Gresskarmos

Leter du etter erstatninger for poteter ? 

-det er det ihvertfall mange som gjør,

Gresskar er ett sunt og godt alternativ,

med 2,8 g karbohydrater pr 100 g,

mot 13,6 i potet...

Gresskarmos

til ca 4 pers.

500 g gresskar i biter

1/4 ts muskat

1/4 ts pepper

1/2 ts gurkemeie

1/2 ts salt

2 hvitløksbåter

persille

50 g ghee/smør

evnt:

1 dl fløte

1-2 egg

Kok gresskarbitene møre i litt vann,

eller bak de i ovnen 

ca 200 grader i 20 minutter...

Moses med ghee eller smør og rør inn krydder og hakket persille.

Hvis du tåler fløte og egg gir det en ekstra myk og typisk mos.

Serveres til det du måtte ønske både farge og smak passer til det meste,

rester kan brukes til f.eks. suppe :-)

Utskriftsvennelig oppskrift finner du HER

Bon Appétit :-)

.

En enkel måte å følge bloggen på er å:

1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,

du melder deg på i feltet på høyre side:

Følgere-medlemmer

2) like oss på Facebook :

www.facebook.com/GodtogSunt

-alle nye innlegg blir satt opp der...

(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)

I tilegg blir jeg veldig

 glad og inspirert 

av alle nye følgere, G+ og liker...

På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)

.