Stangselleri, eple, eplejuice, ananas, ingefær og kanel...
Litt spesiell smak for tenåringene , men hvis man ikke har noe imot stangselleri så er det absoulutt hvert ett forsøk, med ingfær og kanel er den ikke dum for imunforsvaret...
Hva er Smoothie ?
Smoothie er en litt tykk drikk laget av grønnsaker og/eller frukt ++ ,
i motsetning til juice og nektar er alt fruktkjøttet med i drikken, derav masse nyttige fibre.
Lurt og servere med skje.
Smoothie er glutenfri og kan lages laktosefri ved å ikke bruke yoghurt.
Smoothie lages med en eller flere frukt / grønnsaker.
Vask og eventuelt skrell de valgte ingrediensene for deretter å mose dem
i en kjøkkenmaskin med kniv /stavmokser / smoothieblender.
Du kan tilsettes smak i form av krydder, ingefær, urter, honning (sukker), nøtter, tørket frukt.
Du kan bruke youghurt for å få den kremete eller juice for å få den mer flytende.
-alle mine forslag til blandinger kommer nederst i innlegget-
Smoothie er en av de bedre måtene å få i seg grønnsaker og frukt på, og ikke minst få i barna ;-)
Smoothies kan lages i hundrevis av varianter og farger...
Smoothie
inneholder vitaminer, fiber og antioksidanter, nå i Januar og utover
våren har vi behov for og styrke immunforsvaret og de fleste av oss har
lyst til å spise litt lettere etter utskeielsene i desember og den
kommende våren med lettere klær...
Derfor er vi i Smoothie mode her i huset ;-)
Personlig liker jeg ikke søtt, mens barna merkelig nok ikke like for mye løk og ingefær...
Poenget mitt med å lage smoothie, er at den skal være sunn og helst inneholde minst halvparten grønnsaker.
Mengde
ettersom hvor mange porsjoner du vil lage, jeg bruker gjerne 100 g
grønnsaker, 100 g frukt, en yoghurt eller ett glass jus per porsjon,
for å dekke 2 av de 5
om dagen og eventuelt ett melkeprodukt.
De
fleste bruker isbiter (eventuelt frossen frukt eller jus) i smoothien,
for min del synes jeg at om vinteren er det godt at den ikke er for
kald, mens om sommeren er det godt med iskald smoothie.
Sitronsaft hindrer frukt som epler og bananer i å bli brune og det gir en frisk smak,
bonusen er litt ekstra C vitaminer.
Honning som søtningsmiddel er sunt, godt for halsen og motvirker forkjølelse.
Du kan lese mer om Smoothie og finner enda flere oppskrifter på
frukt.no
...og selvfølgelig kommer det flere varianter her på bloggen nå som jeg er bitt av basillen,
som jeg skal samle i ett innlegg etterhvert......
Forslag til smoothi kombinasjoner her på bloggen:
Mengde ettersom hvor mange porsjoner du vil lage, jeg bruker gjerne 100 g
grønnsaker, 100 g frukt, en yoghurt eller ett glass jus per porsjon,
for å dekke 2 av de 5
om dagen.
Løk/ingefær/honning etc for å styrke immunforsvaret.
rødbet-løk-eple-yoghurt
rødbet-eple-eplesaft-ingfær-honning
appelsin-gulrot
appelsin-gulrot-ingefær-honning
spinat-kiwi-løk-sitron
kiwi-bringbær-m/hvit sjokolade
rødkål-rødbet-paprika
avocado-agurk-kiwi
appelsin-banan-bringbær
appelsin-eple-bringbær
banan-bringbær-yoghurt
appelsin-bringbær-eple-kiwi
avocado-agurk-hvitløk-sitronsaft
kiwi-banan-eplejus
mango-anans-grapefrukt-appelsinjus
stilkselleri-ananas-eple+jus-ingefær-kanel
paprika-banan-bringbær-appelsinjus
Du finner innlegg for de fleste smoothieblandingene på høyreside av bloggen 2013
En Smoothie passer godt å fryse ned / servere som is eller sorbet ;-)
...til sommeren ;-)
Lykke til med å lage Smoothie og Bon Appétit !
-har du en god smoothieblanding ikke nøl med å legge igjen en link-
