Viser innlegg med etiketten grillmat. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten grillmat. Vis alle innlegg

13. mai 2016

Ukemeny 20/2016 Pinsehelg og 17. Mai

Nå er det langhelg og tid for grilling med godt tilbehør :-)


Lørdag
Enkel grilling for å teste at grillen er i orden til de neste dagene, middagspølser og en stor salat med alt det gode du kan finne på: mozarelle, linser, egg, agurk, paprika, ville grønne blader etc.



Søndag
Pinse og grilling hører sammen så vi fortsetter grillinga med ett helt stykke, her blir det en stor oksekotelett eller en kanin... Tilbehør er en god 'potetsalat' potetene kan byttes ut eller blandes med andre rotgrønnsaker. Grillet asparges er også fantastisk godt og raskt.

HER finner du oppskrift på sennepsmarinert kanin, som du kan bruke til alle typer kjøtt.


En god dessert hører med som avslutning på en god BBQ, og hvis du ikke vil helt enkelt varme noe frukt på grillen kan du lage DENNE sjokoladefondanten.



Mandag

Vi fortsetter grilling, grillmat er så godt og avslappende perfet enten du er hjemme eller på hytta.
Forslaget er i dag å lage grillspyd, med hjelp fra hele familien, hvis alt er skjært opp kan man t.o.m. sette sammen sine egne favoritter å grille, her blir det nok and, men fisk er også godt på spyd.

Grillspyd med and finner du HER



Tirsdag og 17. Mai

17. Mai meny med flere retter som du kan velge om du vil grille eller steke i ovnen, du kan ta vekk noen retter hvis du vil ha det enklere, de fleste har vel fått i seg mye Is og vafler på eventuelle arrangementer. Alt kan forberedes og er så sunt som man kan forvente ;-)
Meny, arbeidsliste og handleliste finner du HER



Onsdag
Rester etter pinsehelgen...

Torsdag
Rester etter 17. Mai...

Fredag
Tapas av rester, er kjempefin måte og bruke opp det meste på, f.eks. kan en potatsalat legges i små salatblader, kjøtt kan skjæres i terninger og stikkes på tannpirkere med litt grønnsaker, halve poteter kan grilles med ost på osv. Sjekk ut tapas på bloggen eller søk på bilder og du finner 1000vis av gode ideer.


For flere ideer til grilling og tilbehør til grillmaten, sjekk ut min samleside om BBQ HER

Ha en fin helg og 17. Mai :-)

En enkel måte å følge bloggen på er å:
1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,
du melder deg på i feltet på høyre side:
Følgere-medlemmer
2) like oss på Facebook :
-alle nye innlegg blir satt opp der...
(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)


I tilegg blir jeg veldig
 glad og inspirert 
av alle nye følgere, G+ og liker...
På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)



.

2. aug. 2014

BBQ Tandori Chicken

Når du nå har grillet all den vanlige norske grillmaten og litt til,
bør du prøve Tandori Chicken ;-)



Retten er laget for grilling og fantastisk god,
hvor sterk du vil ha den kommer ann på hva slags chili og hvor mye du bruker,
dette bestemmer du selv :-)
-og for en helt mild variant bruk dropp den helt, her er det smaker nok ;-)

Tandori Chicken

Marinade:
1 ts malt koriander
1 ts cumin-spisskumin
1 ts gurkemeie
1 ts malt chili
1 ss garam masala
1 ss paprika
1 dl yoghurt
2 ss sitronsaft
2 ss presset hvitløk
2 ss revet ingefær
1 ts salt

2 kg kylling: lår - vinger etc.

Til servering sitron og løkskiver.


Bland alle ingrediensene til marinaden og mariner kyllingbitene (uten skinn), store biter skjærer du snitt.
Mariner over natten, eller til du skal steke.
Den beste måten å marinere på er å ha kyllingbiter og marinade i en pose,
bland godt, gjerne med hendene... 
Slik får du lettvint marinaden til å dekke alt kjøtt,
deretter snur jeg posen ett par ganger så den renner litt rundt...

Dette er grillmat på sitt beste, men har man ikke grill kan de også stekes på høy varme i ovnen.





 Marinaden blandes lettvint i ett glass med lokk...





Serveres som en del av ett indisk måltid,
 eller med det tilbehøret du måtte ønske, 
bruker du kyllingvinger passer de også godt på Tapasbordet.



 Bon Appétit :-)


.

En enkel måte å følge bloggen på er å:
1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,
du melder deg på i feltet på høyre side:
Følgere-medlemmer
2) like oss på Facebook :
-alle nye innlegg blir satt opp der...
(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)
I tilegg blir jeg veldig
 glad og inspirert 
av alle nye følgere, G+ og liker...
På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)


.