstyr er alt fra bord, stoler, kuverter til kjøkkefasiliteter og sene, dansegulv etc.<br />
<br />
For å få en god oversikt over det du trenger til et perfekt arrangement, må du tenke igjennom alle etapene fra innstalering: dekorering av lokalet , bord, borddekking, forberedelser av maten (har du nok kjeler og riktige serveringsfat?, underholdning, musikk, søppelsekker til rydding eller bøtter til matavfall som selvfølgelig går til høner eller kompost! Vert arrangement sine behov, lag lister og tenk igjennom alle stegene så går alt etter planen.<br />
<br />
Noen tips og ideer:<br />
<br />
Hvor mange meter bord ved sittende servering: minimum 60 cm per person<br />
Musikkanlegg ?<br />
Danseplass ? eventuelt hvor setter du bordene for å gjøre plass ?<br />
Kuvert: er det nok og litt ekstra hvis noe går i stykker, nok glass ?<br />
Muligheter for å matlaging eller oppvarming ? husk det finnes små hybelovner og kokeplater<br />
Kaffe maskin ? vannkoker?<br />
Serveringsfat og bestikk<br />
Tenk også på opprydding og rengjøring, mange gjester er veldig flinke til å hjelpe til og spør kanskje etter koster og bøtter...<br />
<br />
osv.<br />
<br />
<br />
<div>
<span style="font-size: large;">Step 1 : Lag en oversikt <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/abc-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 2 : Valg av sted/lokale <a href="https://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/step-2-i-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span></div>
<div>
</div>
<span style="font-family: "times new roman"; font-size: large;">Step 3 : Program/Agenda </span><a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-agenda.html" style="font-family: "times new roman"; font-size: x-large;" target="_blank">HER</a><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 4 Gjester, invitasjon <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-gjester-invitasjon.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 5 : Budsjett <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-budsjett.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 6 : Sosiale mediaer <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-sosiale-media.html" target="_blank">HER</a></span></span></span><span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 7 : Utstyr i neste artikkel</span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">.</span></span></span>Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-72305651660732753212017-11-13T18:06:00.003+01:002017-11-13T18:06:21.161+01:00Step 6 Sosiale MediaHvorfor skrive om soiale media i en artikkel om festplanlegging ?<br />
Fordi i dag foregår det meste via sosiale mediaer, og det er mange fordeler man kan dra nytte av, selvfølgelig er det ikke nødvendig.<br />
<br />
For litt større arrangementer hvor du ønsker mange påmeldinger er sosiale medier den perfekte måten å spre nyheten raskt og få en ide om hvor mange som er interessert, de fleste deler og inviterer venner og kjente.<br />
<br />
Jeg vet kun om evenement sur facebook og/eller du kan lage en gruppe for de som melder seg på, liten eller stor fest kan denne brukes til å spre informasjon, gi påminnelsr, men også be om hjelp eller etterlyse ting du mangler.<br />
<br />
Bruk det for det det er og dra fordelene av muligheten.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-T34K-ifWbcA/WgnQbGoUJII/AAAAAAAAoVo/y8AbZIW7wjwAYERXy2076MmO8iP60XgMwCLcBGAs/s1600/23600059_1625937804096099_1498796498_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-T34K-ifWbcA/WgnQbGoUJII/AAAAAAAAoVo/y8AbZIW7wjwAYERXy2076MmO8iP60XgMwCLcBGAs/s320/23600059_1625937804096099_1498796498_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div>
<span style="font-size: large;">Step 1 : Lag en oversikt <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/abc-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 2 : Valg av sted/lokale <a href="https://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/step-2-i-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span></div>
<div>
</div>
<span style="font-family: "times new roman"; font-size: large;">Step 3 : Program/Agenda </span><a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-agenda.html" style="font-family: "times new roman"; font-size: x-large;" target="_blank">HER</a><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 4 Gjester, invitasjon <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-gjester-invitasjon.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 5 : Budsjett <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-budsjett.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 7 : Utstyr i neste artikkel</span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></span>Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-3972908781848758102017-11-12T18:22:00.001+01:002017-11-12T18:23:41.278+01:00Step 5 i Festplanlegging - BudsjettBudsjett som passer alles lommebok finnes ikke, men man kan lage en koselig fest med lavt eller høyt budsjett, det er ikke sølvbestikket som bestemmer hvor vellykket festen blir.<br />
<br />
Det er uten tvil morsomt å planlegge en anledning hvor budsjetter er høyt, men det kan være ganske selvtilfredstillende å kunne lage en super fest med lite midler.<br />
<br />
Budsjettet bestemmer om dekorasjonen blir kjøpt eller hjemmelaget, eller kanskje man fortrekker hjemmelaget uansett. Selvfølgelig bestemmer det også hva som kan serveres, men selv det billigste kan gjøres lekkert og smakfullt, på tide å imponere de fineste fruene ;-)<br />
<br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;">Ettersom hva du arranger er det kanskje en inngangspris, eller flere som spleiser etc., andre ganger som ved dåp og konfirmasjon er det ingen å spleise med. Uansett vil du måtte sammenligne, tenke og vurdere, planlegge skikkelig godt altså.</span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span>
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Hva må med i budsjettet:</span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span>
<br />
<ul>
<li>leie av lokale (?)</li>
<li>leie/kjøp av utstyr/ting</li>
<li>innbydelser</li>
<li>dekorasjon</li>
<li>kuverter</li>
<li>mat</li>
<li>underholdning/musikk</li>
<li>kjøkkenhjelp</li>
<li>serveringshjelp</li>
<li>rengjøringshjelp</li>
<li>transport</li>
<li>fotograf</li>
<li>gaver (konkuranser, leker, kuvert, juletrefest)</li>
<li>?</li>
</ul>
<div>
Enten du har ett gitt budsjett eller skal bestemme budsjett-innganspris, så må du begynne med de faste utgiftene du verken kan velge bort eller senke, som leie. Utgifter til Underholdning, mat, deorasjon, gaver er variable utgifter og andre kan du kanskje velge bort helt. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Har du ekstremt lavt budsjett, men mange punkter du vil ha med, må du tenke på gratise løsninger (eller nesten gratis), f.eks. kan musikk ordnes privat, gjester kan ha med egne kuvert, dekorasjon kan hentes i naturen, laken er billigere en duker etc. Sjekk tilbud og gjør smarte innkjøp.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Har du ett høyt budsjett kan du leie inn firmaer som f.eks. ordner underholdning, catering etc. Ungdom som gjerne vil tjene litt ekstra kan leies inn til hjelp både før, under og etter. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ved spleisefest hvor prisen fastsettes på forhånd må du være nøye med beregningene, legg heller på litt enn å ta for lite, nesten uten unntak kommer det ett par overraskelser, og blir det litt til overs kan det sikkert brukes til noe ekstra. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Her er første utkast til ett budsjett, hvor jeg må bestemme hvor mye hver enkelt deltager skal betale for en nyttårsfest. Planlegging kan se rotete ut ved første øyekast, men ettervert som bestemelser tas kan det settes opp ryddig, de fleste i dag setter det helt sikkert rett opp på regneark ;-) Jeg har blant annet sett på hvor mye forskjellige summer gir til innkjøp av forskjellig mat og drikke.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-9iqpeMGWIyY/WgiAvR8cdPI/AAAAAAAAoVI/N7KWh7yMsQ4KIRvKL9bjgx8xS5MYGu7rwCLcBGAs/s1600/23600361_1624959410860605_411164643_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-9iqpeMGWIyY/WgiAvR8cdPI/AAAAAAAAoVI/N7KWh7yMsQ4KIRvKL9bjgx8xS5MYGu7rwCLcBGAs/s640/23600361_1624959410860605_411164643_o.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span>
<br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span>
<br />
<div>
<span style="font-size: large;">Step 1 : Lag en oversikt <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/abc-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 2 : Valg av sted/lokale <a href="https://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/step-2-i-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span></div>
<span style="vertical-align: inherit;"></span><br />
<div>
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: start; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-size: large;">Step 3 : Program/Agenda <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-agenda.html" target="_blank">HER</a></span></div>
</div>
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large; vertical-align: inherit;">Step 4 Gjester, invitasjon <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-gjester-invitasjon.html" target="_blank">HER</a></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><span style="font-size: large;">Step 6 : Sosiale media i neste artikkel</span></span></span><br />
<span style="vertical-align: inherit;"><span style="vertical-align: inherit;"><br /></span></span>Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-58504151230011220382017-11-11T09:57:00.000+01:002017-11-11T09:57:46.039+01:00Step 4 : Gjester, invitasjonerDenne delen av planleggingen må du bestemme selv ;-)<br />
<br />
Alle ansatte, medlemmer, familie og/eller venner, kanskje venner av venner osv, eller helt moderne invitere ukjente via Internett.<br />
<br />
På forhånd må du bestemme hvor mange gjester du kan invitere eller hva er minimum, for eksempel ved betalt catering og leie av lokale. Sett opp en liste og noter dine kriterier i den ene eller andre retningen.<br />
<br />
Invitasjonen:<br />
<br />
<ul>
<li>sendes ut 'når' dato-x mnd/uker før ...</li>
<li>håndlaget-kjøpt-finne på Internett etc.</li>
<li>annonse-sendes i post-leveres personlig e.l.</li>
<li>innhold</li>
</ul>
<div>
Når skal en invitasjon gis ?<br />
Rett før en begivenhet eller lang tid før ? Det kommer igjen an på hva du inviterer til. Bryllup, dåp og konfirmasjon er typiske anledninger hvor man sender ut invitasjonen tidlig, kanskje flere måneder på forhånd for at gjestene kan sette av datoen. Nyttårsfest og julebord etc. kan det også være lurt å være tidlig ute hvis de inviterte ikke allerede er klar over festen og setter av dagen uansett. Halloween, 17. mai o.l. er dager hvor alle (?) vet at noe skal arrangeres og det er ofte programmet de venter på. Bursdagsfesten, høst, vår -fester er mer individuelt og du gjør som du føler for i forhold til dine planer.<br />
<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-PoTcIGlr_dA/Wga5uZvb1LI/AAAAAAAAoUY/HtUD5c6aUm8yyjlgsNZ_ZRgLAoK4WAtWQCLcBGAs/s1600/20049172_1512426788780535_1169656115_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1184" data-original-width="720" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-PoTcIGlr_dA/Wga5uZvb1LI/AAAAAAAAoUY/HtUD5c6aUm8yyjlgsNZ_ZRgLAoK4WAtWQCLcBGAs/s320/20049172_1512426788780535_1169656115_o.jpg" width="194" /></a>Kjøpe invitasjon ? eller lage invitasjonen?<br />
Mange fristende, flotte invitasjoner ferdig skrevet å få kjøpt. Ikke veldig personlig men du kan jo alltids føye til noen ord, og butikken får litt mer omsetning. Hjemmelaget er selvfølgelig kjempeflott og personlig, blir sjelden så skinnende pent som kjøpt, men ingen kan si at du ikke har lagt sjelen i arrangementet. Ikke vær naiv, det er masse jobb! På internett finner du mange alternativer som du kan justere til eget ønske. Da er det bare å ta ett valg!<br />
<br />
Ta stilling til om du personlig skal dele ut invitasjonene, sende de i posten, ringe opp å høre om de er mottatt, slås opp på oppslagstavler.<br />
Er det ett arrangement åpent for alle, eller alle på jobben, alle i området etc. kan det være aktuelt å annonsere for det ved å henge opp plakater, annonse i aviser, m.m.<br />
Sosiale medier er i dag nesten et must, det er bare å lage en 'event' på Facebook, legge til de som er invitert og deretter kan du minne på og kommunisere med gruppen gjester. F.eks. kan noen ta med stoler ? en rød sløyfe ? etc.<br />
<br />
Før du lager invitasjon må du vite når, hvor, klokkeslett, tema eller ikke, pris eller ikke, eventuelt antrekk, påmeldingsfrist og sikkert flere punkter etter som hva du inviterer til. Hva skal stå på invitasjonen!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<span style="font-size: large;">Fortsatt god planlegging :-)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">Step 1 : Lag en oversikt <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/abc-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 2 : Valg av sted/lokale <a href="https://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/step-2-i-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Step 3 : Program/Agenda <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/festplanlegging-agenda.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 5 : Budsjett i neste artikkel.</span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-8214383094222145552017-11-10T13:07:00.000+01:002017-11-10T13:07:38.605+01:00Step 3 i Festplanlegging - AgendaDagens Agenda eller Timeplan<br />
<br />
Med det mener jeg:<br />
<br />
<ul>
<li> når skal gjestene komme ?</li>
<li>når skal maten serveres ?</li>
<li>når skal desserten serveres ?</li>
<li>når skal underholdning-musikk finne sted ?</li>
<li>når avsluttes festen ?</li>
</ul>
<div>
...men også :</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>når skal lokalet bestilles ?</li>
<li>bestilling av underholdning ?</li>
<li>invitasjoner sendes ut ?</li>
<li>siste frist for påmelding ?</li>
<li>når skal dekorasjon, mat, drikke etc. kjøpes inn ?</li>
<li>når skal lokalet pyntes-dekoreres ?</li>
<li>når skal maten forberedes ?</li>
<li>når skal maten settes på fat til buffen ?</li>
<li>når har man tid til å pynte seg ?</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
For å begynne med det siste, bestill lokalet så tidlig som mulig, de fleste har en avbestilingsordning hvis noe må gjøres om. Invitasjoner og tidsfrister kommer litt ann på anledningen, hvis det er årets julebord har de fleste en viss pekepinn på når og ryktene går gjærne fortere enn innbydelsen og man treger derfor kanskje ikke å være veldig tidlig ute, bryllup er det gjærne veldig lang tid i forvegen, og mindre høytidlig litt mer på sparket. Det går jo fint ann å sjekke med de 'viktigst' gjestene at de seter av dagen før innbydelsen sendes ut. Noen fester er spontane og noen mer langsiktige.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Svar på innbydelsen er veldig praktisk å få med tanke på forberedelsene, innkjøpene kommer jo ann på om du har 10, 30 eller hundre gjester. Det samme gjelder spleisefester da du kanskje ikke kan legge ut for en hel festgjeng ved felles innkjøp, eller for å fordele oppgaver når alle bidrar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dekorasjoner skal kansje håndlages og tar tid, materiale samles inn osv. forbred så mye sommulig så blir det en koselig handling og ikke stress i siste liten. Personlig ville jeg pyntet og dekket på om mulig to dager før, slik kan du konsentrere deg om maten til slutt.</div>
<div>
Dagen før (og tidligere når mulig) ville jeg forberedt all mat som kan forberedes, det vil si steke roastbeef, lage majones og sauser, steke terter og lage kaker og desserter. Alt som skal serveres kaldt kan som regel oppbevares kjølig en tid før det må spises. Gryter og supper som serveres varmt er ofte bedre når de er laget 1-2 dager før og varmet opp ved servering.</div>
<div>
Siste dagen setter jeg av til oppskjæring av mat og pynt, fordelt med serveringsfat på formiddagen og anretnig på ettermiddagen, plasseres direkte eller rett før ettersom, det er på stedet eller ikke, hvis alt skal bringes til ett lokale, beregner du minst 30 minutter for å plassere en buffet, hvor alt er forberedt ned til minste detalj som hvor hva skal stå.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Sett av 1-2 timer før gjestene kommer, til deg selv.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Timeplan for selve festen er umulig å si akkurat, men det er veldig lurt å ha en hvis ide, særlig ved bordservering, når skal hva varmes og skjæres opp eller anrettes. Når begynner underholdningen, mens man sitter til bords eller etter middag og før dessert osv. Husk å ha rom for forandringer og for all del ikke stress om det blir forskyvninger, som regel har det ingen betydning for hvor vellykket ett arrangement er, men kommer julenissen så pass på at det er tid til å rope på han først.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Som regel behøver man ikke bestemme når en fest skal avsluttes, men det kan være at det er regel om bråk etter ett visst klokkeslett, lurt å ha dette avklart på forhånd og evetuelt gå fra musikk til kortspill og passe på de mest høylytte gjestene. Familier med barn kan også ha ønske om å avslutte tidligere eller de med lengst vei hjem, jobb tidlig neste dag osv. da kan det være greit å sørge for at dessert og kaffe blir servert i god tid før de har ytret ønske om å reise. Avklar mest mulig på forhånd så er alle fornøyde under festen.<br />
<br />
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">Fortsatt god planlegging :-)</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Step 1 Lag en oversikt <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/abc-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<span style="font-size: large;">Step 2 Valg av sted/lokale <a href="https://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/step-2-i-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;">step 4 : Gjester, invitasjoner: i neste artikkel.</span></div>
<br />
<br />Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-6329145380173323772017-11-09T13:20:00.001+01:002017-11-09T13:20:54.028+01:00Step 2 i Festplanlegging<span style="font-size: x-large;"><b><i>Step 2</i></b></span><br />
<span style="font-size: x-large;"><b><i><br /></i></b></span>
<span style="font-size: x-large;"><b><i>Valg av sted, lokale</i></b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-yT2rK0Zdx9c/WgQZgjYZUWI/AAAAAAAAoTo/4m_I7Lxi6EcVnV9HSnT_Ig4lst49TaOBwCLcBGAs/s1600/IMG_3980_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-yT2rK0Zdx9c/WgQZgjYZUWI/AAAAAAAAoTo/4m_I7Lxi6EcVnV9HSnT_Ig4lst49TaOBwCLcBGAs/s640/IMG_3980_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-XhrtBT3oM04/WgQUiLQlfRI/AAAAAAAAoTY/uQG0GwfpB9wCyivsXtvOP72st6WRsk8PACLcBGAs/s1600/IMG_9909_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1200" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-XhrtBT3oM04/WgQUiLQlfRI/AAAAAAAAoTY/uQG0GwfpB9wCyivsXtvOP72st6WRsk8PACLcBGAs/s200/IMG_9909_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-Txyn_Gbv2Io/WgQU51w5xXI/AAAAAAAAoTc/nyc7zko3SugyOL-KLEv3COjQePCphTH0gCLcBGAs/s1600/IMG_9345_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="682" data-original-width="1024" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-Txyn_Gbv2Io/WgQU51w5xXI/AAAAAAAAoTc/nyc7zko3SugyOL-KLEv3COjQePCphTH0gCLcBGAs/s200/IMG_9345_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Har du stort hus, kjellerstue/eller disponerer en plass du kn arrangere festen er jo den saken grei, bare å måle opp med tanke på bord og dekorasjon, vurdere hvor mange gjester du kan huse, eventuelle overnattingsgjester og andre praktiske spørsmål. Samme hvis det er i regi firma, forening så er nok lokale allerede bestemt og ikke noe å bruke tid på.<br />
<br />
Leie av lokale er i mange tilfeller løsningen, særlig i vinterhalvåret når det er for kaldt til å benytte uteplasser og låver, har du flere utleiesteder å velge i ? Hvor er de plassert i forhold til deg og gjestene ? Hva inkluderer leie og hva koster de, lover og regler i forbindelse med leietid og klokkeslett ? Overnattingsmuligheter ? Ute og inneplass ? og alt du måtte komme på av spørsmål og nyttig informasjon. En gylden regel er at hvor nærmere det er deg og gjestene jo enklere er det. God plass er behagelig, men ikke til en hver pris. Kjøkken er fornuftig ved servering av middag og forberedelse av buffet, men ikke nødvendig. Husk at noen utleiesteder kun akksepterer at de står for cateringen og andre kanske ikke vil ha matlaging i lokalet.<br />
<br />
Lurt å tegne opp lokalet og ta mål, telle bord og stoler. Se på mulighetene for plasseringer av buffet, drikke, gavebord, lekeplass, danseplass, musikk og underholdning.<br />
Du trenger mer plass til bordservering enn til buffet, en buffet bør stå ute på gulvet for at man kan gå rundt å forsyne seg, stor nok til at de som blir stående ikke blokkerer de som fortsatt er sultne osv. Er lokalet lite, tenk på hvor du kan sette bordene etter matservering for eventuelt å gjøre plass til dansegulv og/eller underholdning. Bord til drikke og eventuelt et bord med dessert og snaks kan stå inntil vegg eller kanskje det er en bar eller mulig å lage en bar.<br />
<br />
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-NMCt94A8q5s/WgQgv68ewHI/AAAAAAAAoT4/Uy-3LtoCyY09ycpsvXJVq4OzyurGZSjxQCLcBGAs/s1600/IMG_3979_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-NMCt94A8q5s/WgQgv68ewHI/AAAAAAAAoT4/Uy-3LtoCyY09ycpsvXJVq4OzyurGZSjxQCLcBGAs/s200/IMG_3979_1.JPG" width="200" /></a>Ved sittende middagsservering kan det være normalt å ha en velkomstdrink med snaks først og da kan det være lurt å ha det i ett 'forrom' før man går å setter seg til middag, hvis mulig. Ved stor buffet, kan man like gjærne servere aperitif og snakse direkte av buffen med en gang, altså ingen ekstra plass.<br />
<br />
<br />
<br />
Hvis sted, årstid og vær tillater er det jo perfekt ute.<br />
<br />
<br />
Er det et utleie sted har du sannsynligvis en ferdig kontrakt og ett depositum å betale, ikke glem at du må rydde å gjøre rent dagen etter, hjemme hos deg selv gjør du som du vil :-)<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Innledning og step 1 finner du <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/11/abc-fest-planlegging.html" target="_blank">HER</a></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Step 3 i neste artikkel.</span><br />
<br />
<br />Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-46564525941702332862017-11-08T15:32:00.000+01:002017-11-09T09:05:00.711+01:00ABC i Fest planleggingPlanlegger du en større fest, hjemme eller i leid lokale, firmafest eller privatfest ?<br />
<br />
Dette innlegget er til dere som leter etter tips og råd om planlegging av litt større tilstelninger, bursdager, firmafester, 17. mai, bryllup, julebord, nyttårsfest osv.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-bZeWRAwgCWE/WgLgPTbKDFI/AAAAAAAAoSs/NDEIZ7oRtp0Fyr5UWIy_ADLHvVAjLHjjwCLcBGAs/s1600/IMG_7255_1_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-bZeWRAwgCWE/WgLgPTbKDFI/AAAAAAAAoSs/NDEIZ7oRtp0Fyr5UWIy_ADLHvVAjLHjjwCLcBGAs/s640/IMG_7255_1_2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Personlig har jeg alltid likt å arrangere litt større fester og annledninger, selvfølgelig med vekt på maten da jeg er over gjennomsnittet interessert i mat og matlaging, sunt til hverdag og 'alt tillatt' til fest.<br />
Hver gang det skal arrangeres noe setter jeg meg grundig inn i alle sider av arrangementet, scroller timesvis opp og ned i googlesøk, drar frem alt av bøker og skriver notater og lister. Hadde det ikke vært for at jeg koser meg med det, så ville jeg aldri tatt på meg å arrangere noe som helst! Fra A til Å kan du beregne uendelige timer, dager og uker.<br />
<br />
Jeg har tidligere skrevet innlegg om arrangering av fester, særlig jul og nyttår med forslag til menyer etc., denne gangen blir det mer fokus på buffet, dekorering. Beregning av mat og drikke til mange personer. Økonomi, med tips til billigere løsninger. Hva som kan gjøres ferdig på forhånd, tidsplanlegging og hvordan du kommer i mål uten mange hjelpere eller med.<br />
Siden det er mange ting å tenke på i forbindelse med planlegging av en fest, lager jeg flere poster, en for hvert step og med pdf filer dere kan laste ned og forandre til eget bruk:<br />
<br />
Step 1: Oversikt - Grove linjer<br />
Step 2: Hvor - lokale<br />
Step 3: Dérolement, praktiske gjøremål<br />
Step 4: Gjester, Invitasjon<br />
Step 5: Budsjett, pris<br />
Step 6: Sosiale mediaer<br />
Step 7: Equipement<br />
Step 8: Musikk<br />
Step 9: Dekorasjon inne-ute-bord<br />
Step 10: Mat<br />
Step 11: Planlegging av retter - mengder<br />
Step 12: Tidsskjema<br />
Step 13: Siste hånd på værket<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">Step 1 </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b><i>Oversikt </i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Det er lurt å lage en oversikt over festen, hvor stort arrangement du skal/vil/kan lage og alle andre detaljer som er viktig for å begynne. Brainstorming for å lufte alle mulige ideer er en kjempefin måte å begynne på. Ta ett ark og skriv ned de viktigste punktene og rundt punktene skriver du alle små og store ideer, så er det bare å ta vekk de utenkelige og jobbe videre med de du/dere liker. Dett kan gjøres i gruppe eller alene, med hjelp av internett og søkemtorer eller bøker etc.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Når:</i></b> Selvfølgelig er det i visse tilfeller helt logisk, som nyttårsaften , halloween etc. I andre tilfeller må det bestemmes, samme med klokkeslett for start og slutt. For mindre arrengement er det mer fritt, men i enkelte større samenheng kan dette foreksempel være viktig for regler i lokalet eller samfunnet.</div>
<div style="text-align: center;">
Ta hensyn til hvem festen/arrengementet er for , andre begivenheter det er best å ikke kræsje med osv.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Hvor:</i></b> Hjemmefest eller leie av lokalet, arengement hos noen kjente med stort hus e.l. Uansett så bestemmes dette utifra anledning og ikke minst antall gjester, eller motsatt. Hvis du skal leie, hva er mulighetene og hvilken beliggenhet, størrelse ønsker du. Overnattingsmuligheter eller ikke.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Gjester:</i></b> Hvem ønsker du å invitere, eller hvem er selvfølgelig med (f.eks. julebord på jobben: alle ansatte m/u følge, barn etc.) Jo raskere du får oversikt jo raskere kan du lage innbydelser og få en oversikt over hvor mange som kommer. I noen tilfeller må du kanskje sette en grense i henhold til kapasitet.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Budsjett:</i></b> Veldig viktig punkt for alle som ikke har ubegrenset, hvis det er snakk om ett firma vil det ofte være avsatt ett visst budsjett, privat vurderer ma hvor mye man ønsker å bruke f.eks. ved dåp, konfirmasjon og brylupp. Ved vennefester eller foreningsfester kan det være snakk om ett betalt arrangement og man må bestemme en pris per person før innbydelsene sendes ut. Ikke glem dekorasjon, servise, mat, betalte hjelpere/servitører, underholdning, gaver etc. ettersom hva du arrengerer.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Dekorasjon/Tema/underholdning etc: </i></b>Alle fester har et tema, så enkelt som høst eller så selvfølgelig som en dåp. Noen ganger er det opp til deg som planlegger om det skal være bestemte kostymer, antrekk etc. F.eks. 80'tallet, kjendiser, snow-white, St. Valentin, påske etc og utifra den avgjørelsen kommer valg av farger i dekorasjonen. De fleste vil velge en-to hovedfarger og noen farger som passer til til mindre pynt, er det ett gullbryllup er gul en hovedfarge. Regnbuens farger fordi som ikke vil velge bare en. Lurt å nevne i innbydelsen eller ihvertfall informere om hvis du ønsker spesielle farger på antrekkene.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Mat og drikke:</i></b> Enkel aperitif, konvivial buffet eller middagsservering, det er nå du bestemmer 'når' du skal arbeide eller om du skal bestille catering, eller rett og slett om det er en fest hvor alle bidrar. Ta hensyn til om gjestene og anledningen passer til å sitte stille ved bordet eller gå fra og til, hvor vidt alternativene skal være mange eller kun en meny.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Tid/hjelpere/festkomite: </i></b>Forening eller firma vil kanskje velge en komite til å ta seg av arbeidet er det en privatfest er det du selv som står for alt, eller er det noen hjelpere involvert. Skal det ha høyde for serveringshjelp (middag) eller hjelp til forberedelser (buffet) ? Eller har alle med seg en rett og jobben står i å koordinere hva som skal tas med ?</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Bruk en notatbok eller litt mer moderne lag ett dokument på PC'n.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-PEEFRBxmz0I/WgMVQkzuHAI/AAAAAAAAoS8/mT8W7n63xnUHGMiNFNG4xBT1-QEb4hq-ACLcBGAs/s1600/IMG_2432_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-PEEFRBxmz0I/WgMVQkzuHAI/AAAAAAAAoS8/mT8W7n63xnUHGMiNFNG4xBT1-QEb4hq-ACLcBGAs/s640/IMG_2432_1.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Step 2 i neste post 9 november<br />
<br />
<br />
<br />Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-57109617482522046852017-02-28T10:41:00.000+01:002017-02-28T10:41:19.465+01:00Fylte PastaskjellMoro på kjøkkenet det kan man ha med pasta ;-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1PbYNP_R_vU/WLVDuQF_frI/AAAAAAAAl8k/xwscwNOg-YQcUh5cdu3zlUhwpYb92sU6ACEw/s1600/IMG_2589_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-1PbYNP_R_vU/WLVDuQF_frI/AAAAAAAAl8k/xwscwNOg-YQcUh5cdu3zlUhwpYb92sU6ACEw/s640/IMG_2589_1_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Pastaskjell kan kjøpes eller lages av hjemmelaget pastadeig som du finner <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/02/hjemmelaget-pasta.html" target="_blank">HER</a>.<br />
<br />
<b><i><span style="font-size: large;">Du trenger:</span></i></b><br />
<b><br /></b>
<b><i>Pastaskjell</i></b><br />
<b><i>Fyll</i></b><br />
<b><i>Mozarella</i></b><br />
<b><i>Tomatsaus </i></b><br />
<b><i>Basilikum</i></b><br />
<b><i>Olivenolje</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">Kale fyll til pastaskjell</span></i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>200 g Kale, grønnkål</i></b><br />
<b><i>olivenolje</i></b><br />
<b><i>1 hvitløkbåt</i></b><br />
<b><i>1/8 chili</i></b><br />
<b><i>1/4 ts muskat-nøtt</i></b><br />
<b><i>1/2 ts salt</i></b><br />
<b><i>1 egg</i></b><br />
<b><i>200 g ricotta</i></b><br />
<b><br /></b>
<b>Kok pastaskjellene etter anvisningen på pakken eller hjemmelagde til de flyter opp, i saltet vann. Skyll de i kaldt vann og la renne av seg før bruk.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Skjær vekk stilkene på grønnkålbladene, hakk de i smått og stek de i olivenolje på middels varme, ca 5 minutter. Ha den stekte kålen i en mikser med resten av ingredensene, kjør til du har en jevn masse. Ha blandingen i en sprøytepose med stor åpning på tuten, du kan eventuelt bruke en plastpose hvor du klipper av ett hjørne.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Ha tomatsaus i en ildfast form. Fyll de kokte pastaskjellene og legg de oppå tomatsausen. Skjær lange tynne biter av mozarellaosten og legg en bit på hvert skjell. Stek i ovnen ca 10 minutter på 200 grader. Serveres rett fra fatet, klipp basilikum og ha over ved servering med litt (masse) olivenolje.</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-p1dEzFGs-Vw/WLVDs16SjxI/AAAAAAAAl8Q/d-LZkTqQAVUZ7ydL3KOZ2NVUikmwOFEdQCEw/s1600/IMG_2579_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-p1dEzFGs-Vw/WLVDs16SjxI/AAAAAAAAl8Q/d-LZkTqQAVUZ7ydL3KOZ2NVUikmwOFEdQCEw/s200/IMG_2579_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-0cOsIVNDbXU/WLVDtOtfbrI/AAAAAAAAl8U/Sb4RP6Q1N4oWm9h--OedD8uJ9knFdlZpQCEw/s1600/IMG_2580_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-0cOsIVNDbXU/WLVDtOtfbrI/AAAAAAAAl8U/Sb4RP6Q1N4oWm9h--OedD8uJ9knFdlZpQCEw/s200/IMG_2580_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-qrFnSyVJ-8k/WLVDtId2hjI/AAAAAAAAl8Y/vZjPnGU9t-8Gb1jtwaLwqPM5Tw1d3EFhwCEw/s1600/IMG_2581_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-qrFnSyVJ-8k/WLVDtId2hjI/AAAAAAAAl8Y/vZjPnGU9t-8Gb1jtwaLwqPM5Tw1d3EFhwCEw/s200/IMG_2581_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-vzXZuS7nQjU/WLVDtzZB-AI/AAAAAAAAl8c/4CqbkfFdG0EF0K0jp0TRyFLhnbWrpBS7ACEw/s1600/IMG_2583_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-vzXZuS7nQjU/WLVDtzZB-AI/AAAAAAAAl8c/4CqbkfFdG0EF0K0jp0TRyFLhnbWrpBS7ACEw/s200/IMG_2583_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Alternativer:</b><br />
<b>Kale: Du kan bruke brokkoli, spinat, purre, brennesle, løvetann m.m.</b><br />
<b>Krydder: bruk de smakene du liker.</b><br />
<b>egg: kan droppes</b><br />
<b>Ricotta: Philadelphia eller annen smøremyk ost, kokoskrem (tykk), auberginmos eller rotmos.</b><br />
<b>Tomatsaus: kan droppes eller estattes av ratatouilles, ferske tomatskiver m.m.</b><br />
<b>Basilikum: kan droppes eller erstattes av persille, gressløk, oregano...</b><br />
<b><br /></b>
<b>Serveres til:</b><br />
<b>Biff, kjøttkaker, fisk, i suppe...</b><br />
<b>eller du kan servere skjellene (helst uten tomatsaus) som tapas</b><br />
<b><br /></b>
<b>Rester:</b><br />
<b>Rester av fyllet kan brukes til dipp</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3c-9cBgjnh4/WLVDu9bTyBI/AAAAAAAAl8s/cz0_Izgy6fsy3CS2pDMzfxjDimkZJF-nQCLcB/s1600/IMG_2592_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://1.bp.blogspot.com/-3c-9cBgjnh4/WLVDu9bTyBI/AAAAAAAAl8s/cz0_Izgy6fsy3CS2pDMzfxjDimkZJF-nQCLcB/s640/IMG_2592_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i><b><span style="font-size: x-large;"><br /></span></b></i>
<div style="text-align: center;">
<i><b><span style="font-size: x-large;">Ha en fin Fete Tirsdag :-)</span></b></i></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><i>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>En enkel måte å følge bloggen på er å:</i><br />
<b><br /></b><b>1) på Instagram: #godtogsunt</b><br />
<i><br /></i>
<br />
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<b>2) <i>like oss på Facebook :</i></b></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<b><i></i></b></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://www.facebook.com/GodtogSunt"><span style="color: #b0e796;"><b>www.facebook.com/GodtogSunt</b></span></a></i></div>
</div>
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>3) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet</b> mitt,</i></div>
</div>
<div>
<i></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>du melder deg på i feltet på høyre side: </i><i>Følgere-medlemmer</i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #b0e796;"></span></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>
<a href="http://kvardagsmat.no/2017/01/07/virgin-mojito/" target="_blank"></a><br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Iallefall blir jeg veldig </b></i><i><b> glad og inspirert </b></i><br />
<i><b>av alle nye følgere, G+ og liker...</b></i><br />
<i><b><br /></b></i><i><b>På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)</b></i></div>
</div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-28529403849040632472017-02-26T09:26:00.006+01:002017-02-26T09:26:40.691+01:00Gnocchi - moro på kjøkkenetPleier du å kjøpe Gnocchi's ?<br />
Ta deg tid til å lage de selv, helst med litt hjelp fra barna: moro!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-1LQyt7uRWA4/WLKPrHhNx-I/AAAAAAAAl7Y/bNi6mls07RAyq_v1lyCrZoVcfwispGQDgCEw/s1600/IMG_2710_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-1LQyt7uRWA4/WLKPrHhNx-I/AAAAAAAAl7Y/bNi6mls07RAyq_v1lyCrZoVcfwispGQDgCEw/s640/IMG_2710_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Italiainspirasjonen har holdt seg godt i hele februar, selvom ikke alt kommer på bloggen ;-)<br />
...men i min tro om at alt kan lages, at vi bør kjøpe ingredienser og lage mat og ikke bare kjøpe mat..<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Gnocchi</b></span><br />
<b><br /></b>
<b><i>450 g poteter</i></b><br />
<b><i>1 eggeplomme</i></b><br />
<b><i>125 g mel</i></b><br />
<b><i>1 ts salt</i></b><br />
<b><br /></b>
<b>Deigen:</b><br />
<b>Kok potetene med skallet på.</b><br />
<b>Skrell og mos de mens de enda er varme, rør inn eggeplommen salt og deretter melet til du har en deig. Del deigen i 4 små pølser og sett kaldt.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Utforming:</b><br />
<b>Del pølsene i små biter, en ferdig gnocci er ca 1 cm tykk og 2-3 cm lang: prøv deg frem. Rull de litt i håndflaten får du til slutt ruller de over baksiden av en gaffel. Helst en gammeldags gaffel med rette kanter og ikke runde som mine på bildet.legg de til side til alle er rullet: det er her du har det moro med små og store ;-)</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-F5yHDpPwhQY/WLKPqZFl7xI/AAAAAAAAl7Q/Tp-hTq8tTikmZhjLMDzcYLjTsSeFVDEggCLcB/s1600/IMG_2701_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-F5yHDpPwhQY/WLKPqZFl7xI/AAAAAAAAl7Q/Tp-hTq8tTikmZhjLMDzcYLjTsSeFVDEggCLcB/s200/IMG_2701_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-W1PbnvXsYMA/WLKPqReEWoI/AAAAAAAAl7M/LtdpbIAl_W8ei1aHc9CbKCHnyvr29ZuDQCLcB/s1600/IMG_2706_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-W1PbnvXsYMA/WLKPqReEWoI/AAAAAAAAl7M/LtdpbIAl_W8ei1aHc9CbKCHnyvr29ZuDQCLcB/s200/IMG_2706_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-WZE9fRBMFhc/WLKPq0MdxWI/AAAAAAAAl7U/F2JDgHOBxY4IAYHNm1EREFJZUTez7Xq3gCLcB/s1600/IMG_2709_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-WZE9fRBMFhc/WLKPq0MdxWI/AAAAAAAAl7U/F2JDgHOBxY4IAYHNm1EREFJZUTez7Xq3gCLcB/s200/IMG_2709_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-1LQyt7uRWA4/WLKPrHhNx-I/AAAAAAAAl7Y/am878KlnXGk0-oWDTiY9UTw-49W7Z6GcQCLcB/s1600/IMG_2710_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-1LQyt7uRWA4/WLKPrHhNx-I/AAAAAAAAl7Y/am878KlnXGk0-oWDTiY9UTw-49W7Z6GcQCLcB/s200/IMG_2710_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-TpAeNFL-5Z0/WLKPqa_WP_I/AAAAAAAAl7I/slPyn-xZbvQFamPfWm8XUGS8FkenafybgCLcB/s1600/IMG_2707_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-TpAeNFL-5Z0/WLKPqa_WP_I/AAAAAAAAl7I/slPyn-xZbvQFamPfWm8XUGS8FkenafybgCLcB/s400/IMG_2707_1.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Koking:</b><br />
<b>Kok opp vann med litt salt. Slipp små porsjoner gnocci i det kokende vannet, de vil synke til bunns og flyte opp når de er ferdige, jeg lar de putre ca 1 minutt til når de flyter opp. Ta de opp med hullsleiv og legg i en bolle. Fortsett til alle er ferdige.</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-W-csWjeJb7o/WLKP504IuaI/AAAAAAAAl7c/VSWU199UO38-x_WdIR2VsoADBzONhsJwgCLcB/s1600/IMG_2711_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-W-csWjeJb7o/WLKP504IuaI/AAAAAAAAl7c/VSWU199UO38-x_WdIR2VsoADBzONhsJwgCLcB/s200/IMG_2711_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-uRL7ytIVNP0/WLKP5yqBZrI/AAAAAAAAl7g/VlfvnLLK9TkTdCXd3KoHLdL-uhvOlnHMgCLcB/s1600/IMG_2712_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-uRL7ytIVNP0/WLKP5yqBZrI/AAAAAAAAl7g/VlfvnLLK9TkTdCXd3KoHLdL-uhvOlnHMgCLcB/s200/IMG_2712_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b>Servering:</b><br />
<b>Du kan servere de som de er, eller varme de opp med olivenolje (eller smør/klarnet smør) i en stekepanne, brune de litt å ha på persille, hvitløk og pepper (smak på de om de trenger salt).</b><br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0o8Es-5WSuw/WLKQCSIgrHI/AAAAAAAAl7s/xtL8FXmIC5wscYXSBXK_JNTIfd2l23mEQCLcB/s1600/IMG_2717_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-0o8Es-5WSuw/WLKQCSIgrHI/AAAAAAAAl7s/xtL8FXmIC5wscYXSBXK_JNTIfd2l23mEQCLcB/s200/IMG_2717_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-UyTuTACfPJs/WLKQC4yqnTI/AAAAAAAAl7w/XOocLV7uu5UNbb0ahPDC8509Qj_IYD60ACLcB/s1600/IMG_2719_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-UyTuTACfPJs/WLKQC4yqnTI/AAAAAAAAl7w/XOocLV7uu5UNbb0ahPDC8509Qj_IYD60ACLcB/s200/IMG_2719_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<b>Alternativer:</b><br />
<b>Mel:Du kan bruke andre melsorter enn vanlig hvetemel, durumhvete er perfekt! Eller glutenfrie sorter.</b><br />
<b>Eggeplomme: kan droppes ved allergi.</b><br />
<b>Poteter: Du kan prøve de frem med andre rotgrønnsaker, men ettersom de har mye vanninnhold eller ikke må du justere melmengden.</b><br />
<b>Smak: I deigen kan du tilsette krydder, urter, løk, hvitløk, sopp, parmesanost, bacon, skinke osv.</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-xgmE28-6T48/WLKQDAYq8PI/AAAAAAAAl70/PwbPP3CaVvcXSQVmzTuctNuL7Z-ggsSRwCLcB/s1600/IMG_2722_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-xgmE28-6T48/WLKQDAYq8PI/AAAAAAAAl70/PwbPP3CaVvcXSQVmzTuctNuL7Z-ggsSRwCLcB/s640/IMG_2722_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Kan serveres til alle retter istedet for den vanlige poteten eller pastaen, ernæringsmessig inneholder det lite næring og er tungt fordøyelig (som karbohydrater generelt ;) Jeg anbefaler derfor litt tilbehør og en stor rød biff, masse godt fett og du kan nyte ett godt måltid!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><i><b>Lykke til :-)</b></i></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><i>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>En enkel måte å følge bloggen på er å:</i><br />
<b><br /></b><b>1) på Instagram: #godtogsunt</b><br />
<i><br /></i>
<br />
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<b>2) <i>like oss på Facebook :</i></b></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<b><i></i></b></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://www.facebook.com/GodtogSunt"><span style="color: #b0e796;"><b>www.facebook.com/GodtogSunt</b></span></a></i></div>
</div>
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>3) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet</b> mitt,</i></div>
</div>
<div>
<i></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>du melder deg på i feltet på høyre side: </i><i>Følgere-medlemmer</i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #b0e796;"></span></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>
<a href="http://kvardagsmat.no/2017/01/07/virgin-mojito/" target="_blank"></a><br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Iallefall blir jeg veldig </b></i><i><b> glad og inspirert </b></i><br />
<i><b>av alle nye følgere, G+ og liker...</b></i><br />
<i><b><br /></b></i><i><b>På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)</b></i></div>
</div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-60156230986338155652017-02-23T10:05:00.000+01:002017-02-23T10:06:34.857+01:00Italiensk KaninpåleggPå tide med litt kanin på bloggen igjen, inspirert av Italia!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-dSRBIglACx4/WK6kGCSNLRI/AAAAAAAAl6A/XYMXu7suBwEHwIWpf8P1dmKWe6ikZSyJwCLcB/s1600/IMG_2634_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-dSRBIglACx4/WK6kGCSNLRI/AAAAAAAAl6A/XYMXu7suBwEHwIWpf8P1dmKWe6ikZSyJwCLcB/s640/IMG_2634_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Veldig enkelt du trenger bare en kanin hehe, vel ikke alltid så enkelt så du kan gjøre det samme med en høne, kalkun etc. ;-)<br />
<br />
<b><i><span style="font-size: large;">Thon de Lapin</span></i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>1 kanin</i></b><br />
<b><i>1 gulrot</i></b><br />
<b><i>1 løk</i></b><br />
<b><i>2 nellikspiker</i></b><br />
<b><i>boquet garni</i></b><br />
<b><i>1/2 ss grovt salt/per liter vann</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Hvitløk</i></b><br />
<b><i>Olivenolje</i></b><br />
<b><i>Salvie</i></b><br />
<b><i>pepper</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Hermetiseringsglass (2-4 på 3-5 dl)</i></b><br />
<b><br /></b>
<b>Slik gjør du:</b><br />
<b><br /></b>
<b>Flå og rens kaninen i kaldt vann, Fyll en kjele stor nok til kaninen halvfull med vann, ha i gulrot, løk, nellikspiker, suppekvast og salt. Kok opp, skum av. La simre/småkoke til kaninen er mør, dvs 1 time for et ungt individ eller opptil 3 for større dyr. Uansett så er det bedre med litt for lenge en for kort, kjøttet skal løsne lettvint fra beina. Avkjøl i kraften. </b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Ci2wF8kT9GM/WK6jrPY6jGI/AAAAAAAAl5s/jZjhiJqjmT0BnBBrGGUKw4s-EChU7aj-gCLcB/s1600/IMG_2565_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-Ci2wF8kT9GM/WK6jrPY6jGI/AAAAAAAAl5s/jZjhiJqjmT0BnBBrGGUKw4s-EChU7aj-gCLcB/s200/IMG_2565_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-LFChEvO6B4o/WK6jrLA72qI/AAAAAAAAl5w/2q9GVBYXYhc0S5Xo15wJsbtoXB3e5ufHwCLcB/s1600/IMG_2566_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-LFChEvO6B4o/WK6jrLA72qI/AAAAAAAAl5w/2q9GVBYXYhc0S5Xo15wJsbtoXB3e5ufHwCLcB/s200/IMG_2566_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-SQh0yuc4UM0/WK6jrDfuKDI/AAAAAAAAl50/0Km7GTUJ8yw7NS56rgJFlb64u7HqyZ6sgCLcB/s1600/IMG_2564_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-SQh0yuc4UM0/WK6jrDfuKDI/AAAAAAAAl50/0Km7GTUJ8yw7NS56rgJFlb64u7HqyZ6sgCLcB/s200/IMG_2564_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-cpRTrmPSNQA/WK6jroZsnoI/AAAAAAAAl54/ogp45MoetJoCk4dHGc6aIT2URTlkZGmugCLcB/s1600/IMG_2607_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-cpRTrmPSNQA/WK6jroZsnoI/AAAAAAAAl54/ogp45MoetJoCk4dHGc6aIT2URTlkZGmugCLcB/s200/IMG_2607_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<b><i>Ta kaninen ut av gryta og plukk kjøttet av beina, riv opp store biter i smått. Når alt kjøttet er revet opp i smått kan du blande inn litt pepper og smake til med salt. </i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Ha litt olivenolje i bunnen av glassene ett renset hvitløksfedd og ett salvieblad. Fyll glassene til 3 cm fra kanten med kaninkjøttet, dekk med olivenolje, ha på hvitløkfedd og ett salvieblad før du har på lokket.</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-uQBuH91UvMs/WK6kPs98qSI/AAAAAAAAl6I/3kb4DLGcHqEltfClXptWGHFTpub3q3T_QCLcB/s1600/IMG_2615_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-uQBuH91UvMs/WK6kPs98qSI/AAAAAAAAl6I/3kb4DLGcHqEltfClXptWGHFTpub3q3T_QCLcB/s200/IMG_2615_1_1.jpg" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-zv7iQEgCDF4/WK6kPsTdCtI/AAAAAAAAl6E/TiQQeEvSxfo_15GGCssBz5CUB87IYW_xwCLcB/s1600/IMG_2616_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-zv7iQEgCDF4/WK6kPsTdCtI/AAAAAAAAl6E/TiQQeEvSxfo_15GGCssBz5CUB87IYW_xwCLcB/s200/IMG_2616_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bdXoihqQPvg/WK6kPoImwuI/AAAAAAAAl6M/ow9zwWzp3BoX19_ZoIumq438OtVVmB9uwCLcB/s1600/IMG_2617_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-bdXoihqQPvg/WK6kPoImwuI/AAAAAAAAl6M/ow9zwWzp3BoX19_ZoIumq438OtVVmB9uwCLcB/s400/IMG_2617_1_1.jpg" width="400" /></a></div>
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Sett i gryte med kaldt/lunkent vann og kok opp, kok i 1 time fra det begynner å koke. Avkjøl glassene i kokevannet. Du har nå hermetiserte glass med pålegg til lunsj, frokost, forretter, tapas eller picknic.</i></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-XmqZJBU7luw/WK6jXCKQsaI/AAAAAAAAl5k/ENughcxJfSEnyiWPe0TYpuxcSjwbUrpLQCLcB/s1600/IMG_2632_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-XmqZJBU7luw/WK6jXCKQsaI/AAAAAAAAl5k/ENughcxJfSEnyiWPe0TYpuxcSjwbUrpLQCLcB/s640/IMG_2632_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><i>Hvis du vil bruke pålegget med en gang kan du hoppe over steriliseringen og bare blande inn litt hvitløk, salvie og olivenolje. Holder seg fint noen dager i kjøleskapet.</i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-rgQ-WNIbqjA/WK6jXiZVrJI/AAAAAAAAl5o/dMRW4Wew55kWlS2CTJIKWwgGHT19WWU9QCLcB/s1600/IMG_2636_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-rgQ-WNIbqjA/WK6jXiZVrJI/AAAAAAAAl5o/dMRW4Wew55kWlS2CTJIKWwgGHT19WWU9QCLcB/s640/IMG_2636_1_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Husk at du kan bruke kraften fra kokingen til suppe, koking av ris, saus osv.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">😊</span></div>
<br />
<br />
<b style="font-size: x-large; text-align: center;"><i>Smaken av Italia :-)</i></b><br />
<br />
Månedens utgave av matbloggernes oppskriftsutfordringen. Thomas Won Nyheim med Kokebloggen er vert for utfordringen og frister med tema: <span style="font-size: large;"><i>Smaken av Italia</i></span>. Bare etter å ha lest startinnlegget hans, som du finner <a href="https://kokebloggen.no/2017/02/05/oppskriftsutfordringen-smaken-av-italia/" target="_blank">HER</a>, er jeg Italia inspirert til hundre! I mitt bidrag:<br />
<a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/02/pizza-surdeig.html" target="_blank">Pizza Napolitana</a>, finner du link til alle de andre matbloggene som bidrar i utfordringen.<br />
<br />
Bidragene her på bloggen finner du her under arkivet til venstre : 2017, Februar... og mer kommer.<br />
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><i>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>En enkel måte å følge bloggen på er å:</i><br />
<b><br /></b><b>1) på Instagram: #godtogsunt</b><br />
<i><br /></i>
<br />
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<b>2) <i>like oss på Facebook :</i></b></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<b><i></i></b></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://www.facebook.com/GodtogSunt"><span style="color: #b0e796;"><b>www.facebook.com/GodtogSunt</b></span></a></i></div>
</div>
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>3) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet</b> mitt,</i></div>
</div>
<div>
<i></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>du melder deg på i feltet på høyre side: </i><i>Følgere-medlemmer</i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #b0e796;"></span></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>
<a href="http://kvardagsmat.no/2017/01/07/virgin-mojito/" target="_blank"></a><br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Iallefall blir jeg veldig </b></i><i><b> glad og inspirert </b></i><br />
<i><b>av alle nye følgere, G+ og liker...</b></i><br />
<i><b><br /></b></i><i><b>På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)</b></i></div>
</div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-63053705946650562702017-02-22T10:50:00.000+01:002017-02-22T18:43:27.877+01:00 Hjemmelaget pasta : PappardelleHar du prøvd å lage pasta ? Det er enklere enn du tror og oppskriften er 'alltid' den samme. Du kan lage pasta med eller uten pastamaskin, enkle taglitelle eller fylt pasta som ravioli. Pasta er for oss europere Italiensk, men de første sporene i litteraturen stammer fra Kina for 4000 år siden.<br />
<br />
Pasta er vegetarisk, men serveres ofte til kjøttretter som kylling, kjøttsaus, gryter etc.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-B8ij1tQqMDM/WK1dONJlMFI/AAAAAAAAl5A/HOGLV9h-RO0V_X1q0Yw-KlZcbujqYsImwCLcB/s1600/IMG_2782_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://4.bp.blogspot.com/-B8ij1tQqMDM/WK1dONJlMFI/AAAAAAAAl5A/HOGLV9h-RO0V_X1q0Yw-KlZcbujqYsImwCLcB/s640/IMG_2782_1_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Mel som brukes til pasta er finmalt durumhvete (ifølge <a href="https://snl.no/hvete" target="_blank">SNL</a>), eller den typen som vokser i Norge. Hvete brukt til brødbakst er somregel importert. Er du i Frankrike heter det 'Ble dur', som jeg var så heldig å få kjøpt på ett lokalt marked for gourmet-mat. Prøv noen gamle hvetesorter som f.eks. emmer, enkorn...<br />
Fortvil ikke du kan bruke det melet du har og lage de pastaformene du vil ;-)<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-4pQ7ABbi-9Q/WK1dM18jVsI/AAAAAAAAl4w/VQFO5SUIRr8RlzZMMd3ZlHt-ZXhonpQLwCEw/s1600/1280px-Pasta_2006_5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://4.bp.blogspot.com/-4pQ7ABbi-9Q/WK1dM18jVsI/AAAAAAAAl4w/VQFO5SUIRr8RlzZMMd3ZlHt-ZXhonpQLwCEw/s640/1280px-Pasta_2006_5.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">https://it.wikipedia.org/wiki/Pasta</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Alle oppskrifter jeg har sett (inkludert min egen på bloggen fra 2013) har samme målene til deigen, <span style="color: purple;">hjemmelaget pasta: 100 g mel til 1 egg, + litt salt = 1 porsjon</span> (eller 2 porsjoner hos meg)<br />
<br />
Deigen skal eltes vel og lenge og deretter hvile, bør være kald ved utkjevling.<br />
<br />
Du kan lage pastaen mer eksklusiv (eller allergivennelig) ved å bruke 3 eggeplommer istedet for ett egg eller lik mengde vann og droppe egget.<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Hjemmelaget Pasta : Pappardelle</i></b></span><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>400 g Hvetemel (durumhvete)</i></b><br />
<b><i>4 egg</i></b><br />
<b><i>1 ts salt</i></b><br />
<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-b7NgaAhMMAE/WK1dMiIs-5I/AAAAAAAAl4o/7EBMfrDpGlQkjPOQ1krsoZbIm2L7gWXgQCEw/s1600/IMG_2760_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-b7NgaAhMMAE/WK1dMiIs-5I/AAAAAAAAl4o/7EBMfrDpGlQkjPOQ1krsoZbIm2L7gWXgQCEw/s320/IMG_2760_1.JPG" width="320" /></a><b><i>Bland saltet inn i melet og ha melet i en bakebolle eller rett på benken. Lag en grop i melet (vulkan), pisk sammen eggeplommene og ha i midten. Hvis du bruker kjøkkenmaskin bruker du eltekrok, sett den på laveste fart og den vil sakte men sikkert røre inn litt og litt mel, la stå minst 15 minutter og deretter noen minutter ved litt høyere hastighet. Bruker du henda, gjør du det på sammem måte rør inn litt og litt mel i eggeblandingen helt til alt er blandet fortsett å kna og kna i 10 minutter til deigen er fast og smidig.</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Sett deigen kjølig i noen timer, eller natten over.</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-kdi0TT4Fbz0/WK1dM0WP-mI/AAAAAAAAl5I/UU0ZfRaDt_YWJWOyuazpbxXHLsz6TTwLQCEw/s1600/IMG_2777_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-kdi0TT4Fbz0/WK1dM0WP-mI/AAAAAAAAl5I/UU0ZfRaDt_YWJWOyuazpbxXHLsz6TTwLQCEw/s320/IMG_2777_1.JPG" width="320" /></a><b><i></i></b><br />
<b><i><b><i><br /></i></b></i></b>
<b><i>Utbaking for hånd:</i></b><br />
<b><i>Når du skal bake ut tar du små klumper (liten neve) og kjevler de ut løvtynt. Når de er blitt litt gjennomsiktig er de ferdig, du kan bruke godt med mel og snu deigen ofte for at de ikke setter seg fast. De ferdige leivene snitter du med en bakespade i ønsket form.</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Utbaking med pastamaskin:</i></b><br />
<div style="text-align: left;">
<b><i>Lag små klumper av deigen ca 5x5x2 cm, og press den ene siden litt flat for deretter å kjøre den igjennom maskinen med størst mulig åpning. Ha mel på hver side før du gjentar operasjonen 1-2 ganger, skru ned åpningen 2 hakk, og så er det bare å fortsette slik til de har ønsket tykkelse. Blir de for lange kan de deles i to.</i></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><i>Deretter kjører du de ferdig kjevlede leivene igjennom den delen som kutter de opp til ønsket pastaform. Du finner bilder og trinn for trinn forklaring i <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2013/10/hjemmelaget-pasta.html" target="_blank">DETTE</a> innlegget.</i></b></div>
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b><i><span style="font-size: large;">Pappardelle</span></i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Kjevle tynt og snitt opp i 1,5 til 2 cm tykke bånd.</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Koking:</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Kok opp en kjele med vann, ha i salt (ca 1 ts per liter).</i></b><br />
<b><i>Ha litt og litt pasta i det kokende vannet, de blir fort ferdige så ingen grunn til å plompe alt oppi på en gang, men har du stor kjele kan du selvfølgelig det ;-)Når pastaen flyter opp til overflaten er den ferdig, jeg lar de få litt tid der ekstra så total koketid blir omtrent 3 minutter, men det kommer ann på hvor tynt du har greid å kjevle ut. </i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-aMLjIi-LVIs/WK1dNE8dHwI/AAAAAAAAl5I/rEjp3HjNkosTTdNO6QAzUL5viUSCFSqmgCEw/s1600/IMG_2780_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://2.bp.blogspot.com/-aMLjIi-LVIs/WK1dNE8dHwI/AAAAAAAAl5I/rEjp3HjNkosTTdNO6QAzUL5viUSCFSqmgCEw/s640/IMG_2780_1_1.jpg" width="640" /></a></div>
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Ta ut pastaen med en fiskespade med hull e.l. og ha i en bolle mens du koker resten. </i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Nå er det opp til deg hvordan du vil servere pastaen, en jeg liker dem med smør og persille, litt hvitløk og det er rene luksusmåltidet.</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-aLLNh7cGLfQ/WK1dOK_y1cI/AAAAAAAAl5I/Rp60JQqjc2IlGDRbBQgZ43uRZh66GyxvQCEw/s1600/IMG_2783_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://3.bp.blogspot.com/-aLLNh7cGLfQ/WK1dOK_y1cI/AAAAAAAAl5I/Rp60JQqjc2IlGDRbBQgZ43uRZh66GyxvQCEw/s640/IMG_2783_1_1.jpg" width="640" /></a></div>
<b><i><br /></i></b>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Smak av Italia,</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i> månedens <a href="http://greenbonanza.com/utfordringer/" target="_blank">oppskriftsutfordring</a> hos matbloggerne.</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i><br /></i></b></span>
<span style="font-size: large;"><b><i>Du kan lese mer om det <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/02/pizza-surdeig.html" target="_blank">HER</a> i mitt første bidrag.</i></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Linker til de andre bidragene:</i></b></span><br />
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">Inspirasjon fra andre deltagere:</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">Kokebloggens introduksjon og italienske oppskrifter finner du <a href="https://kokebloggen.no/2017/02/05/oppskriftsutfordringen-smaken-av-italia/" target="_blank">HER</a></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">En helt enkel og frisk <a href="http://www.mynordickitchen.no/citrus-fruit-salad-avocado-pepper/" target="_blank">Sitrus frukt Salat</a> med avocado og pepper fra The Nordic Kitchen.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">Mat På Bordet frister med en <a href="http://www.matpaabordet.no/2017/02/06/risotto-med-pancetta-erter-og-spinat/" target="_blank">Risotto</a> med pancetta, erter og spinat.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><a href="http://www.etkjokken.com/2017/02/vinterens-minestronesuppe-minestrone-invernale/" target="_blank">Vinterminestrone</a> fra Et Kjøkken i Istanbul.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><a href="http://carolinesgourmet.no/artiskokker-med-kjottkaker-carciofi-con-polpette-di-carne/" target="_blank">Artiskokker med dampete Kjøttboller</a> på bloggen Carolines Gourmet, rett fra Piemonte i Italia.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">Basilico.no har en fristende <a href="http://www.basilico.no/penne-alla-vodka-med-soltorkede-tomater-og-basilikum/" target="_blank">Penne alla vodka</a> med soltørkede tomater og basilikum (ikke helt uventet den siste der hehe)</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><a href="https://detgladekjokken.no/oppskrift/risotto-med-fersk-sopp/" target="_blank">Risotto med fersk sopp</a> fra Det glade kjøkken</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><a href="http://www.mynordickitchen.no/sweet-tomato-sauce-dates-black-beans/" target="_blank">Sweet Tomato Sauce</a> fra My Nordic Kitchen</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">The Norwegian Hausfrau har laget en <a href="http://www.thenorwegianhausfrau.com/project/creamy-polenta-with-olives/" target="_blank">Creamy polenta with olives</a></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000;"></span></span><br />
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">Idefull oppskriften på en enkel <a href="http://www.idefull.no/limoncello-en-hurtigvariant/" target="_blank">Limoncello</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">På instagram søker du på hashtaggen #oppskriftsutfordringen</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">Facebook: <a href="https://www.facebook.com/Matbloggsentralen-116392785119183/" target="_blank">Matbloggsentralen</a></span></span></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><i>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>En enkel måte å følge bloggen på er å:</i><br />
<b><br /></b><b>1) på Instagram: #godtogsunt</b><br />
<i><br /></i>
<br />
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<b>2) <i>like oss på Facebook :</i></b></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<b><i></i></b></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://www.facebook.com/GodtogSunt"><span style="color: #b0e796;"><b>www.facebook.com/GodtogSunt</b></span></a></i></div>
</div>
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>3) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet</b> mitt,</i></div>
</div>
<div>
<i></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>du melder deg på i feltet på høyre side: </i><i>Følgere-medlemmer</i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #b0e796;"></span></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>
<a href="http://kvardagsmat.no/2017/01/07/virgin-mojito/" target="_blank"></a><br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Iallefall blir jeg veldig </b></i><i><b> glad og inspirert </b></i><br />
<i><b>av alle nye følgere, G+ og liker...</b></i><br />
<i><b><br /></b></i><i><b>På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)</b></i></div>
</div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-56737081782177033182017-02-19T09:17:00.000+01:002017-02-19T09:17:48.742+01:00Spezzatino Italiensk mat er enkelt og fullt av smak, middelhavsmat hvor sol og olivenolje er alt du trenger ;-) Prøv denne enkle gryten en dag du har grytekjøtt, alle deler er lov.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Ipaazm-5Ces/WKlPGGpd2pI/AAAAAAAAl4Q/2n1NSHcDby8UfZiSxcMfaKyNHMidJyV8QCLcB/s1600/IMG_2558_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-Ipaazm-5Ces/WKlPGGpd2pI/AAAAAAAAl4Q/2n1NSHcDby8UfZiSxcMfaKyNHMidJyV8QCLcB/s640/IMG_2558_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Spezzatino</span></b><br />
<b><br /></b>
<b>1 kg grytekjøtt</b><br />
<b>noen margben</b><br />
<b>400 g tomater/saus</b><br />
<b>2 hvitløkbåter</b><br />
<b>2 løk</b><br />
<b>500 g gulrot</b><br />
<b>500 g poteter</b><br />
<b>2 laurbarblad (+ til pynt)</b><br />
<b>salt og pepper</b><br />
<b><br /></b>
<b>Hakk løk og hvitløk og stek i olivenolje på middels varme til den er blank, sett til side. Stek kjøtt i biter på ca 3-5 cm, ettersom hvor mørt kjøttet er, noen minutter i små porsjoner til alle bitene er så vidt brunet, strø på salt og pepper. Tilsett løken og surr sammen ett par minutter før du har i tomatsaus (eller hakkede tomater) og laurbærblad. La stå å putre på svak varme ett par timer før du har i skrelte poteter og gulrøtter delt i to. 30 minutter småkoking og gryten er klar for servering. Serveres på tallerken med en god sving olivenolje og ett laurbærblad til pynt. Personlig hadde jeg likt ett dryss med persille.</b><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-M5aNzoDOWM0/WKlPGIh_b3I/AAAAAAAAl4M/RQQW76MXS9MnVc8jPw9kkYEnTgd8hadmACLcB/s1600/IMG_2556_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-M5aNzoDOWM0/WKlPGIh_b3I/AAAAAAAAl4M/RQQW76MXS9MnVc8jPw9kkYEnTgd8hadmACLcB/s200/IMG_2556_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-9naP3Vq3Obg/WKlPGGsOG-I/AAAAAAAAl4U/EzpzWtD6WDAhnZ2mXGtK8TlSVvvJAML5QCLcB/s1600/IMG_2557_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-9naP3Vq3Obg/WKlPGGsOG-I/AAAAAAAAl4U/EzpzWtD6WDAhnZ2mXGtK8TlSVvvJAML5QCLcB/s200/IMG_2557_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
oppskriften fant jeg her: http://www.lacuisineitalienne.fr/recette-italienne-spezzatino-de-boeuf/<br />
<br />
I anledning oppskriftsutfordringen for matbloggerne som du kan lese om <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/02/pizza-surdeig.html?spref=fb" target="_blank">HER</a>, du finner også lenker til alle de andre bidragene.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-L5Y6qdhVo5U/WKlPGoHtspI/AAAAAAAAl4Y/U2V_MZ8FZZM14Rr7FHMNqErH73ywWAg7wCLcB/s1600/IMG_2559_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://1.bp.blogspot.com/-L5Y6qdhVo5U/WKlPGoHtspI/AAAAAAAAl4Y/U2V_MZ8FZZM14Rr7FHMNqErH73ywWAg7wCLcB/s640/IMG_2559_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b><i>Smak av Italia :-)</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><i>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>En enkel måte å følge bloggen på er å:</i><br />
<b><br /></b><b>1) på Instagram: #godtogsunt</b><br />
<i><br /></i>
<br />
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<b>2) <i>like oss på Facebook :</i></b></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<b><i></i></b></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://www.facebook.com/GodtogSunt"><span style="color: #b0e796;"><b>www.facebook.com/GodtogSunt</b></span></a></i></div>
</div>
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>3) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet</b> mitt,</i></div>
</div>
<div>
<i></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>du melder deg på i feltet på høyre side: </i><i>Følgere-medlemmer</i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #b0e796;"></span></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>
<a href="http://kvardagsmat.no/2017/01/07/virgin-mojito/" target="_blank"></a><br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Iallefall blir jeg veldig </b></i><i><b> glad og inspirert </b></i><br />
<i><b>av alle nye følgere, G+ og liker...</b></i><br />
<i><b><br /></b></i><i><b>På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)</b></i></div>
</div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-74834849459291690572017-02-15T10:11:00.003+01:002017-02-15T10:16:57.825+01:00Biffstrimler på ItalienskNår du vil servere biffen litt annerledes...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-MQFTG9Fa9U4/WKQYSu84-DI/AAAAAAAAl30/T7IknV6uWzQXfOFPYLhtQF0NWmwYcqnSQCEw/s1600/IMG_2533_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-MQFTG9Fa9U4/WKQYSu84-DI/AAAAAAAAl30/T7IknV6uWzQXfOFPYLhtQF0NWmwYcqnSQCEw/s640/IMG_2533_1_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
På fransk heter den Sauté de boeuf à l'italienne, men litt dumt med fransk navn på en italiensk rett i en norsk blogg, hehe, så da blir det helt enkelt:<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Italienske Biffstrimler</i></b></span><br />
<b><i><br /></i></b>
<b>4 personer</b><br />
<b><br /></b>
<b>500g oksekjøtt (mørt stykke)</b><br />
<b>2 løk</b><br />
<b>200 g tomatsaus</b><br />
<b>40 g svisker (eller rosiner)</b><br />
<b>2 ss kapers</b><br />
<b>1 hvitløkbåt</b><br />
<b>2 ss pinjenøtter</b><br />
<b>basilikumblader</b><br />
<b>fett (spekk, ghee, kokos)</b><br />
<b>1 ts salt</b><br />
<b>1/2 ts pepper</b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Ta frem alle ingrediensene. Hakk løk, skjær kjøttet i terninger, svisker i mindre biter.</i></b><br />
<b><i>Sett på stekapanna med litt fett, på høy varme. Når den er varm bruner du kjøttbitene, lurt å brune det i to omganger for å unngå at varmen synker og kraften kommer ut. Legg de i en bolle etterhvert som de er brunet, ha på salt og pepper.</i></b><br />
<b><i>Slå ned varmen til middels og ha i hakket løk, hvis nødvendig tilsetter du mer fett. Når løken er god og blank tilsetter du tomatsaus, svisker, kapers, presset hvitløk. Varm opp og la putre ett par minutter før du tilsetter kjøttet rett før servering. Rist pinjekjernene ett par minutter i tørr panne.</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Serveres med ett dryss basilikum og pinjekjerner, med f.eks. hjemmelaget potetmos/rotmos.</i></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-H0JH_MIk9oQ/WKQZgHia5TI/AAAAAAAAl34/8zDEc71x-LcAI_PqKlXBkk19w0M3I5m3QCLcB/s1600/IMG_2537_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-H0JH_MIk9oQ/WKQZgHia5TI/AAAAAAAAl34/8zDEc71x-LcAI_PqKlXBkk19w0M3I5m3QCLcB/s640/IMG_2537_1_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Potetmos til 4</i></b></span><br />
<br />
<b>400 g poteter</b><br />
<b>salt</b><br />
<b>1 dl fløte</b><br />
<b>1-2 eggeplommer</b><br />
<b>evnt. litt mozarella</b><br />
<b><br /></b>
<b>Skrell potetene og kok de møre i saltet vann. Hell av vannet og mos potetene med fløten, varm opp og rør inn eggeplommene og osten rett før servering.</b><br />
<br />
Til servering kan du f.eks. lage en ring av potetmosen og ha kjøttet i midten. Italiensk vin og du har en fantastisk middag i vente...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LhnyIRfU1lI/WKQYSnKhAoI/AAAAAAAAl3k/vjo6q_n7uh4-1Lxh1sUUVFr64jXZjesTACLcB/s1600/IMG_2529_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-LhnyIRfU1lI/WKQYSnKhAoI/AAAAAAAAl3k/vjo6q_n7uh4-1Lxh1sUUVFr64jXZjesTACLcB/s640/IMG_2529_1_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Oppskriften fant jeg her:<br />
http://www.cuisineactuelle.fr/recettes/saute-de-boeuf-a-l-italienne-245572<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ltTXIZUCTKI/WKQYSg8D9TI/AAAAAAAAl3s/-2t27jSOG7A_5hwip3gxvFGadj_sG8L9ACLcB/s1600/IMG_2538_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-ltTXIZUCTKI/WKQYSg8D9TI/AAAAAAAAl3s/-2t27jSOG7A_5hwip3gxvFGadj_sG8L9ACLcB/s200/IMG_2538_1_1.jpg" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-ng3XFVfS47A/WKQYTGxt4XI/AAAAAAAAl3w/4u0r_2BsL2gKhkgSDXbO6Gl0UhXvNkvpACLcB/s1600/IMG_2539_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-ng3XFVfS47A/WKQYTGxt4XI/AAAAAAAAl3w/4u0r_2BsL2gKhkgSDXbO6Gl0UhXvNkvpACLcB/s200/IMG_2539_1_1.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<b style="font-size: x-large; text-align: center;"><i>Smaken av Italia :-)</i></b><br />
<br />
Månedens utgave av matbloggernes oppskriftsutfordringen. Thomas Won Nyheim med Kokebloggen er vert for utfordringen og frister med tema: <span style="font-size: large;"><i>Smaken av Italia</i></span>. Bare etter å ha lest startinnlegget hans, som du finner <a href="https://kokebloggen.no/2017/02/05/oppskriftsutfordringen-smaken-av-italia/" target="_blank">HER</a>, er jeg Italia inspirert til hundre! I mitt bidrag:<br />
<a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/02/pizza-surdeig.html" target="_blank">Pizza Napolitana</a>, finner du link til alle de andre matbloggene som bidrar i utfordringen.<br />
<br />
Bidragene her på bloggen finner du her under arkivet til venstre : 2017, Februar... og mer kommer.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><i>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>En enkel måte å følge bloggen på er å:</i><br />
<b><br /></b><b>1) på Instagram: #godtogsunt</b><br />
<i><br /></i>
<br />
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<b>2) <i>like oss på Facebook :</i></b></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<b><i></i></b></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://www.facebook.com/GodtogSunt"><span style="color: #b0e796;"><b>www.facebook.com/GodtogSunt</b></span></a></i></div>
</div>
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>3) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet</b> mitt,</i></div>
</div>
<div>
<i></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>du melder deg på i feltet på høyre side: </i><i>Følgere-medlemmer</i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #b0e796;"></span></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>
<a href="http://kvardagsmat.no/2017/01/07/virgin-mojito/" target="_blank"></a><br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Iallefall blir jeg veldig </b></i><i><b> glad og inspirert </b></i><br />
<i><b>av alle nye følgere, G+ og liker...</b></i><br />
<i><b><br /></b></i><i><b>På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)</b></i></div>
</div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-57851515428656778942017-02-11T16:49:00.001+01:002017-02-11T16:49:16.678+01:00Tiramisu med BringbærEn rød variant av den klassiske Tiramisu'n, den Italienske desserten vi utlendinger kjenner til...<br />
<br />
Kjempegod med kaffe og sjokolade smak, men bringbær kler den godt og er perfekt til både Morsdag og Valentin's dag ;-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-C4N--gA_GEs/WJ8xO1aa4vI/AAAAAAAAl28/it55znclXxgrVc6ftne2f9LfXVuVCitlwCEw/s1600/IMG_2630_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-C4N--gA_GEs/WJ8xO1aa4vI/AAAAAAAAl28/it55znclXxgrVc6ftne2f9LfXVuVCitlwCEw/s640/IMG_2630_1.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b><i><span style="font-size: large;">Tiramisu med Bringbær</span></i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>til en form på ca 22 cm eller flere små, mektig nok til 6-8 personer.</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Bunn:</i></b><br />
<b><i>4 eggehvitter</i></b><br />
<b><i>50 gram sukker</i></b><br />
<b><i>50 gram kokos</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Krem:</i></b><br />
<b><i>4 eggeplommer</i></b><br />
<b><i>50 gram sukker</i></b><br />
<b><i>250-400 gram Mascarpone ost </i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Bringbær:</i></b><br />
<b><i>4-500 gram frosne bær</i></b><br />
<b><i>eventuelt litt gelatin</i></b><br />
<br />
<b>Slik gjør du:</b><br />
<b><br /></b>
<b>Bunn: Visp eggehvittene stive, ha i sukkeret når de begynner å stivne og fortsett til massen er stiv, rør inn kokos og ha smurt springform (ca 22 cm). Stekes på 175 grader i 20 minutter.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Krem: Visp eggeplommene stive med sukkeret før du visper inn osten, du kan ha i opptil 400 gram, eller minre ettersom det passer med boksene du får kjøpt, 400 g blir relativt mye krem.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Bringgbær: Hold igjen noen pene bær til pynt. Tin bærene og rør inn litt sukker, la de renne av seg, men ta vare på jusen som du dynker kakebunnen med. Hvis du vil ha en geletopp blander du inn litt vann i jusen og koker opp med agar-agar pulver eller du koker opp og rører inn gelatinpulver.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Når du skal sette sammen kaken eller fylle dessertformen (du kan bruke individuelle former, glass, kakering etc.): Del kakebunnen i to, legg det øverste delen i bunnen (stikk ut biter til individuelle former). Fordel bærene utover, deretter halvparten av kremen. Legg på resten av kakebunnen, dynk med jus, før du smører resten av kremen på toppen. Hvis du vil lage geletopp, heller du den avkjølte gelen på toppen (husk å heve formen litt så du har en kant, hvs du har fylt kremen helt til topps.</b><br />
<b>La stå kaldt til servering, ta forsiktig formen av. Pynt med bringbær, kokos og ett grønt blad.</b><br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-y7hZyh7Ij5Y/WJ8w0mDSuqI/AAAAAAAAl2k/6ZypVi-PuRM5YVbp0HLKuuARHszZjAp1gCLcB/s1600/IMG_2603_2_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-y7hZyh7Ij5Y/WJ8w0mDSuqI/AAAAAAAAl2k/6ZypVi-PuRM5YVbp0HLKuuARHszZjAp1gCLcB/s200/IMG_2603_2_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-fuxY2L7WMfA/WJ8w00qOUPI/AAAAAAAAl2s/Eai4m9Qqy6ML_20-XyvC5_n90rkGX76PACLcB/s1600/IMG_2604_2_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-fuxY2L7WMfA/WJ8w00qOUPI/AAAAAAAAl2s/Eai4m9Qqy6ML_20-XyvC5_n90rkGX76PACLcB/s200/IMG_2604_2_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-xxupKMKJXNY/WJ8w06gyLpI/AAAAAAAAl2o/i4xc9gxAdVM3eQSRNwFn9itMWskdDFDeACLcB/s1600/IMG_2605_2_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-xxupKMKJXNY/WJ8w06gyLpI/AAAAAAAAl2o/i4xc9gxAdVM3eQSRNwFn9itMWskdDFDeACLcB/s200/IMG_2605_2_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-JZ0OUe6NidM/WJ8xAl4da2I/AAAAAAAAl20/UToEa-I-BXUy-x0u94DBZ8WYJ1ugXUoQACLcB/s1600/IMG_2628_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-JZ0OUe6NidM/WJ8xAl4da2I/AAAAAAAAl20/UToEa-I-BXUy-x0u94DBZ8WYJ1ugXUoQACLcB/s200/IMG_2628_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-_gnWd_DOf-U/WJ8ximQnQII/AAAAAAAAl3I/4ibypoQNwWQuxDAGN5sVR_Q_jWFh8q2NACLcB/s1600/IMG_2608_2_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-_gnWd_DOf-U/WJ8ximQnQII/AAAAAAAAl3I/4ibypoQNwWQuxDAGN5sVR_Q_jWFh8q2NACLcB/s400/IMG_2608_2_1.JPG" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-size: x-large;">Ha en fin Morsdag :-)</span></i></b></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-U3o5KFhPaAM/WJ8xOjvscgI/AAAAAAAAl24/dEes1d4oQNsovVjsDTNkl_Tgo-dZqql5ACLcB/s1600/IMG_2624_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-U3o5KFhPaAM/WJ8xOjvscgI/AAAAAAAAl24/dEes1d4oQNsovVjsDTNkl_Tgo-dZqql5ACLcB/s200/IMG_2624_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-TYpjc77Yi8M/WJ8xizL377I/AAAAAAAAl3M/rgR_3BLDKjgyUxmjfH90W9DWnutodntJgCLcB/s1600/IMG_2610_1_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-TYpjc77Yi8M/WJ8xizL377I/AAAAAAAAl3M/rgR_3BLDKjgyUxmjfH90W9DWnutodntJgCLcB/s200/IMG_2610_1_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-d5Nd2kLY6ZU/WJ8xizwsijI/AAAAAAAAl3Q/z0MayH0NrdgK2skLFgqlYNj0gCrcm1LVQCLcB/s1600/IMG_2611_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-d5Nd2kLY6ZU/WJ8xizwsijI/AAAAAAAAl3Q/z0MayH0NrdgK2skLFgqlYNj0gCrcm1LVQCLcB/s640/IMG_2611_1_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><i>Ønsker alle lesere en fantastisk uke :-)</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><i>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>En enkel måte å følge bloggen på er å:</i><br />
<b><br /></b><b>1) på Instagram: #godtogsunt</b><br />
<i><br /></i>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<b>2) <i>like oss på Facebook :</i></b></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<b><i></i></b></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://www.facebook.com/GodtogSunt"><span style="color: #b0e796;"><b>www.facebook.com/GodtogSunt</b></span></a></i></div>
</div>
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>3) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet</b> mitt,</i></div>
</div>
<div>
<i></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>du melder deg på i feltet på høyre side: </i><i>Følgere-medlemmer</i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #b0e796;"></span></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>
<a href="http://kvardagsmat.no/2017/01/07/virgin-mojito/" target="_blank"></a><br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Iallefall blir jeg veldig </b></i><i><b> glad og inspirert </b></i><br />
<i><b>av alle nye følgere, G+ og liker...</b></i><br />
<i><b><br /></b></i><i><b>På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)</b></i></div>
</div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-70185055646845678752017-02-10T17:46:00.002+01:002017-02-10T17:46:33.262+01:00Ukemeny 7/2016 Italiensk Italiensk står på menyen denne uken, ikke til å unngå da det er Matbloggernes utfordring denne måneden og jeg er lett å inspirere, selvom jeg anbefaler å fortsette med magevennelig mat som i forrige uke, den finner du <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/02/godt-for-tarmen.html" target="_blank">HER</a>, men hvis du begrenser inntak av brød og bruker kun surdeig, likeledes med pasta så er det ganske så sunn mat ;-)<br />
<br />
Kokebloggen er vert for utfordringen og frister med tema: <span style="font-size: large;"><i>Smaken av Italia</i></span>. Bare etter å ha lest startinnlegget, som du finner <a href="https://kokebloggen.no/2017/02/05/oppskriftsutfordringen-smaken-av-italia/" target="_blank">HER</a>, er jeg Italia inspirert til hundre, og utfordrer meg selv med denne menyen (har tyvstartet litt da hehe)<br />
<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-PcwnWK_Fn1U/WJ3WUwmhrlI/AAAAAAAAl0s/pg36hiT4N1wD7DidPW3h1RDHEgRjKhiRwCLcB/s1600/IMG_2493_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-PcwnWK_Fn1U/WJ3WUwmhrlI/AAAAAAAAl0s/pg36hiT4N1wD7DidPW3h1RDHEgRjKhiRwCLcB/s320/IMG_2493_1.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Lørdag</span> slår vi til med hjemmelaget Pizza og da den ekte opprinnelige utgaven fra Napoli, laget av surdeig så sett deigen til oppfriskning allerede i kveld så du kan sette deigen i morgen tidlig, så er det bare å lage Pizzafest på kvelden.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-l9IYX3iQOdU/WJ3WU1UsySI/AAAAAAAAl0k/b22cCYGmnR8N5I6WkuJeOqUmBFy6Ij2RQCLcB/s1600/IMG_2558_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-l9IYX3iQOdU/WJ3WU1UsySI/AAAAAAAAl0k/b22cCYGmnR8N5I6WkuJeOqUmBFy6Ij2RQCLcB/s320/IMG_2558_1.JPG" width="320" /></a><br />
<span style="font-size: large;">Søndag</span>er er perfekt til langkokte gryter og derfor blir det en Italiensk Spezzatino, enkel langkokt gryte med oksekjøtt, tomat, gulrot og potet. Hvitløk og laurbærblad fikser ekstra smak. Oppskrift kommer. Serveres med olivenolje.<br />
<br />
Perfekt til Morsdag for denne kan alle lage, til kake/dessert foreslår jeg en Tiramisu klassisk Italiensk dessert, som få kan si nei til, husk å kjøpe mascarpone!<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Mandag</span> blir det blåskjell, vinterferie her i Frankrike og Chantelle er blåskjellfan, enten enkle med pepper eller suppe, vi får se! ...med hjemmelagde gnocci, oppskrift kommer<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Tirsdag </span>tester jeg Minestron suppen til Et kjøkken i Istanbul, oppskrift <a href="http://www.etkjokken.com/2017/02/vinterens-minestronesuppe-minestrone-invernale/" target="_blank">HER</a><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Onsdag</span> blir det fylt blekksprut hvis fiskehandleren er enig og har råvaren ;-)<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Torsdag</span> skal jeg lage hjemmelaget pasta (oppskrift <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2013/10/hjemmelaget-pasta.html" target="_blank">HER</a>) og den Basilikumkyllingen til Kokebloggen som du finner <a href="https://kokebloggen.no/2016/08/17/panco-og-basilikumkylling-med-pappardelle/" target="_blank">HER</a><br />
<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-99LMIuBxlLw/WJ3WU0RwjyI/AAAAAAAAl0o/y0vq14848kMBhXYyRX_r30o57WHtBYTqQCLcB/s1600/IMG_2527_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-99LMIuBxlLw/WJ3WU0RwjyI/AAAAAAAAl0o/y0vq14848kMBhXYyRX_r30o57WHtBYTqQCLcB/s320/IMG_2527_1.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Fredag </span>er det kosemat og perfekt med denne raske sauterte Italinske Biffgryten, rand av hjemmelaget potet (rot) mos. Oppskrift kommer. Ett glass god Italiensk rødvin.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-CfNfavFWtbQ/WJ3WVl7UmWI/AAAAAAAAl0w/w5tB1MFM_OYGkgCvkse_LTwOPzZ22k4TwCLcB/s1600/IMG_2571_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-CfNfavFWtbQ/WJ3WVl7UmWI/AAAAAAAAl0w/w5tB1MFM_OYGkgCvkse_LTwOPzZ22k4TwCLcB/s320/IMG_2571_1.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Surdeigsbrød</span> står på planen, foreløpelig er det blitt meget vellykede grove baguetter. Store runde brød og du skal se det dukker opp noen croissanter på bloggen også etter hvert.<br />
<br />
Du finner oppskrift på surdeigsstarter øverst til høyre på bloggen.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Tiramisu</span> er Italiensk dessert nummer en, ihvertfall for Franskmenn, vi har laget flere allerede men av en eller annen grunn kom den ikke på bloggen, så nå er det jammen på tide, Følg med ;-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-rFET_yMvQhs/WJ3shFOCVFI/AAAAAAAAl1A/0ZXH5rG2v4YpdCOawsarpxyDMA11MXwMgCLcB/s1600/IMG_6793_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-rFET_yMvQhs/WJ3shFOCVFI/AAAAAAAAl1A/0ZXH5rG2v4YpdCOawsarpxyDMA11MXwMgCLcB/s640/IMG_6793_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><i>Ønsker alle lesere en fantastisk uke :-)</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><i>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>En enkel måte å følge bloggen på er å:</i><br />
<b><br /></b><b>1) på Instagram: #godtogsunt</b><br />
<i><br /></i>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<b>2) <i>like oss på Facebook :</i></b></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<b><i></i></b></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://www.facebook.com/GodtogSunt"><span style="color: #b0e796;"><b>www.facebook.com/GodtogSunt</b></span></a></i></div>
</div>
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>3) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet</b> mitt,</i></div>
</div>
<div>
<i></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>du melder deg på i feltet på høyre side: </i><i>Følgere-medlemmer</i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #b0e796;"></span></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>
<a href="http://kvardagsmat.no/2017/01/07/virgin-mojito/" target="_blank"></a><br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Iallefall blir jeg veldig </b></i><i><b> glad og inspirert </b></i><br />
<i><b>av alle nye følgere, G+ og liker...</b></i><br />
<i><b><br /></b></i><i><b>På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)</b></i></div>
</div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-49795319316429947672017-02-08T10:51:00.001+01:002017-02-25T18:56:55.741+01:00Pizza Napolitana av surdeigPizza er en klassiker, Italiensk, men adoptert av store deler av verden, og helt utrolig er det franskmenn som spiser flest pizza i verden, vel etter amerikanerne da. Derfor må jeg jo bare bidra med Pizza i månedens utgave av matbloggernes oppskriftsutfordringen. Thomas Won Nyheim med Kokebloggen er vert for utfordringen og frister med tema: <span style="font-size: large;"><i>Smaken av Italia</i></span>. Bare etter å ha lest startinnlegget hans, som du finner <a href="https://kokebloggen.no/2017/02/05/oppskriftsutfordringen-smaken-av-italia/" target="_blank">HER</a>, er jeg Italia inspirert til hundre! Så ikke bli forbauset om du finner mange italienske oppskrifter fremover her på bloggen og ikke minst hos de mange andre bloggerne som bidrar til 'oppskriftsfesten'.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-GilRb363GAU/WJrmYODwoaI/AAAAAAAAlz0/BeKGQhq2T9cuRfIQvbkQKZtiju-WJPmxACLcB/s1600/IMG_2492_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-GilRb363GAU/WJrmYODwoaI/AAAAAAAAlz0/BeKGQhq2T9cuRfIQvbkQKZtiju-WJPmxACLcB/s640/IMG_2492_1_1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Helt tilfeldig sto PIZZA allerede på menyen og deigen sto til heving når temaet ble lansert, etter den flotte presentasjonen må jeg bare følge opp å skrive litt om pizzaen og dens historie. Så populært og godt som den er, skulle det bare mangle om vi ikke alle visste litt om dens opprinnelse :-) Kilder finner du i bunnen av innlegget, oppskriften kan du printe ut <a href="https://docs.google.com/document/d/1jNl-ger_ZgShjnYhb92XzrFnfd9DOKKe-7HLe2NzYCM/edit?usp=sharing" target="_blank">HER</a> hvis du helst vil slippe mitt 'bla bla bla' hehe<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: x-large;"><i>Pizza</i></span> blir brukt om pizza over hele verden, og den finnes i 1000vis av varianter, både når det gjelder bunn og fyll. Den opprinnelige pizza'en kommer fra Napoli i Italia og blir nå kalt Pizza Napolitana. Vi finner den først beskrevet på 1600 tallet, gatemat for de fattige i Napoli. Den opprinnelige pizzaen ligner ikke på dagens pizza vi får i fysedisken eller på resturant, som alle populære mattradisjoner har den gjenomgått en utvikling, med innflytelse fra mange verdenshjørner. Navnet Pizza har ukjent opprinnelse, men man antar at den kommer fra enten det latinske ordet pinsa som betyr å 'flate ut', fra det tyske ordet bisso = brødbit eller fra det greske ordet pitta som betyr flat kake.<br />
Pizza fortelles å være en bit mat som bakerne laget seg av rester, slik oppsto pizzaen, i Napoli. Antagelig ett flat brød uten mye fyll til noen fattige arbeidere. Etterhvert ble den utviklet og kunne være søt eller salt, stekt i ovn eller i panne. Den søte spiste man på stedet og de salte kunne brukes til nistemat (til familien ?). Pizza'n ble brettet i to og holdt i handa. De første pizzaene var hvite, ikke noe tomatsaus, av den enkle grunn at tomater ikke kom til Europa før den ble tatt med fra Amerika. Ikke nok med det men de første 100 årene (eller 200) ble den regnet som en giftig plante med kun medisinse egenskaper, en prydplante. Først på 1800 tallet en gang, begynte man å spise tomater og det oppsto to varianter pizza, Pizza Blanco et Pizza Russo, den hvit og den røde pizza. Samtidig ble Pizza introdusert til andre deler av Europa og verden, forandret og populærisert. I Amerika var den populær hele 1900 tallet med utspring i det Italienske kvartalet i New York. I Frankrike komme de første mobile Pizzautsalgene I 1930, i Marseille hvor det var flest Italienera fra Napoli. I Norge åpnet den første Peppes Pizza på Frogner i Oslo i 1970. Etterhvert ble det ferdigpizzaer i butikkene, hvor i Norge Grandiosa har utrolige salgstall :-(<br />
<br />
Pizza Napolitano har blitt ett beskyttet navn og den er forblitt enkel og nær orginalen. Garantert Tradisjonell Spesialitet. To varianter er godkjent: Marguerite og Marinara. Deigen er en helt enkel gjærdeig, som består av vann, mel, salt og gjær, gjærne ølgjær eller surdeig som hevemiddel. Fyllet var ost og etterhvert ost og tomat, ikke for mye og kjøtt serveres ved siden av eller spekeskinke legges oppå ved servering.<br />
<br />
I 1889 ble den kjente Pizza Napoletani Margherita til, i anledning av at dronning Margurite de Savoie kom til Napoli. Hun ble servert en pizza i de Italienske fargene: rød, hvit og grønn. Tomater, mozarella og basilikumblader.<br />
<br />
Selvfølgelig er det 1000vis av forsjellige måter å lage både den og andre pizzaer, og det anbefaler selvfølgelig jeg også å gjøre, men det er litt morsomt en gang i blant å gå langt tilbake til røttene. Så her kommer oppskrift og forklaring på hvordan du lager en pizza napolitaine margherita, som ligger ganske nær orginalen, selv om de fleste av oss nok må stå over en ekte vedfyrt brødovn, jeg anbefaler dog minst en pizzasten. Bruker du ikke surdeig kan du bruke ølgjær (3 gram) eller vanlig gjær, hvis du vil lage en surdeigstarter, kan du følge <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2014/02/surdeigstarter.html" target="_blank">DENNE </a>oppskriften).<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Pizza Napoletana Margherita</i></b></span><br />
<br />
<b><i>Pizzadeig:</i></b><br />
<i>300 g vann</i><br />
<i>500 g fint hvetemel (45-55)</i><br />
<i>2 ss surdeig </i><br />
<i>8-15 g havsalt</i><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Fyll pr Pizza:</i></b><br />
<i>80 g mozarella</i><br />
<i>1 liten tomat</i><br />
<i>5 Basilikumblader</i><br />
<i>olivenolje</i><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Utstyr:</i></b><br />
<i>bolle</i><br />
<i>bakebord</i><br />
<i>vekt</i><br />
<i>pizzasten-ovn</i><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b><i>Slik lager du deigen, beregn 24 timer før du skal lage pizza:</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b>Mål opp ingrediensene.</b><br />
<b>Først vekker du opp surdeigen ved å ta ca 1 dl vann og 2 dl mel som du rører sammen, la stå i romtemperatur 6-8 timer til den bobler, gjærne litt varmt og lunt, eller rundt 19 20 grader hvis du lar den stå over natten (praktisk hvis pizza er på middagsplanen.</b><br />
<b>Når du skal blande sammen deigen: hold av ca en dl mel. Bland saltet inn i melet, lag en vulkan med melet, i en bolle eller på bordet. Rør vannet inn i den aktive starteren. Hell vann/starter i midten av vulkanen, deretter rører du i starteren (med henda) og litt og litt av melet blander seg inn, fortsett til alt melet er blandet inn (du kan selvfølgelig bruke en kjøkkenmaski som du setter på laveste hastighet. Fortsett å kna deigen i 10 minutter, hvis den da ikke er tørr nok til å jobbe med har du i mer av melet, hvis den er ok sparer du det til utbaking, deigen skal slippe bollekanten eller slutte å lime seg på henda og bordplata. Jo mer du elter jo smidigere og mer elastisk blir deigen. La stå til heving 8-12 timer, la det passe inn med timeplanen din! Jo kjøligere jo lenger hevetid, men tradisjonelt var bakerier ganske varme.</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-nNE2E8oZogM/WJrkwPnWlYI/AAAAAAAAlzA/7A9HLVPNdBw9GNs4kigWpeYnUBNcl-cfgCLcB/s1600/IMG_2389_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-nNE2E8oZogM/WJrkwPnWlYI/AAAAAAAAlzA/7A9HLVPNdBw9GNs4kigWpeYnUBNcl-cfgCLcB/s200/IMG_2389_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Vj4YSvyxFDA/WJrkwEjq7PI/AAAAAAAAly8/G1y9_ASC2TQ4wNjvSA67lPEvRFDqM-BzgCLcB/s1600/IMG_2390_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-Vj4YSvyxFDA/WJrkwEjq7PI/AAAAAAAAly8/G1y9_ASC2TQ4wNjvSA67lPEvRFDqM-BzgCLcB/s200/IMG_2390_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/--8S4iAsh3Lc/WJrkwgx7PUI/AAAAAAAAlzE/VEPWa03U2gQk2uQ8_nCsLic0NiY_PBKmwCLcB/s1600/IMG_2391_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/--8S4iAsh3Lc/WJrkwgx7PUI/AAAAAAAAlzE/VEPWa03U2gQk2uQ8_nCsLic0NiY_PBKmwCLcB/s200/IMG_2391_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-8UTdFpZJpJ4/WJrkvyx_GQI/AAAAAAAAly4/zVQjPrLYpWYB17aiLR-jPZLBOt-NugS6gCLcB/s1600/IMG_2368_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-8UTdFpZJpJ4/WJrkvyx_GQI/AAAAAAAAly4/zVQjPrLYpWYB17aiLR-jPZLBOt-NugS6gCLcB/s200/IMG_2368_1.JPG" width="200" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><i>Fyll:</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b>Tomatene skjæres i små terninger eller hakkes (med eller uten skinn), blandes med litt salt. Historien sier at tomatsausen skal være naturel, så for en ekte Napolitaine: ikke noe krydder og urter.</b><br />
<b>Mozarellaen skjæres i tynne skiver-strimler, du kan veie opp og forberede ca 80 g per pizza.</b><br />
<b>Basilikum bladene klippes i litt mindre biter.</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-AM0uc8LIKrI/WJrlO9m3ffI/AAAAAAAAlzQ/gmjekfrjtDcOGs9gHX9bwlI4pU3z0BeAQCLcB/s1600/IMG_2477_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-AM0uc8LIKrI/WJrlO9m3ffI/AAAAAAAAlzQ/gmjekfrjtDcOGs9gHX9bwlI4pU3z0BeAQCLcB/s200/IMG_2477_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-F_pDRLPJ5WA/WJrlOiQyieI/AAAAAAAAlzM/CvaliGT77QI9o7gB-I46s1q3EMYSLZN7ACLcB/s1600/IMG_2480_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-F_pDRLPJ5WA/WJrlOiQyieI/AAAAAAAAlzM/CvaliGT77QI9o7gB-I46s1q3EMYSLZN7ACLcB/s200/IMG_2480_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><i>Utbaking/fyll/steking:</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-vTPlD3RJOsM/WJrlcjjyhVI/AAAAAAAAlzY/zbjtMnmC4B0wcwvUNUkiKjIax_oroPu7ACLcB/s1600/IMG_2479_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-vTPlD3RJOsM/WJrlcjjyhVI/AAAAAAAAlzY/zbjtMnmC4B0wcwvUNUkiKjIax_oroPu7ACLcB/s320/IMG_2479_1.JPG" width="320" /></a><b><br /></b>
<b>Litt før Pizzarestauranten ;) din åpner setter du stekeovnen på max varme med pizzastenen inni. </b><b>La det bli godt og varmt, ta en deigklump på ca 180-250 g deig. Pizzabunnene skal være ned til 0,4 cm tykk i midten og kantene kan være en drøy centimter, trykk de fra midten og utover mot kanten. </b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Nå skulle man hatt en flat treskive som du legger deigen på, har på fyllet før du vipper den inn i bakeovnen. Med mitt vanlige kjøkken og ovn, fortrekker jeg å ta ut steinen, legge pizzabunnen rett på, og deretter fyllet så raskt som mulig.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Tomat'sausen' skal stryks på fra midten og utover i sirkel, osten kal fordeles jevnt sammen med basilikumbladene. En god sving med olivenolje!</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-oRFGA8Jo5vM/WJrlcyIvAfI/AAAAAAAAlzc/T8MOAgIBcjQF4Kl0l4pIlSIDjm1OJU2HwCEw/s1600/IMG_2482_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-oRFGA8Jo5vM/WJrlcyIvAfI/AAAAAAAAlzc/T8MOAgIBcjQF4Kl0l4pIlSIDjm1OJU2HwCEw/s200/IMG_2482_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://3.bp.blogspot.com/-juUmeYfoF78/WJrldKXGlGI/AAAAAAAAlzk/dWeST4Y1goENSbr7d8pkxw2sBk_ZENnTwCEw/s1600/IMG_2483_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-juUmeYfoF78/WJrldKXGlGI/AAAAAAAAlzk/dWeST4Y1goENSbr7d8pkxw2sBk_ZENnTwCEw/s200/IMG_2483_1_1.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-5dE2SEbPNq4/WJrl4FYrb3I/AAAAAAAAlzs/RVJ7Mlk2trIGKV5WwtIplAuEGBJLSFk6gCLcB/s1600/IMG_2402_1_1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-5dE2SEbPNq4/WJrl4FYrb3I/AAAAAAAAlzs/RVJ7Mlk2trIGKV5WwtIplAuEGBJLSFk6gCLcB/s320/IMG_2402_1_1.jpg" width="320" /></a><b>Inn i ovnen med Pizza'n, så kommer det an på hvor varm ovnen er. ca 1 minutt på ekte bakeovn som kan ha over 400 grader. Min på 230-250 bruker 3 minutter. Følg med så finner du fort ut hva du synes er perfekt tid i din ovn, uansett så går det fort så ingen pause, du rekker akkurat å trykke ut neste deigklump. </b><br />
<br />
<b>Serveres med en gang, (etter at neste er inni ovnen) her er det gjestene som venter på maten og ikke omvendt.</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><b>Nyt!</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-cqxI4yrlh9A/WJrkerKuXRI/AAAAAAAAly0/Svks87Jo3p0xKiRmLKAoNgelAAKeW0iQgCLcB/s1600/IMG_2490_2_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://2.bp.blogspot.com/-cqxI4yrlh9A/WJrkerKuXRI/AAAAAAAAly0/Svks87Jo3p0xKiRmLKAoNgelAAKeW0iQgCLcB/s1600/IMG_2490_2_1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Hvis du vil lage en <span style="font-size: large;"><i>Pizza Napoletana Marinara,</i></span> må du bytte ut Mozarella av kumelk med en ost laget av ekte bøffelmelk: Bufflonne. Tomaten kan få bli, men du bytter ut basilik med oregano og tilsetter litt hvitløk.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-w85vsJivosQ/WJrkP4DQUNI/AAAAAAAAlys/_03VntCKT0M-AykCDBtXTJMvkD3L_6ZmQCLcB/s1600/IMG_2508_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-w85vsJivosQ/WJrkP4DQUNI/AAAAAAAAlys/_03VntCKT0M-AykCDBtXTJMvkD3L_6ZmQCLcB/s640/IMG_2508_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Anbefaler: Pizzaen er fantastisk god til tross for tilsynelatende få, kjedelige ingredienser, anbefales av hele familien! men ;-) bruk gode ingredienser, dvs en ekte ost og tomater som smaker tomater, gjærne cherrytomater. Helst frisk basilikum (ikke juks slik jeg har gjort på bildet ) og får du ikke tak i, har du litt pesto i tomatene. Server Spekeskinke ved siden av (parma) og, ja nyt !<br />
<br />
Ta det helt med ro du kan selvfølgelig lage vanlige kjøttfylte pizzaer eller ha på en ansjos eller to, selv om du nå vet hva som opprinnelig var en ekte pizza. Du kan også ha litt olivenolje i deigen, spice opp tomatsausen med litt grønne urter og krydder er blitt vanlig. Alle pizzariar har sine egne oppskrifter og blandinger.<br />
Hvis du vil ha noen ideer til hvordan du kan organisere en morsom pizzakveld à la carte, kan du kikke på <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2013/02/pizza-italiensk-hvit-hjemmelaget-oppskrift.html" target="_blank">DETTE</a> innlegget fra.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8t1YFJ-HrFI/WJrj6U9w9OI/AAAAAAAAlyg/sRKCV1wKOQMD-8c9VKHKW4gIUbCB4LGCgCLcB/s1600/IMG_2413_2_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-8t1YFJ-HrFI/WJrj6U9w9OI/AAAAAAAAlyg/sRKCV1wKOQMD-8c9VKHKW4gIUbCB4LGCgCLcB/s200/IMG_2413_2_1.jpg" width="200" /></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-nqoVhc2MsN8/WJrj6ThAvhI/AAAAAAAAlyc/KwssjjxTg3UzqXIWmfWyJzfl8es8IyNZgCLcB/s1600/IMG_2428_1_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-nqoVhc2MsN8/WJrj6ThAvhI/AAAAAAAAlyc/KwssjjxTg3UzqXIWmfWyJzfl8es8IyNZgCLcB/s200/IMG_2428_1_1.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-pToZaVZjsYw/WJrj6E2r0vI/AAAAAAAAlyY/z-JcjeM1L8Egng_Nv0ms4WwnDuTecpxpQCLcB/s1600/IMG_2431_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-pToZaVZjsYw/WJrj6E2r0vI/AAAAAAAAlyY/z-JcjeM1L8Egng_Nv0ms4WwnDuTecpxpQCLcB/s200/IMG_2431_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-tnNJcklD8E0/WJrj6jtgngI/AAAAAAAAlyk/VEoThoejS7kK8WuYIDJ7mC_KPnBRQ0gAgCLcB/s1600/IMG_2447_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://2.bp.blogspot.com/-tnNJcklD8E0/WJrj6jtgngI/AAAAAAAAlyk/VEoThoejS7kK8WuYIDJ7mC_KPnBRQ0gAgCLcB/s200/IMG_2447_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">Inspirasjon fra andre deltagere:</span><br />
<span style="color: #cc0000;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">Kokebloggens introduksjon og italienske oppskrifter finner du <a href="https://kokebloggen.no/2017/02/05/oppskriftsutfordringen-smaken-av-italia/" target="_blank">HER</a></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">En helt enkel og frisk <a href="http://www.mynordickitchen.no/citrus-fruit-salad-avocado-pepper/" target="_blank">Sitrus frukt Salat</a> med avocado og pepper fra The Nordic Kitchen.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">Mat På Bordet frister med en <a href="http://www.matpaabordet.no/2017/02/06/risotto-med-pancetta-erter-og-spinat/" target="_blank">Risotto</a> med pancetta, erter og spinat.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><a href="http://www.etkjokken.com/2017/02/vinterens-minestronesuppe-minestrone-invernale/" target="_blank">Vinterminestrone</a> fra Et Kjøkken i Istanbul.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><a href="http://carolinesgourmet.no/artiskokker-med-kjottkaker-carciofi-con-polpette-di-carne/" target="_blank">Artiskokker med dampete Kjøttboller</a> på bloggen Carolines Gourmet, rett fra Piemonte i Italia.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">Basilico.no har en fristende <a href="http://www.basilico.no/penne-alla-vodka-med-soltorkede-tomater-og-basilikum/" target="_blank">Penne alla vodka</a> med soltørkede tomater og basilikum (ikke helt uventet den siste der hehe)</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><a href="https://detgladekjokken.no/oppskrift/risotto-med-fersk-sopp/" target="_blank">Risotto med fersk sopp</a> fra Det glade kjøkken</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><a href="http://www.mynordickitchen.no/sweet-tomato-sauce-dates-black-beans/" target="_blank">Sweet Tomato Sauce</a> fra My Nordic Kitchen</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">The Norwegian Hausfrau har laget en <a href="http://www.thenorwegianhausfrau.com/project/creamy-polenta-with-olives/" target="_blank">Creamy polenta with olives</a></span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: #cc0000; font-weight: normal;"><br /></span></span>
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">Idefull oppskriften på en enkel <a href="http://www.idefull.no/limoncello-en-hurtigvariant/" target="_blank">Limoncello</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span></span>
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">Tapas: <a href="http://bakemestersnipp.blogspot.fr/2017/02/tapasasparges-med-parmesandipp.html" target="_blank">Asparges med permesandipp</a> fra Bakemester Snipp</span><br />
<span style="color: #cc0000; font-size: large;"><br /></span>
<span style="color: #cc0000; font-size: large;">Lav Foodmap bloggen frister med en <a href="http://lavfodmap.no/2017/02/25/lavfodmap-bolognese-uten-lok-og-hvitlok/" target="_blank">Bolognese </a></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">På instagram søker du på hashtaggen #oppskriftsutfordringen</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;"><br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><span style="color: #cc0000;">Facebook: <a href="https://www.facebook.com/Matbloggsentralen-116392785119183/" target="_blank">Matbloggsentralen</a></span></span></span><br />
<h3>
<span style="color: #cc0000; font-size: small;"></span></h3>
<br />
<span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: small;"><br /></span>
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b style="font-size: xx-large;"><i><span style="font-size: x-small;">God smak av</span><span style="font-size: x-small;"> Italia til alle :-)</span></i></b></span></div>
<br />
<br />
<br />
kilder:<br />
<br />
http://www.formation-pizza-marketing.com/origine-pizza/<br />
http://gourmandisesansfrontieres.fr/2013/09/la-pizza-italienne-petites-histoires-et-mises-au-point/<br />
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pizza<br />
http://www.pizzeria-rabah-zaoui.com/l-histoire-de-la-pizza_ar325.htmlH<br />
https://www.finedininglovers.fr/blog/a-boire-et-a-manger/secrets-pizza-napolitaine/<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-zU3lzwKu4Ys/WJrmr-8WYQI/AAAAAAAAlz8/ErWoRZD-YVQkPTpmI5KLNqLv3GryqsczgCLcB/s1600/IMG_2505_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/-zU3lzwKu4Ys/WJrmr-8WYQI/AAAAAAAAlz8/ErWoRZD-YVQkPTpmI5KLNqLv3GryqsczgCLcB/s640/IMG_2505_1.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-slK10BJhcOk/WJrm6LtHUSI/AAAAAAAAl0I/4TlF4nbu7m8uf-aIyjJszj3seCGbcQsaACLcB/s1600/IMG_2494_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-slK10BJhcOk/WJrm6LtHUSI/AAAAAAAAl0I/4TlF4nbu7m8uf-aIyjJszj3seCGbcQsaACLcB/s640/IMG_2494_1.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/--jRRdyEoQ2c/WJrm5xqmtTI/AAAAAAAAl0A/DWoHVSSLJBg3TCELIXiQqPFWdrcmPrg-wCLcB/s1600/IMG_2495_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://4.bp.blogspot.com/--jRRdyEoQ2c/WJrm5xqmtTI/AAAAAAAAl0A/DWoHVSSLJBg3TCELIXiQqPFWdrcmPrg-wCLcB/s640/IMG_2495_1.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4dNbdWDCh2g/WJrnBM8JzNI/AAAAAAAAl0Q/mZ0zvo4CSuA_rzoUUXx-Ogs8MzWr6M6ywCLcB/s1600/IMG_2509_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-4dNbdWDCh2g/WJrnBM8JzNI/AAAAAAAAl0Q/mZ0zvo4CSuA_rzoUUXx-Ogs8MzWr6M6ywCLcB/s640/IMG_2509_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><i>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>En enkel måte å følge bloggen på er å:</i><br />
<b><br /></b><b>1) på Instagram: #godtogsunt</b><br />
<i><br /></i>
<br />
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<b>2) <i>like oss på Facebook :</i></b></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<b><i></i></b></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://www.facebook.com/GodtogSunt"><span style="color: #b0e796;"><b>www.facebook.com/GodtogSunt</b></span></a></i></div>
</div>
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>3) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet</b> mitt,</i></div>
</div>
<div>
<i></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>du melder deg på i feltet på høyre side: </i><i>Følgere-medlemmer</i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #b0e796;"></span></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>
<a href="http://kvardagsmat.no/2017/01/07/virgin-mojito/" target="_blank"></a><br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Iallefall blir jeg veldig </b></i><i><b> glad og inspirert </b></i><br />
<i><b>av alle nye følgere, G+ og liker...</b></i><br />
<i><b><br /></b></i><i><b>På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)</b></i></div>
</div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-43398497783408770982017-02-05T09:59:00.000+01:002017-02-05T09:59:46.804+01:00TrøffelomelettDet var en gang...<br />
...nei skal ikke fortelle eventyr, men en dag kom en snill nabo med en trøffel til oss, og det var jo nesten som ett eventyr. hehe Ble så paff at jeg ikke tenkte på å ta bilder før jeg hadde børstet den og lagt i olivenolje.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-59Hg-M-OA6I/WJbnIb7zdBI/AAAAAAAAlx0/BixfMHpnAhE8W2-pbGPzkXPNaDIPwSaqwCLcB/s1600/IMG_2083_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://2.bp.blogspot.com/-59Hg-M-OA6I/WJbnIb7zdBI/AAAAAAAAlx0/BixfMHpnAhE8W2-pbGPzkXPNaDIPwSaqwCLcB/s640/IMG_2083_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Det var riktig nok en liten trøffel, men luktet godt og kortreist, de siste årene er det blitt populært å plante trøffeltrær her i Frankrike og flere og flere som har ett passende jordstykke planter trær med trøffelsporer, som en liten ekstra pensjonsordning eller for å gi bort til naboer ;-)<br />
<br />
For å utnytte den lille skatten, det svarte gullet, på best mulig måte, spurte jeg en trøffelentuiast og lette på nettet for den mest tradisjonelle måten å bruke den på: omelett ! eller trøffelomelett da....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ETWsiZx7vis/WJbnJCMTHtI/AAAAAAAAlyA/LqUCC5ZKQsEHNmHdouWhmi9uKOum56G3ACLcB/s1600/IMG_2088_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://1.bp.blogspot.com/-ETWsiZx7vis/WJbnJCMTHtI/AAAAAAAAlyA/LqUCC5ZKQsEHNmHdouWhmi9uKOum56G3ACLcB/s640/IMG_2088_1.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b><i>Trøffel omelett for 2</i></b></span><br />
<br />
<b><i>En liten trøffel</i></b><br />
<b><i>4 egg</i></b><br />
<b><i>salt </i></b><br />
<b><i>klarnet smør eller smør</i></b><br />
<br />
<i><b>Visp eggene lett sammen med en klype salt per egg, skjær trøffelen i løvtynne skiver og ha i blandingen, la stå minst to timer for at trøffelsmaken skal blande seg med eggene, lar du stå lenger dekker du til bollen og setter i kjøleskapet.</b></i><br />
<i><b>Varm det klarnede smøret (eller smør) i en liten stekepanne på middels varme. Ha i eggeblandingen og la stivne litt i bunn før du med en flat stekespade skyver eggeblandingen frem og tilbake i pannen fortsett til den er nesten stiv, snu den litt for å få stivnet begge sider. Den skal så vidt stivne uten å stekes brun, helst litt flytende i midten etter fransk smak.</b></i><br />
<i><b><br /></b></i>
<i><b>Serveres med noen salatblader og ett dryss med trøffelrester :-)</b></i><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-lCVzEIwNw3Q/WJbnIk_vS5I/AAAAAAAAlx4/46Ky9j6iUwsXLbOpFel1Yh_WBoqDiD6PQCLcB/s1600/IMG_2085_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-lCVzEIwNw3Q/WJbnIk_vS5I/AAAAAAAAlx4/46Ky9j6iUwsXLbOpFel1Yh_WBoqDiD6PQCLcB/s200/IMG_2085_1.JPG" width="200" /></a><a href="https://4.bp.blogspot.com/-gzvfyZJvkos/WJbnI-DtDgI/AAAAAAAAlx8/tutDvvStRt0Z1MPO12ibhe75Rm_fcpocACLcB/s1600/IMG_2087_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-gzvfyZJvkos/WJbnI-DtDgI/AAAAAAAAlx8/tutDvvStRt0Z1MPO12ibhe75Rm_fcpocACLcB/s200/IMG_2087_1.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;"><b><i>God Søndag :-)</i></b></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><i>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>En enkel måte å følge bloggen på er å:</i><br />
<b><br /></b><b>1) på Instagram: #godtogsunt</b><br />
<i><br /></i>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<b>2) <i>like oss på Facebook :</i></b></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<b><i></i></b></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://www.facebook.com/GodtogSunt"><span style="color: #b0e796;"><b>www.facebook.com/GodtogSunt</b></span></a></i></div>
</div>
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>3) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet</b> mitt,</i></div>
</div>
<div>
<i></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>du melder deg på i feltet på høyre side: </i><i>Følgere-medlemmer</i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #b0e796;"></span></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>
<a href="http://kvardagsmat.no/2017/01/07/virgin-mojito/" target="_blank"></a><br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Iallefall blir jeg veldig </b></i><i><b> glad og inspirert </b></i><br />
<i><b>av alle nye følgere, G+ og liker...</b></i><br />
<i><b><br /></b></i><i><b>På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)</b></i></div>
</div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7294368623501069548.post-81495930496796246862017-02-03T13:08:00.000+01:002017-02-03T13:08:12.121+01:00Ukemeny 6/2017 Godt for tarmen !Tarmen er i fokus for tiden og det kommer fler og fler forskningsrapporter som bekrefter at mye av vår helse bestemmes nettopp i tarmen. Både store deler av immunforsvaret og nervesystemet vårt bor der og er avhengig av en god bakterieflora. Noen artikler går så langt at de mener de fleste sykdommer vi sliter med kommer av dårlig tarmflora og at opp til 90 % av oss kan ha en dårlig bakterieflora i tarmen (delte artikkelen på facebook siden til Godt og Sunt , men husker ikke hvilken, ja hukommelsen er også noe som påvirkes av tarmen ;-)<br />
<br />
Det høres jo da lettvint ut: bare å spise god mat for de gode bakteriene i tarmen...<br />
...ja, men det er det ikke mye enighet om hva er, så da er vi vel nesten like langt:<br />
her kommer i hvertfall mitt forslag til en god meny for tarmen og de med IBS.<br />
<br />
<br />
Den lureste og tryggeste maten du bør inkludere:<br />
-kraft<br />
-melkesyregjærede grønnsaker<br />
-godt fett<br />
-næringsrikt kjøtt fra beitedyr<br />
-innmat<br />
-fisk (ikke oppdrett)<br />
<br />
Hvor vidt du bør spise andre matvarer kommer an på hva du får tak i og om du har store lekkasjer i tarmen eller ikke. En litt 'halvfaste' med mye kraftbasert mat er uansett sunt for alle :-)<br />
<br />
Derfor bør du forberede allerede i dag masse kraftben til en stor gryte som base for hele ukemenyen, 2-3 kg med forskjellige ben, helst ku, sau eller økologisk gris eller fugl. du må gjerne blande og fortrekker du fisk kjøper du hel fisk fra havet (ikke oppdrett).<br />
<br />
Videre en stor paté / leverpostei gir godt med B-vitaminer og lunsj/frokost til hele uken.<br />
<br />
Har du mulighet til å få tak i rå melk kan du lage yoghurt eller kefir, ellers er smør og ost av rå melk god mat.<br />
<br />
Helgen er perfekt til litt ekstra matlaging. Vel hvis man liker å tusle på kjøkkenet da, men fortvil ikke jeg foreslår å lage kraft og paté, men det er kjempeenkelt, promis!!!<br />
<br />
<br />
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-5UQpIVQHh9A/WItp4D88yPI/AAAAAAAAluY/_0MFGLqEjgo25JqOcDrrk2NzYFP7diTwgCLcB/s1600/IMG_2171_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://4.bp.blogspot.com/-5UQpIVQHh9A/WItp4D88yPI/AAAAAAAAluY/_0MFGLqEjgo25JqOcDrrk2NzYFP7diTwgCLcB/s320/IMG_2171_1.JPG" width="320" /></a>KRAFT: Ha alt du har av ben i en gryte ha å ca. 2-3 dl eddik og fyll på med vann til det dekker. La stå 2-3 timer eller natten over. Sett på ovnen på lav temperatur og la koke opp (deretter lar du stå å putre i minst 12 timer men gjerne ett par døgn, du kan ha i suppekjøtt som du bruker etterhvert eller bruke av kraften, fyll på med vann hvis nødvendig. Veldig fint om du har i krydder urter og selvfølgelig kan du tilsette salt og pepper (evnt. når du skal bruke kraften), uten salt er smaken litt emmen eller død, så lurt og sunt å salte godt med ekte uraffinert salt. Når den har putret ferdig er det bare å sile av kraften og fettet, skrape alt kjøtt av bena. Kraft i en bolle (glass) og kjøtt i en annen, til bruk igjennom hele uken.<br />
<br />
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-gVhjBAGYTcw/WItxiP-mxwI/AAAAAAAAlu4/9nZoaiouiJQRqvkVILRlCHUHi7061KMIwCLcB/s1600/IMG_2227_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-gVhjBAGYTcw/WItxiP-mxwI/AAAAAAAAlu4/9nZoaiouiJQRqvkVILRlCHUHi7061KMIwCLcB/s320/IMG_2227_1.JPG" width="320" /></a>PATE: Lever, hjerte, nyrer og lunger kan brukes. Jeg har her brukt lever og hjerte (rådyr) og ett rulleskinn fra villsvin. Hvis du ikke har hjerte kan du bruke litt kvernet kjøtt (kjøttdeig). Skjær alt i småbiter (unntatt rulleskinn hvis du har: helt unødvendig, så ikke fly byen rundt) Hakkes i kjøkkenmaskin med kniv, tilsett krydder f.eks: 2 ts allehånde, 2 ts nellik, 2 ts pepper og 4 ts salt per kg, provencekrydder, hvitløk etc er også godt og sunt. Ha alt i en ildfast form (rulleskinn rundt kantene) og bak i 120 grader i vannbad: ha kokende vann i en større form og deretter formen med pate i vannet) i ca 2 timer, den kan godt være litt rosa i midten: dvs. att det pipler litt rødt når du stikker i den.<br />
<br />
<br />
Ukemeny:<br />
<br />
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-CUNN-lY-C6M/WItre8KL6pI/AAAAAAAAluk/mdw5jSgCQdYozZ_wd-_d_yFT8dnrfOzAACLcB/s1600/IMG_2087_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-CUNN-lY-C6M/WItre8KL6pI/AAAAAAAAluk/mdw5jSgCQdYozZ_wd-_d_yFT8dnrfOzAACLcB/s200/IMG_2087_1.JPG" width="200" /></a><span style="font-size: large;">Lørdag</span> med familielunsj og enten det er hjemme eller på tur er en god omelett næringsrik mat, fyll den gjerne med bacon og løk, på bildet er det trøfler, men ok det er ikke hver-dags-mat... Litt salat, spekemat og god ost.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-BEZzxUPGVEM/WItrfAxV6wI/AAAAAAAAluo/gaSpaAXyhJow9RDH_HpzAPm0MkejayOBwCLcB/s1600/IMG_2252_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-BEZzxUPGVEM/WItrfAxV6wI/AAAAAAAAluo/gaSpaAXyhJow9RDH_HpzAPm0MkejayOBwCLcB/s200/IMG_2252_1.JPG" width="200" /></a></div>
Til middag foreslår jeg grove pølser grillet på peisen eller i stekeovn. Disse er fra Korsika og med lever. Men kan du få grove rett fra slakteren er det topp, eller hvorfor ikke en hamburger av rent kjøtt. Som tilbehør er en grønn stuing eller surkål (om du har på lager) godt. Nå som kraften har kokt litt kan du også koke litt ris i litt av den, bare nydelig.<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-Su5mjDICBtw/WItzHGn9hwI/AAAAAAAAlvE/IQzNfqvGKDEvx3-izY9toc7Ok7JwNM08gCLcB/s1600/IMG_2230_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-Su5mjDICBtw/WItzHGn9hwI/AAAAAAAAlvE/IQzNfqvGKDEvx3-izY9toc7Ok7JwNM08gCLcB/s200/IMG_2230_1.JPG" width="200" /></a><span style="font-size: large;">Søndag</span> blir det til lunsj paté den må jo testes lunken hvis den akkurat er stekt eller kald: like god! Salat og god ost, kanskje litt yoghurt hvis du fikk det.<br />
Til middag er midt forslag en god gresskarsuppe, ja kokt på kraft, helst med melkesyregjæret gresskar (se nederst) men har du ikke det bruker du fersk og så kan du lage glass til senere med resten. Servert med en god klump smør og litt grønne urter.<br />
<br />
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-0r1QUUv99nA/WIt0Yt21dTI/AAAAAAAAlvc/DfLs825XJnkOcEbjkAFGjTQyIqhWebV4QCLcB/s1600/IMG_2238_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-0r1QUUv99nA/WIt0Yt21dTI/AAAAAAAAlvc/DfLs825XJnkOcEbjkAFGjTQyIqhWebV4QCLcB/s200/IMG_2238_1.JPG" width="200" /></a><span style="font-size: large;">Mandag</span> , paté til lunsj, en stor god skive med godt smør, noen salatblader og agurkskiver ved siden av. Kokt ris (i kraft) med grønnkål , igjen er det fint om den er fermentert. med stekt biff eller kalkunfileter...<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-w36xx9hBvkU/WIt0X3SzIEI/AAAAAAAAlvQ/f9xsk-yuFv0a78CvIf8NPDqfhzPQOTWRwCLcB/s1600/IMG_2168_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-w36xx9hBvkU/WIt0X3SzIEI/AAAAAAAAlvQ/f9xsk-yuFv0a78CvIf8NPDqfhzPQOTWRwCLcB/s200/IMG_2168_1.JPG" width="200" /></a><span style="font-size: large;">Tirsdag</span> blir det spekemat, avokado, smør og ost til lunsj (må jo ikke bli lei av paté :-D<br />
Suppe til middag jeg sa jo en 'halvfaste' meny så supper på kraft er supermat. Litt kålrot, løk og gurkemeie i suppa og ett eller to bløtkokte egg, litt grønt dryss for å gi preg av gourmetmat.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-jcNzTRGIcp4/WIt0YIPG9_I/AAAAAAAAlvU/_hGV0YpzRfsQJL5SMeT3jYLQCbM3o1uZQCLcB/s1600/IMG_2195_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://4.bp.blogspot.com/-jcNzTRGIcp4/WIt0YIPG9_I/AAAAAAAAlvU/_hGV0YpzRfsQJL5SMeT3jYLQCbM3o1uZQCLcB/s200/IMG_2195_1.JPG" width="200" /></a><br />
<span style="font-size: large;">Onsdag</span>, grønnsaker i terninger kokt i mye grønnsaker, med lever eller pate varmet i kokosmelk.<br />
Til middag kraften fra grønnsakene med spekemat og egg,<br />
selvfølgelig kan du bytte om hvis det er enklere med jobb. (suppe/kraft kan has med i termos.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-XbuCElNENyQ/WIt0YV8LXTI/AAAAAAAAlvY/FfLEZckRI5QY83t93YbFJJWepRxItbreACLcB/s1600/IMG_2216_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-XbuCElNENyQ/WIt0YV8LXTI/AAAAAAAAlvY/FfLEZckRI5QY83t93YbFJJWepRxItbreACLcB/s200/IMG_2216_1.JPG" width="200" /></a><span style="font-size: large;">Torsdag</span> med suppe til lunsj, rester eller kok ny med masse løk. Jeg har den gjerne over en tykk skive med pate så blir det varm lunsj.<br />
En ekstra god stor hamburger av økologisk 'grass-fed' beef, noen snåle røtter fra hagen som heter oki de peru, men du kan bruke andre grønnsaker eller løk, purre etc. ..til middag.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4SZxtaBHt3g/WIt0XzdGMQI/AAAAAAAAlvM/kptT8pXEd4UpzHfd2LA38VZqQzz6reulgCLcB/s1600/IMG_2180_1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://1.bp.blogspot.com/-4SZxtaBHt3g/WIt0XzdGMQI/AAAAAAAAlvM/kptT8pXEd4UpzHfd2LA38VZqQzz6reulgCLcB/s200/IMG_2180_1.JPG" width="200" /></a><br />
<span style="font-size: large;">Fredag</span> med ny suppe til lunsj og er det rester av pateen er den godt følge , eller spekemat. Fredagskvelden er tid for litt kos og hvorfor ikke en tapas eller taco servering, med forskjellige ingredienser-retter som hver enkelt spiser som de vil:<br />
kokte egg, spekepølse, røre med stekt (i fett fra kraftgryta) rødbet, løk og poteter. Sitronskiver, grønne urter og salatblader. Fermentert (eller ikke) tomatsaus/ketchup. Avocado, valnøtter, godt smør, yoghurt med bær etc.<br />
<br />
Hvis du ikke fikk med deg hva melkesyregjæring var så kan du kikke på det i <a href="http://godtsuntogbillig.blogspot.fr/2017/01/fermentering.html" target="_blank">DETTE </a>innlegget og eventuelt fordype deg mer, men det enkleste er å bare hoppe i det ;-)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-GFd88HZ66Qc/WJQ3ELCmQEI/AAAAAAAAlxk/ydfxJAePyYcey7eK4_eTQsq0RsT-2bYKwCLcB/s1600/giweaway%252B%2B045_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-GFd88HZ66Qc/WJQ3ELCmQEI/AAAAAAAAlxk/ydfxJAePyYcey7eK4_eTQsq0RsT-2bYKwCLcB/s400/giweaway%252B%2B045_1.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><i><b>Ha en fantastisk uke :-)</b></i></span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b style="font-size: x-large;"><i>.</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>En enkel måte å følge bloggen på er å:</i><br />
<b><br /></b><b>1) på Instagram: #godtogsunt</b><br />
<i><br /></i>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<b>2) <i>like oss på Facebook :</i></b></div>
</div>
<div style="text-align: start;">
<b><i></i></b></div>
<div style="text-align: start;">
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://www.facebook.com/GodtogSunt"><span style="color: #b0e796;"><b>www.facebook.com/GodtogSunt</b></span></a></i></div>
</div>
<i><br /></i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>3) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet</b> mitt,</i></div>
</div>
<div>
<i></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<i>du melder deg på i feltet på høyre side: </i><i>Følgere-medlemmer</i></div>
</div>
<div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #b0e796;"></span></i></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
</div>
<a href="http://kvardagsmat.no/2017/01/07/virgin-mojito/" target="_blank"></a><br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Iallefall blir jeg veldig </b></i><i><b> glad og inspirert </b></i><br />
<i><b>av alle nye følgere, G+ og liker...</b></i><br />
<i><b><br /></b></i><i><b>På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)</b></i></div>
</div>
Hegehttp://www.blogger.com/profile/10126013583031585330noreply@blogger.com0