Gresskar fylt med farse, raskt og enkelt

Alle kjenner til fylte grønnsaker, og hvorfor ikke fylle ett gresskar ;-)

Her var det ett ganske lite gresskar som nesten var glemt i julerushet, men det ble til en enkel middag som passet seg selv i ovnen.

 

Og gresskar er sundt ;-)

Del ett gresskar i to fyll det med krydret farse eller kjøttdeig, har du noen ris eller andre rester så bland dem inn i farsen....

Sett i ovnen på ca 180 grader i en time, stikk med en kniv i skallet for å sjekke om det er stekt.

Spis en del hver, eller del opp til flere.