Rask Kyllingpanne med squash og aubergin

To kyllingfileter fra fryseren, en halv squash og en halv aubergine, litt fløte og vips en middag til 5!

Resultat: rimelig middag med 1porsjon grønt ...

Stekes godt og ha over fløten (+vann ettersom regimet) og la koke 10 min.
salt + pepper+hvitløk og gjerne litt karrykrydder!

 Vi spiste en salat først og med kokt ris iblandet erter til,  for synet skyld :-)

 ..og for  snike inn mer grønt ;-)

Dette er selvfølgelig ikke en 'oppskrift' men for å vise at hjemmelaget kan være minst like godt som 'kjøpt ferdig' og minst like sunt og for ikke å glemme Kjempegodt !

Bon Appètit !