Løvetann Pesto

Våren er kommet og etter hestehov kommer løvetann,
av de fleste kalt ugress i negativ forstand,
men hvorfor ikke utnytte dem posetivt!

Inspirert av løvetenner og med skrivedilla,
er jeg i full gang med å lage en ebok om løvetann,
som blir utgitt Gratis om ikke så lenge: en liten forsmak:

Pesto av Løvetann

100 gram rene blader

2 fedd hvitløk

2 ss pinjekjerner

1/2 ts grovt salt

1/2 ts grov pepper

1 ts honning/løvetannsirup

2 ss olivenolje

Ha alle ingredienser untatt olje i en mikser med kniv eller stor morter (klipp opp bladene),

knus til alt er mos og godt blandet, tilsett oljen litt og litt til passe pesto-konsistens.

Nyt alene på en bit flatbrød etc., eller til fisk og kjøtt til middag, til paté, ost, dipp til grønnsaker, mulighetene er uendelig. 

Løvetann er spesielt smart å spise som aperitiff p.g.a. av sine fordøyelsesfremmende egenskaper.

Ha en fin Søndag :-)

.

En enkel måte å følge bloggen på er å:

1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,

du melder deg på i feltet på høyre side:

Følgere-medlemmer

2) like oss på Facebook :

www.facebook.com/GodtogSunt

-alle nye innlegg blir satt opp der...

(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)

I tilegg blir jeg veldig

 glad og inspirert 

av alle nye følgere, G+ og liker...

På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)



.