Godt og Sunt's Bjørnebærkake

Gode kaker som kan spises med god samvittighet burde lages oftere !!!

Prosjekt i helgen ?

Utskriftsvennelig utgave finner du HER

Godt og Sunt's Bjørnebærkake

12 cm kakeform

Bunn:
1/2 dl små havregryn
1/2 dl malte nøtter
1/2 dl kokos
1 ss honning
4 ss kokosolje

Fyll/Pynt:
1 dl bjørnebær

Bavarois/Mousse:
2 eggeplomme
1 dl kokoskrem
2 dl kokosmelk
3 plater gelatin eller 2 gram agar-agar

Gele:
1 dl bjørnebær
1 dl vann
2 ss honning
3 plater gelatin eller 2 gram agar-agar

Slik gjør du:

Bunn:
-smelt honning og fett
- rør inn det tørre
-trykk massen ned i bunnen av formen

Fyll:
-sett bær langs kanten

Bavarois/Mousse:
-rør eggeplommer sammen med kokoskrem
-kok opp kokosmelka,
-følg beskrivelse på enten agar eller gelatin
-bland inn i kremen
-helles i formen, la det være igjen en cm til  toppen
-avkjøl og sett i kjølesap til  helt stiv

Gele:
-kok opp bær og vann
-la småkoke 5-10 min og sil
-tilsett agar eller gelatin som anvist
-avkjøl til det nesten stivner
-hell over den kalde kaken og avkjøl 

Pynt:
Plasser noen bær på og rundt kaken før servering

Litt ekstra Bjørnebærgele og krem ble kjempegod
dessert til meg :-)

Vil du skrive ut oppskriften klikk HER

Bon Week-End :-)
.

En enkel måte å følge bloggen på er å:

1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,

du melder deg på i feltet på høyre side:

Følgere-medlemmer

2) like oss på Facebook :

www.facebook.com/GodtogSunt

-alle nye innlegg blir satt opp der...

(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)

I tilegg blir jeg veldig glad og inspirert 
av alle nye følgere, G+ og liker...

På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)


.