Noen ganger blir middagen til underveis,
som i går når det var dårlig vær og jeg var i mitt kreative hjørne ;-)
En stakkars seifilet var tatt opp av fryseren
(eldstemann begynner på avgangs tentamene på videregående og trenger litt ekstra fisk ;-)
..og det gikk bra hehe
... fra en enkel filet stekt i ovn, via diverse artige versjoner,
havnet den på en pizza...
...og pizzaen var egentlig en grønnsakspai hehe
Fant en paiversjon laget av gulrot-squash på 750.fr (?),
...egentlig sjekket jeg ut en ekte framboisiere ...
hvor grønnsakene var strimlet i lange strimler og surret rundt hverande til en stor rosett,
stilig, bunnen var dekket av sennep og ost.
Det må ha vært pakken med pizzaost som forandret konseptet ;-)
Fiskepizza med rosetter
Du trenger:
Pizzabunn, paibunn (f.eks. surdeig)
Fiskefilet
1 squash
2 gulrøtter
3 ss sennep
2 g revet ost (mozarella + emmental)
oregano, salt og pepper
olivenolje
Sett ovnen på 210 grader.
Skjær fisk i terninger,
squash og gulrøtter i flate strimler med f.eks. grønnsaksskreller.
Smør sennep utover bunnen og strø over osten.
Legg på fisk.
Ta en squashstrimmel og rull den sammen, deretter en gulrotremse, squash-gulrot-squash osv.
Lag rosetter i ønsket størrelse og sett de imellom fisken.
Strø på oregano, salt, pepper og til slutt olivenolje.
Stekes i 10 min,
eller mer hvis du har tykk bunn.
Bon Pizza :)
.
som i går når det var dårlig vær og jeg var i mitt kreative hjørne ;-)
En stakkars seifilet var tatt opp av fryseren
(eldstemann begynner på avgangs tentamene på videregående og trenger litt ekstra fisk ;-)
..og det gikk bra hehe
... fra en enkel filet stekt i ovn, via diverse artige versjoner,
havnet den på en pizza...
...og pizzaen var egentlig en grønnsakspai hehe
Fant en paiversjon laget av gulrot-squash på 750.fr (?),
...egentlig sjekket jeg ut en ekte framboisiere ...
hvor grønnsakene var strimlet i lange strimler og surret rundt hverande til en stor rosett,
stilig, bunnen var dekket av sennep og ost.
Det må ha vært pakken med pizzaost som forandret konseptet ;-)
Fiskepizza med rosetter
Du trenger:
Pizzabunn, paibunn (f.eks. surdeig)
Fiskefilet
1 squash
2 gulrøtter
3 ss sennep
2 g revet ost (mozarella + emmental)
oregano, salt og pepper
olivenolje
Sett ovnen på 210 grader.
Skjær fisk i terninger,
squash og gulrøtter i flate strimler med f.eks. grønnsaksskreller.
Smør sennep utover bunnen og strø over osten.
Legg på fisk.
Ta en squashstrimmel og rull den sammen, deretter en gulrotremse, squash-gulrot-squash osv.
Lag rosetter i ønsket størrelse og sett de imellom fisken.
Strø på oregano, salt, pepper og til slutt olivenolje.
Stekes i 10 min,
eller mer hvis du har tykk bunn.
Bon Pizza :)
.
En enkel måte å følge bloggen på er å:
1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,
du melder deg på i feltet på høyre side:
Følgere-medlemmer
2) like oss på Facebook :
-alle nye innlegg blir satt opp der...
(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)
I tilegg blir jeg veldig glad og inspirert
av alle nye følgere, G+ og liker...
På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)
.
