...bare for å klarne ett punkt jeg liker egentlig ikke benevnelsen 'super' men i mangel av en bedre idé, det som menes er en ingrediens med høy næringstetthet...
Vi har tusenvis av superplanter og supermat, det er derfor ikke vanskelig å finne dem, men vi kan jo ikke bare ta alt, så da må man velge ut noen og håpe på det beste hehe
Jeg har laget meg en blanding av 5 forskjellige planter i pulverform som jeg blander ut med sitron og kokosfett for å hjelpe på opptaket og fordi de i seg selv er nyttige for systemet vårt: få orden på fordøyelsn og få dermed orden på det meste :-)
Hensikt: tilføre viktige næringstoffer og få fart på magen.
Her får du oppskrift på ett glass, men for å spare tid å gjøre livet enklere anbefaler jeg å blande i store porsjoner f.eks. 100 g av hvert pulver (50g av Spirulina) og ta 2 ss til hver kopp, hvor du har i sitron og kokos, se oppskrift under. En liten forklaring og begrunnelse til valgene av planter finner du under, samt link til altshop hvis du ikke finner dem der du bor.
Superdrikke
1 ts Moringa
1 ts Hvetgress
1 ts Ashwagandha
1 ts Matcha te
1/2 ts Spirulina
1 dl sitronsaft
1 ts kokosolje
Ha sitronsaft og kokosolje i en kopp, ha i plantepulverene og rør godt, tilsett varmt vann (ca 70 grader) og rør ut til alt er oppløst og godt blandet.
Drikkes som den er eller du kan tilsette litt rå honning og/eller kokosmelk for en mildere smak, personlig dropper jeg honning, men elsker kokosmelk i.
Personlig drikker jeg en kopp hver morgen litt sent (spiser da ikke frokost), men skal etterhvert ta en kopp på ettermiddagen i tilegg, kjenner den gjør godt!
For å gjøre livet litt lettere:
Supermix
100 g Moringa pulver
100 g Hvetegress pulver
100 g Ashwagandha pulver
100 g Matcha te
50 g Spirulina pulver
Blandes sammen og oppbevares i tett box.
Ta 1-2 ss og rør ut i:
-varmt sitronvann
-smoothie (f.eks. med agurk, avocado, kokosolje, eggeplomme, rødbet, sitron, bær...)
- havregrøt
- kokosmelk/krem
- yoghurt
...
Moringa blader er rike på proteiner, vitaminer og mineraler og er derfor veldig næringsrike. De kan brukes som krydder i maten, tilsettes da rett før servering for ikke å utsette de for høy varme. Bladene kan også brukes ferske i salater. I hagen kan de brukes som gjødsel og som antisoppmiddel.
Medisinsk er Moringa et konsentrert næringstilskudd. I blant annet Indisk medisin (ayurveda) brukes den i forbindelse med over 300 sykdommer. Kjent for å styrke immunforsvaret og fordøyelsessystemet. Moringa inneholder masse viktige antioksydanter som hjelper immunforsvaret. I fordøyelsessystemet hjelper den bl.a. leveren med sine funksjoner og en er svakt avførende. Den inneholder mange aminosyrer som f.eks. trypthofan som igjen hjelper med å regulere serotonin nivået som direkte påvirker stress, humør og oppmerksomhetsnivået vårt. Videre kan nevnes økt energi, blodtrykkregulerende, fordeler for hud og hår, sex booster hos menn. Til sist men ikke minst er den kjent for anti aldrings egenskaper via zeatin et plantehormon som får planter til å vokse og da vistnok oss også.
Du kan trygt spise minst 2 gram om dagen, de fleste kilder opplyser at det er ufarlig men det kan være lurt å ta det forsiktig (hvis man overdriver bruken) med tanke på avførende egenskaper, hvis du går på blodfortynnende medisiner og hvis du vil bli eller er gravid da den kan påvirke hormonene i den forbindelse.
(1, 2, 3, 4, 5)
Hvetegress rik på B5 og flere andre vitaminer, antioksydanter og mineraler, friske spirer kan brukes i salat, smoothie osv. Hvetegress er mest brukt som drikke enten fra ferske spirer eller tørket pulver.
Hvetegress har mange helsefordeler og var blant annet grunnlaget for Ann Wigmoores klinikk og bøker som var basert på nettopp å drikke hvetegressjus.
Detox eller avgiftning er en av egenskapende også mot medisinrester og miljøforurensning i kroppen, bra for fordøyelsessytemet, mot magesår og blodmangel. Hvetegress har i studier vist å øke oksygenopptaket i blodet. Rensende for lever, bakteridrepende i blod og lymfe. Hjelper mot håravfall og grått hår.
Man kan trygt drikke 1-2 glass om dagen, men overdrevet bruk kan gi kvalme, hodepine og oppsvulming i svelget.
(6,7)
Ashwagandha pulver fra røttene til planten, navnet betyr: 'lukten av hest' og indikerer styrken til en hingst (kansje for sine aphrodisiak egenskaper;-) Nevnt i ayurverdiske skrifter for over 3000 år siden.
Noen av ashwagandha planten sine egenskaper er å stimulere pustefunksjonen, immunsystemet, morsmelkproduksjon, balanserer estrogennivåer og benbygning. Spesielt anbefalt til diabetikere for dens effekt på binyrene. God effekt på produksjonen av hormonet T4 i thyroiden. Meget verdifull for sin evne til å forebygge og reparere skader i hjerneceller, som inndirekte hjelper på muskelkontroll, bevegelsesevnen og balansen vår, samt hukommelsen og konsentrasjon. Ved å dempe stress (kortisol) og øke kroppens vitalitet hjelper den kroppen med å regulerer selv søvn-hvile funksjonen. Anbefales mot engstelse og depresjon, samt fysisk stress da den reduserer kortisolnivåene i kroppen og jelper kroppen til å tilpasse seg situasjonen ved f.eks. hardt arbeid. Siste tips er dens egenskaper for god hårvekst og eventuelt mot flass hvis den brukes som shampo.
Du kan trygt ta 1-2 ts 1-2 ganger om dagen. Selvfølgelig advares det mot overbruk og ved bruk til gravide.
(8, 9, 10)
Matcha Te eller pulverte som det betyr oversatt til norsk, matcha er en grønn te fra Japan. Forskjellen fra vanlig grønn te er at bladen er malt til pulver og derfor følger med i den ferdig preparerte teen, dermed også alle næringsstoffene). Teen har lite taniner men inneholder koffein, samt aminosyrer, antioksidanter, klorofyll, kalsium, jern og pottassium er noen av mineralene, av vitaminer er det høyt innhold av A: beta caroten.
Matcha kan foruten å bli til drikke brukes i kaker, is, smoothie, krydder i mat som f.eks. ris. En annen drikk eller te som lages av matcha er matcha i varm melk med litt sukker. I rådene for hvordan matcha te skal tilberedes (det er nesten ett eget kapittel i seg selv) er det viktigste og ikke bruke varmere vann enn 80 grader, da blir mye av næringsstoffene ødelagt, mengde er 1 ts per kopp.
Egenskapene matcha er kjent for er fettforbrenning(slankende), antioksidant, avgiftning (særlig for leveren), bra for huden, energi givende. Matcha er kjent for å være mentalt stimulerende, gir klare tanker og god hukommelse, samt konsentrasjon.
(11, 12, 13)
Spirulina er en etterhvert godt kjent superalge, blågrønn microalge som brukes i tørket tilstand. Spirulina er tettpakket med næringsstoffer, høye verdier av proteiner, vitaminer, mineraler, antioksidanter og andre nærigsstoffer kroppen har godt av.
Mye gjentar seg fra de nevnt over, men ok: bra for immunsystemet, detox-avgiftningsegenskaperanbefalt for diabetikere, mye brukt som slankemiddel. Ved at den er betennelsesdempende har den også en posetiv virkning på allergi. Spirulina hjelper leveren med å kontrollere fettnivået i blodet og er derfor posetivt på mengden av 'dårlig' kolestrol LDL og triglyserider, det er også derfor den sies å ha god virkning ved vektnedgang. Tilslutt må nevnes at den booster hjerneaktiviteten. (noe sat i det, jeg har nå sittet å studert og skriver nå om dette med masse entuiasme ;-)
Anbefalt mngde er 10 gram 6 dager i uken. Jeg anbefaler å begynne med veldig små doser som 1/2 ts da avgiftningssymptomer kan være ubehagelig og kroppen må ha anledning til å bli kvitt avfallstoffer så de ikke blir resirkulert i kroppen.
(14, 15, 16)
Sitron er godt kjent for sine posetive helsefordeler, og det florerer av gode råd om å drikke en kopp varmt sitronvann hver morgen, når man leser alle fordelene ved sitron kan man trygt følge rådet og det er en selvfølgelig ingrediens i min superdrikk.
Sitron inneholder en mengde viktige næringsstoffer, selvfølgelig vitamin C (53 mg per 100 g sitron), kalsium, kalium, magnesium og antioksidanter. Alle disse næringsstoffene hjelper deg med energi, moral, fordøyelse, blodsirkulasjon, immunsystemet, avgiftning (detox), pH regulering av blodet, heling av sår, benbygning, frisk ånde, hud, hår, negler øyne og vekten... Sitron stimulerer galleproduksjonen i leveren og gallen er viktig for fordøyelsen av fettet i maten, samtidig som pektin i frukt reduserer appetitten (kanskje for at vi ikke skal spise for mye frukt-sukker). Sitron er avgiftende og urindrivende noe som gjør at giftstoffer går ut av kroppen. virker mot den brennende følelsen i magen.
Sitron kan også brukes utvendig på kroppen, smør på huden da den er rensende og bakteridrepende (mot kviser), gir frisk og ung hud (?), beskytter huden mot å bli solbrent.
Kan sitron være farlig, egentlig ikke men ved ekstrem overbruk er alt farlig. Pass på at den urindrivende effekten ikke gjør at kroppen blir uttørket. Husk at på ikke-biologiske sitroner kan det være ett vokslag på skallet og det kan være farlig. De med galle eller nyresteinproblemer skal unngå å spise skallet som kan føre til krystalisering og derav stener.
(17, 18)
Kokosolje en av mine helsefavoritter, fast følge i kaffen og i stekepanna :-) Det er de langkjedede og ikke minst mettede fettsyrene som er det fantastiske. En av de beste oljene å steke i, den tåler høy varme bedre enn de fleste da den ikke oksiderer.
Listen over helsefordelene ved å innta kokosolje er lang, bl.a. økt energi, detox, økt metabolisme, økt HDL (gode kolestrolet). Posetiv for hjernen, blodet, huden, munnen, hjertet... Bekjemper infeksjoner i hele fordøyelseskanalen fra munn til endetarmsåpning, ved innvendig bruk og på huden ved utvendig bruk. Det er laurinsyren som bekjemper virus og bakterier som bl.a. candida, og innvollsormer. Kokosolje fremmer derfor vår tarmhelse som igjen er viktig for vår hjernefunksjon og velvære. Kjempeviktig for skjoldbruskkjertelen og for dens funksjoner, øker stoffskifte.
Finner ikke noen maks eller minimum mengder for inntak av kokosolje, men det er folkeslag som får opptil 50% av sin energi fra nettop kokos. Som ved alt du inntar, begynn med små mengder og ikke overdriv. Uansett er det veldig mettende.
(19)
Det var mine forslag til hva man kan lage en superdrikk av, ett bredt spekter av næringsstoffer og helsefordeler, som vil gjøre oss alle godt. Har du ikke alle ingrediensene kan du selvfølgelig bruke andre eller bruke færre, har du flere ka du bruke flere. Skal du lage en smoothie blander du inn andre ingredienser. Kort sagt dette er ment som ett forslag eller en base, det er mange flere muligheter og du har fortsatt en superdrikke.
Forslag til andre superingredienser:
-chlorella
-gurkemeie + pepper
-melkesyregjæret mat/drikke/jus
-ingefær
-løk
-urter
-krydder
-klarnet smør/ghee
-fiskeolje (omega 3)
-maria tistel
m.m.
Jeg har tatt en kopp av dette nå hver formiddag (før mat) i en uke og føler meg i fin form, ikke overreagert p.g.a. detox (heldigvis) men fin form og begynner å glede meg til koppen, og det er godt tegn på at kroppen liker det den får i seg. Ellers er jeg fullstendig klar over at en persons erfaring ikke er noe verdt i statestikken og heller ikke er en uke lang nok periode til å påstå det ene eller andre...
...uansett så gleder jeg meg til å ta to kopper om dagen i uken som kommer :-)
Siden dere er mange som lurer på hvor man kan få kjøpt forsjellige ting som blir nevnt på bloggen og jeg har en konto og affiliatemedlemskap hos altshop så kommer her linker til de forskjellige produktene bortsett fra sitron, så du kan hvis du ønsker det få alt på ett sted uten noe tull rett i posten ;-) Trykk på navnet for å komme til produktet i listen under. ...resten av innlegget er derfor å regne som en ANNONSE men synes det er viktig å nevne at de ikke har vært grunnlag for mitt valg av ingredienser, det var dette innlegget.
MORINGA
ASHWAGANDHA
HVETEGRESS
SPIRULINA
MATCHA TE
KOKOSOLJE
Superdrikk også for kaniner ;-)
(1) https://fr.wikipedia.org/wiki/Moringa
(2) http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/08/24/moringa-tree-uses.aspx?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_content=facebookmercola_ranart-ths&utm_campaign=20170116_moringa-tree-uses
(3) http://www.moringa.biologique.bio/category/proprietes-vertus/
(4) https://www.altshop.no/blogg/egenskapene-til-moringa
(5) http://www.curejoy.com/content/moringa-benefits/
(6) http://www.curejoy.com/content/health-benefits-of-wheatgrass/
(7) http://www.alimentationvivante.com/bienfaits-jus-herbe-de-ble/
(8) http://www.curejoy.com/content/health-benefits-of-ashwagandha/slide/21/
(9) http://www.mr-plantes.com/2016/01/ashwagandha/
(10) https://www.altshop.no/ashwagandha-rotpulver-okologisk-250g
(11) http://www.curejoy.com/content/whats-powerful-green-tea-matcha/
(12) https://fr.wikipedia.org/wiki/Matcha
(13) http://www.thevert.com/matcha/
(14) http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/vitamines_mineraux/vitamines/15869-spiruline.htm
(15) http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=spiruline_ps#
(16) http://www.curejoy.com/content/all-you-need-know-about-spirulina/
(17) https://amelioretasante.com/eau-tiede-citronnee-chaque-matin-10-avantages/
(18) http://www.curejoy.com/content/lemons-bad-effect-health/
(19) https://www.altshop.no/blogg/8-grunner-til-at-jeg-bruker-kokosolje-hver-dag-og-tre-av-dem-er-sjokkerende
OPPSKRIFTSUTFORDRINGEN TIL MATBLOGGERENE:
Temaet for oppskriftutfordring i Januar er drikke, det er Julia fra bloggen Magevennelig Mat som inviterer. Kjempefin mat med mye godt basert på lav fodmap som er godt for magen, anbefaler en god kikk på bloggen og hun har også gitt ute to fristende bøker. Siden vi nå er i Januar og de fleste av oss har sunne forsetter etter en måned med matutskeielser, passer denne grønne drikken perfekt ;-)
HER er mitt første bidrag en URTETE som du finner HER.
Liste over bidrag i #oppskriftsurfordringen i Januar:
Mias Mat har bidratt med Ingefærsirup og Ingefærbrus
Kvardagsmat frister med Virgin Mojito
Et kjøkken i Istanbul lager Ayran en Tyrkisk yoghurtdrikk
The Norwegian hausfrau frister med Pimped Water forslag
Sunnere Alternativ varmer med Ingefærte med honning
My Nordic Kitchen har en Grønn Smoothie på lur
Kokebloggen har laget en Sour Eple og Ingefær drikk...
Enestående Mat en Caffé Mocca med Appelsin
Green Bonanza med Lemonade
God Drikke :-)
.
En enkel måte å følge bloggen på er å:
1) på Instagram: #godtogsunt
1) på Instagram: #godtogsunt
2) like oss på Facebook :
3) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,
du melder deg på i feltet på høyre side: Følgere-medlemmer
Iallefall blir jeg veldig glad og inspirert
av alle nye følgere, G+ og liker...
På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)
av alle nye følgere, G+ og liker...
På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)
