Frokost Smoothie

Nå var det lenge siden det har vært laget smoothie her i huset,

det må være disse vanene og det faktum at jeg ikke alltid spiser frokost.

Vanessa flytter på hybel og vil ha en blender og smoothie til frokost,

så da setter vi i gang :-)

Frokost Smoothie     

mengde-ant.pers.:  1 person

tid og steketemperatur: 5 minutter

Ingredienser: Sitron BIO 2 cm fersk ingefær 2 cm fersk gurkemeie 1 ss kokosolje 1 eggeplomme 10 nøtter 1 ts kanel 1-2  ts spirulina

Slik gjør du: Del alt untatt nøtter i mindre biter, ha alt i en blender - kjøkkenmaskin. Kjør til det er en glatt røre, spe med vann til ønsket mengde-konsistens. Ha i nøtter og kjør i 30 sekunder, de skal knuses men være i små biter.

Forslag til forandringer: sitron : forskjellige sitrusfrukter som lime, grapefrukt eller en blanding (BIO = m/skall) fersk gurkemeie og ingefær: 1 ts tørket kokosolje: smør, ghee, olivenolje Nøtter: hele bær : det er viktig at det er noe å tygge på for å hjelpe magen spirulina: alger, klorella eller en blanding Du kan tilsette avocado for mer fylde. bløtlagte frø som lin-, sesam-, chia-, Bær for smak, farge og antioksidanter Urter som stevia, mynte, basilikum, persille

Serveringstips: For en kald utgave kan du fryse noen ingredienser eller ha i isbiter, for ett fristende utseende strø litt kanel, nøtter, bær på toppen. Grønne blader som mynte, basilikum etc. For de søtmunnede ha bittelitt honning i bunnen av glasset.

Skrives ut ved å klikke HER

.

En enkel måte å følge bloggen på er å:

1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,

du melder deg på i feltet på høyre side:

Følgere-medlemmer

2) like oss på Facebook :

www.facebook.com/GodtogSunt

-alle nye innlegg blir satt opp der...

(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)

I tilegg blir jeg veldig glad og inspirert 
av alle nye følgere, G+ og liker...

På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)


.

Grønn Smoothie med Rejuvelac

Nå som du vet hva REJUVELAC er,
skal du få min oppskrift på smoothie'n som er den beste måten å bruke den på.

Utskriftsvennelig versjon HER

Ann Wigmoore kaller det suppe,
men siden jeg ikke er helt i Raw Food kategorien,
synes jeg smoothie er mer passende.

Basen her er Rejuvelac som du kan lese om HER

Som de fleste smoothier kan du forandre denne i det uendelige,
men her har du en variant som gir deg de fleste vitaminer, mineraler, sporstoffer, antioksidanter, proteiner og fett som du trenger, ett helt komplett måltid med noen karbs på kjøpet ;-)

Rejuvelac Grønn Smoothie

ca 2 porsjoner

1 stort eple
1 avcado
1/2 sitron med skall (BIO)
3-4 dl grønne vekster 
(ville planter, spinat, persille, selleri, reddik)
2 dl spirer
(brokkoli, fenugrec)
2 ss tørkede alger
2 ss revet ingefær
1 ts kanel
4-5 dl rejuvelac

Ha alt i mikser (utenom rejuvelac) og miks til en jevn masse,
spe med rejuvelav til ønsket konsistens.

Hvis du ikke har laget rejuvelac kan du erstatte den med eplejus og kutte ut eple i oppskriften, ellers kan du variere med banan, røde bær, nøtter, forskjellig grønt men husk at ville vekster er rikest på vitaminer og mineraler. Du kan lage en sterk krydret variant med hvitløk og chili eller en søt en med honning. Gurkemeie og pepper for ledd. Spirer, alger og de grønne vekstene er der fr å komplentere med vitaminer, mineraler, sporstoffer til ett komplett sunt måltid. Som du skjønner så kommer totalt næringsinnhold ann på hva du putter i og hvor mye du spiser av gangen, hvis du ikke er vant til melkesyrede produkter eller andre probiotika tilskudd anbefaler jeg å starte med litt da det kan få fart i fordøyelsen.

Er det sol og sommer kan du jo ha i noen isbiter og er det vinter kan du varme litt, men husk ikke over kropstemperatur for å ta vare på det beste ...

Husk at selv supper og drikke skal tygges det er derfor lurt og enten grovhakke litt, eller strø på hakkede nøtter, revet eple etc. og tygge å nyte maten :-)

Bonne Santé :-)

.

En enkel måte å følge bloggen på er å:

1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,

du melder deg på i feltet på høyre side:

Følgere-medlemmer

2) like oss på Facebook :

www.facebook.com/GodtogSunt

-alle nye innlegg blir satt opp der...

(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)

I tilegg blir jeg veldig glad og inspirert 

av alle nye følgere, G+ og liker...

På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)

.

Grønn Frokost

Smoothie eller røre ? 

Okay, tykk smoothie!

Det er viktig å tygge maten, 

det gjør at maten blandes med spytt på vei ned i magen,

og igjen blir fordaøyd lettere der nede ;-)

Hvis jeg har tid liker jeg å lage en slik smoothie-røre til frokost,

og gjerne to dager i slengen...

Forgie uke gikk det i rødbet,

men man skal jo bytte på litt så her kommer denne ukens grønne variant:

Grønn Super-Smoothie

Til to personer trenger du:

 

1/2 sitron

200 g stilkselleri

2 never  spinat eller vassarve

50 g kruspersille

2 epler

 3 cm ingefær

1 ts kanel

1 ts kardemomme

Del opp i store biter og kjør alt til en grøt i en kjøkkenmaskin.

Må spises med teskje og tygges ;-)

hvis mot formodning du ikke vil det,

bland inn vann, vannkefir etc. 

Har du verken spinat eller ugress så fortvil ikke, 

bruk salat, endivier, kål eller noe annet...

Leste akkurat på Helsekost-bloggen til Melissa i Spania at man skal/bør ha fett i en smoothie, 

kroppen trenger fett for å forbrenne fett, 

derfor kommer det heretter litt fett i mine frokost-smoothier ;-)

Derfor anbefaler jeg å spise denne med en neve nøtter.

Ha en God og Sunn frokost Hele uken ;-)

En enkel måte å følge bloggen på er å like oss på Facebook :

www.facebook.com/GodtogSunt

 -alle nye innlegg blir satt opp der...

I tilegg blir jeg veldig glad for alle nye liker ;-)

smoothie med rødbet og annet godt :-)

Frokost er ett vanskelig måltid for noen, 

hva skal man velge å spise i en jungel av forskjellige råd ?

Etter min mening må den inneholde grønnsaker,

ellers er det vanskelig å komme i mål med 5 om dagen eller 7...

...deretter unngår jeg brød og karbohydrater i form av korn og sukker...

...den må være mettende så jeg ikke blir sulten før lunsj,

 men heller ikke tung så jeg ikke har lyst til å bevge meg ;-)

Er det rester etter middag er det ett godt alternativ,

men når det ikke ble rester  er smoothie på den sunne topplisten!

-den kan gjøres ferdig kvelden før...

-enkelt å putte inn både grønnsaker og frukt...

-enkelt å tilsette sunne krydder som kanel, kardemomme, ingefær...

-litt nøtter er bra og dagens omega 3 porsjon ;-)

Smoothiene mine varierer litt for hver gang,
på bildet manglet jeg selleri noe jeg helst også tar med :-)

Jeg er ivrig leser av hva forskjellige krydder og grønnsaker inneholder av vitaminer og mineraler, men har elendig hukommelse :-( så jeg kan ikke her på stående fot fortelle dere hva de enkelte er bra for, bortsett fra at alt er sunt ;-)
Jeg prøver forøvrig å skrive om enkelte ting på bloggen,
men også å poste artikler i 5-om-dagen gruppen 'min' på facebook,
den finner du HER,
bli gjerne med og du kan fritt frem poste det du kommer over,
 eller egne blogginnlegg med unne oppskrifter etc.
Innimellom poster vi ting vi kommer over uten at det er supersunt også ;-)

Vel nå skravler jeg meg bort igjen hihi

Rødbet Smoothie for 2

200 g rødbet
100 g stangselleri/banan
100 g eple
1 sitron
3 cm ingefær
1 ts malt kanel 
1 ts malt kardemomme




Kjør alt sammen i en smoother eller kjøkkenmaskin med kniv.
Nytes med en Kiwi eller nøtter på toppen,
er den for sterk med sitron og ingefær så er det lov å ha på litt agavesirup...

Ha en god Frokost :-)

 -forøvrig finnes det mange næringsopplysninger etc HER på frukt.no

En enkel måte å følge bloggen på er å like oss på Facebook :

www.facebook.com/GodtogSunt

 -alle nye innlegg blir satt opp der...

I tilegg blir jeg veldig glad for alle nye liker ;-) 

 

-tusen takk til dere som liker allerede :-)

Gaspacho av Portulakk

Et godt innslag på menyen, smoothie til frokost eller som gaspacho til lunsj :-)

Full av vitaminer og mineraler...

Portulakk alene inneholder bl.a. omega 3 +6

Mineraler: selen, jern, kobber, sodium, calcium, phosphore, magnesium, potassium. 

Antioksidanter.

En rekke vitaminer : A, B 1+2+3+6+9, C og E.

Les mer om det HER

Jeg har laget forskjellige varianter ettersom hva jeg hadde tilgjengelig:

Dessert frokost variant med:

Portulakk, banan, bringbær, ingefær, stevia, yoghurt og kanel

 En gaspachovariant til lunsj:

Portulakk, løk, kruspersille og ingefær.

En frokost-lunsj  variant med:

Portulakk, hel sitron, løk, basilikum, stevia blader og agurkurt.

Alle ingrediensene er godt for noe ;-)

kjør alt til en smoothie i kjøkkenmaskinen,

tilsett litt vann eller te hvis du vil ha den mer flytende.

Isbiter hvis det er varmt ;-)

Serveres 

Med litt paprika til frokost :-)

Med egg og linolje (for mer omega 3)

Med litt ekstra til lunsj :-)

Med bringbær og youghurt ble det rosa ;-)

Enkelt til frokost med linolje, vi trenger mer omega 3 for å bekjempe betennelser ;-)

Har du ikke portulakk kan du bruke spinat,

 eventuelt forvellet brennesle.

God Frokost til en God Dag ;-)

Smoothie med Reddikblader

...utnytt alle ressurser, 

ikke kast spiselige deler av innkjøpte/innhøstede grønnsaker i søpla ;-)

Reddikblader er spiselig, de kan brukes i salat, pesto...

...og derfor også i smoothie ;-)

 

Her er min frokostsmoothie med reddikblader:

1 neve reddikblader

2 dl bringbær

1 hel sitron med skall

4 cm ingefær

Litt sitronjuice

Alt kjøres i  en kjøkkenmaskin med kniv, og

Nytes :-)

Mer om smoothies finner du HER

FrokostSmoothie

En av de aller beste måtene å starte dagen på,

 masse energi uten masse gluten og proteiner.

Mild Frokost smoothie

 

2 porsjoner

1 eple

1 stilk Selleri

1 neve vassarve/salat

10 cm Agurk

1/2 løk

1 dl eplesaft

For å få en fullkommen start på den nye herlige solfylte dagen, som skal tilbringes i hagen ;-)

Tilsett noen ss frø som f.eks. linfrø, solsikkefrø of gresskarfrø...

Bonne Journée :-)

Supersmoothie

Litt ennergi i glasset ?

Her er en måte:

Smoothie full av vitaminer og mineraler 

2 porsjoner

1/2  Hel sitron (usprøytet)

2x2 cm ingefær

1 selleristilk

1 neve grønne vekster/spinat

1 neve persille

1 eple 

(eplesaft hvis du vil ha den mer flytende)

Ha alle ingredienser (vasket og delt i mindre biter) i en kjøkkenmaskin, sitronen med skall ;-)

Nytes :-)

Hva er Smoothie ?

Smoothie er en litt tykk drikk laget av grønnsaker og/eller frukt ++ ,

 i motsetning til juice og nektar er alt fruktkjøttet med i drikken, derav masse nyttige fibre.

 Lurt og servere med skje.

Smoothie er glutenfri og kan lages laktosefri ved å ikke bruke yoghurt.

Smoothie lages med en eller flere frukt / grønnsaker.

Vask og eventuelt skrell de valgte ingrediensene for deretter å mose dem

 i en kjøkkenmaskin med kniv /stavmokser / smoothieblender.

Du kan tilsettes smak i form av krydder, ingefær, urter, honning (sukker), nøtter, tørket frukt.

Du kan  bruke youghurt for å få den kremete eller juice for å få den mer flytende.

-alle mine forslag til blandinger kommer nederst i innlegget-

Smoothie er en av de bedre måtene å få i seg grønnsaker og frukt på, og ikke minst få i barna ;-)

Smoothies kan lages i hundrevis av varianter og farger...

 

Smoothie inneholder vitaminer, fiber og antioksidanter, nå i Januar og utover våren har vi behov for og styrke immunforsvaret og de fleste av oss har lyst til å spise litt lettere etter utskeielsene i desember og den kommende våren med lettere klær...

Derfor er vi i Smoothie mode her i huset ;-)

Personlig liker jeg ikke søtt, mens barna merkelig nok ikke like for mye løk og ingefær...

Poenget mitt med å lage smoothie, er at den skal være sunn og helst inneholde minst halvparten grønnsaker.

Mengde ettersom hvor mange porsjoner du vil lage, jeg bruker gjerne 100 g grønnsaker, 100 g frukt,  en yoghurt eller ett glass jus per porsjon, for å dekke 2 av de 5 om dagen og eventuelt ett melkeprodukt.

De fleste bruker isbiter (eventuelt frossen frukt eller jus) i smoothien, for min del synes jeg at om vinteren er det godt at den ikke er for kald, mens om sommeren er det godt med iskald smoothie.

Sitronsaft hindrer frukt som epler og bananer i å bli brune og det gir en frisk smak,

bonusen er litt ekstra C vitaminer.

Honning som søtningsmiddel er sunt, godt for halsen og motvirker forkjølelse.

Du kan lese mer om Smoothie og finner enda flere oppskrifter på frukt.no

...og enda mer på klikk.no

...og selvfølgelig kommer det flere varianter her på bloggen nå som jeg er bitt av basillen,

som jeg skal samle i ett innlegg etterhvert......

Forslag til smoothi kombinasjoner her på bloggen:

 Mengde ettersom hvor mange porsjoner du vil lage, jeg bruker gjerne 100 g grønnsaker, 100 g frukt,  en yoghurt eller ett glass jus per porsjon, for å dekke 2 av de 5 om dagen. 
Løk/ingefær/honning etc for å styrke immunforsvaret.

rødbet-løk-eple-yoghurt

rødbet-eple-eplesaft-ingfær-honning
appelsin-gulrot

appelsin-gulrot-ingefær-honning

spinat-kiwi-løk-sitron

kiwi-bringbær-m/hvit sjokolade
rødkål-rødbet-paprika 
avocado-agurk-kiwi
appelsin-banan-bringbær
appelsin-eple-bringbær
banan-bringbær-yoghurt
appelsin-bringbær-eple-kiwi
avocado-agurk-hvitløk-sitronsaft
kiwi-banan-eplejus
mango-anans-grapefrukt-appelsinjus
stilkselleri-ananas-eple+jus-ingefær-kanel
paprika-banan-bringbær-appelsinjus

Du finner innlegg for de fleste smoothieblandingene på høyreside av bloggen 2013

En Smoothie passer godt å fryse ned / servere som is eller sorbet ;-)
...til sommeren ;-)

Lykke til med å lage Smoothie og Bon Appétit !

-har du en god smoothieblanding ikke nøl med å legge igjen en link-

Skogsbær Smoothie

Skogsbær, banan, yoghurt...

Hva er Smoothie ?

Smoothie er en litt tykk drikk laget av grønnsaker og/eller frukt ++ ,

 i motsetning til juice og nektar er alt fruktkjøttet med i drikken, derav masse nyttige fibre.

 Lurt og servere med skje.

Smoothie er glutenfri og kan lages laktosefri ved å ikke bruke yoghurt.

Smoothie lages med en eller flere frukt / grønnsaker.

Vask og eventuelt skrell de valgte ingrediensene for deretter å mose dem

 i en kjøkkenmaskin med kniv /stavmokser / smoothieblender.

Du kan tilsettes smak i form av krydder, ingefær, urter, honning (sukker), nøtter, tørket frukt.

Du kan  bruke youghurt for å få den kremete eller juice for å få den mer flytende.

-alle mine forslag til blandinger kommer nederst i innlegget-

Smoothie er en av de bedre måtene å få i seg grønnsaker og frukt på, og ikke minst få i barna ;-)

Smoothies kan lages i hundrevis av varianter og farger...

 

Smoothie inneholder vitaminer, fiber og antioksidanter, nå i Januar og utover våren har vi behov for og styrke immunforsvaret og de fleste av oss har lyst til å spise litt lettere etter utskeielsene i desember og den kommende våren med lettere klær...

Derfor er vi i Smoothie mode her i huset ;-)

Personlig liker jeg ikke søtt, mens barna merkelig nok ikke like for mye løk og ingefær...

Poenget mitt med å lage smoothie, er at den skal være sunn og helst inneholde minst halvparten grønnsaker.

Mengde ettersom hvor mange porsjoner du vil lage, jeg bruker gjerne 100 g grønnsaker, 100 g frukt,  en yoghurt eller ett glass jus per porsjon, for å dekke 2 av de 5 om dagen og eventuelt ett melkeprodukt.

De fleste bruker isbiter (eventuelt frossen frukt eller jus) i smoothien, for min del synes jeg at om vinteren er det godt at den ikke er for kald, mens om sommeren er det godt med iskald smoothie.

Sitronsaft hindrer frukt som epler og bananer i å bli brune og det gir en frisk smak,

bonusen er litt ekstra C vitaminer.

Honning som søtningsmiddel er sunt, godt for halsen og motvirker forkjølelse.

Du kan lese mer om Smoothie og finner enda flere oppskrifter på frukt.no

...og enda mer på klikk.no

...og selvfølgelig kommer det flere varianter her på bloggen nå som jeg er bitt av basillen,

som jeg skal samle i ett innlegg etterhvert......

Forslag til smoothi kombinasjoner her på bloggen:

 Mengde ettersom hvor mange porsjoner du vil lage, jeg bruker gjerne 100 g grønnsaker, 100 g frukt,  en yoghurt eller ett glass jus per porsjon, for å dekke 2 av de 5 om dagen. 
Løk/ingefær/honning etc for å styrke immunforsvaret.

rødbet-løk-eple-yoghurt

rødbet-eple-eplesaft-ingfær-honning
appelsin-gulrot

appelsin-gulrot-ingefær-honning

spinat-kiwi-løk-sitron

kiwi-bringbær-m/hvit sjokolade
rødkål-rødbet-paprika 
avocado-agurk-kiwi
appelsin-banan-bringbær
appelsin-eple-bringbær
banan-bringbær-yoghurt
appelsin-bringbær-eple-kiwi
avocado-agurk-hvitløk-sitronsaft
kiwi-banan-eplejus
mango-anans-grapefrukt-appelsinjus
stilkselleri-ananas-eple+jus-ingefær-kanel
paprika-banan-bringbær-appelsinjus

Du finner innlegg for de fleste smoothieblandingene på høyreside av bloggen 2013

En Smoothie passer godt å fryse ned / servere som is eller sorbet ;-)
...til sommeren ;-)

Lykke til med å lage Smoothie og Bon Appétit !

-har du en god smoothieblanding ikke nøl med å legge igjen en link-

Alle Smoothies på bloggen...

Linker til de forskjelige postene på bloggen, (klikk på teksten),

 eller du kan se på innholdet og lese nederst her hvordan du lager smoothie.


Supersmoothie  med hel sitron

Appelsin-gulrot-ingefær-honning

 Avocado-banan-kiwi-sitronsaft

Appelsin-eple-bringbær og kiwi

Bringbær-banan-yoghurt

Rødkål-rødbet-paprika-eplesaft

Bringbær-banan-appelsin-appelsinsaft

eple-eplesaft-rødbet og ingefær

Rødbet-løk-eple-yoghurt

Spinat-kiwi-løk og sitronsaft

Skogsbær, banan og yoghurt

Kiwi og Bringbær med sjokoladedryss

Hva er Smoothie ?

Smoothie er en litt tykk drikk laget av grønnsaker og/eller frukt ++ ,

 i motsetning til juice og nektar er alt fruktkjøttet med i drikken, derav masse nyttige fibre.

 Lurt og servere med skje.

Smoothie er glutenfri og kan lages laktosefri ved å ikke bruke yoghurt.

Smoothie lages med en eller flere frukt / grønnsaker.

Vask og eventuelt skrell de valgte ingrediensene for deretter å mose dem

 i en kjøkkenmaskin med kniv /stavmokser / smoothieblender.

Du kan tilsettes smak i form av krydder, ingefær, urter, honning (sukker), nøtter, tørket frukt.

Du kan  bruke youghurt for å få den kremete eller juice for å få den mer flytende.

-alle mine forslag til blandinger kommer nederst i innlegget-

Smoothie er en av de bedre måtene å få i seg grønnsaker og frukt på, og ikke minst få i barna ;-)

Smoothies kan lages i hundrevis av varianter og farger...

 

Smoothie inneholder vitaminer, fiber og antioksidanter, nå i Januar og utover våren har vi behov for og styrke immunforsvaret og de fleste av oss har lyst til å spise litt lettere etter utskeielsene i desember og den kommende våren med lettere klær...

Derfor er vi i Smoothie mode her i huset ;-)

Personlig liker jeg ikke søtt, mens barna merkelig nok ikke like for mye løk og ingefær...

Poenget mitt med å lage smoothie, er at den skal være sunn og helst inneholde minst halvparten grønnsaker.

Mengde ettersom hvor mange porsjoner du vil lage, jeg bruker gjerne 100 g grønnsaker, 100 g frukt,  en yoghurt eller ett glass jus per porsjon, for å dekke 2 av de 5 om dagen og eventuelt ett melkeprodukt.

De fleste bruker isbiter (eventuelt frossen frukt eller jus) i smoothien, for min del synes jeg at om vinteren er det godt at den ikke er for kald, mens om sommeren er det godt med iskald smoothie.

Sitronsaft hindrer frukt som epler og bananer i å bli brune og det gir en frisk smak,

bonusen er litt ekstra C vitaminer.

Honning som søtningsmiddel er sunt, godt for halsen og motvirker forkjølelse.

Du kan lese mer om Smoothie og finner enda flere oppskrifter på frukt.no

...og enda mer på klikk.no

...og selvfølgelig kommer det flere varianter her på bloggen nå som jeg er bitt av basillen,

som jeg skal samle i ett innlegg etterhvert......

Forslag til smoothi kombinasjoner her på bloggen:

 Mengde ettersom hvor mange porsjoner du vil lage, jeg bruker gjerne 100 g grønnsaker, 100 g frukt,  en yoghurt eller ett glass jus per porsjon, for å dekke 2 av de 5 om dagen. 
Løk/ingefær/honning etc for å styrke immunforsvaret.

rødbet-løk-eple-yoghurt

rødbet-eple-eplesaft-ingfær-honning
appelsin-gulrot

appelsin-gulrot-ingefær-honning

spinat-kiwi-løk-sitron

kiwi-bringbær-m/hvit sjokolade

rødkål-rødbet-paprika 

avocado-agurk-kiwi

appelsin-banan-bringbær

appelsin-eple-bringbær

banan-bringbær-yoghurt

appelsin-bringbær-eple-kiwi

avocado-agurk-hvitløk-sitronsaft 

avocado-kiwi-banan-sitron

skogsbær-banan-yoghurt

ananas-banan-eple

ananas-brokkoli-agurk-sitron
jordbær-banan-yoghurt 

En Smoothie passer godt å fryse ned / servere som is eller sorbet ;-)

Lykke til med å lage Smoothie og Bon Appétit !


-har du en god smoothieblanding ikke nøl med å legge igjen en link-