Ukesmeny nr 5 Februar

Ukesmeny nr 5 Februar

Denne uken er det både Morsdag på Søndag 9. Februar 
og Valentinsday på Fredag 14. Februar :-)

Husk å bake så sunt som mulig til dine kjære ;-)

Min frokost:

-en time før eller etter frokost 1-2 glass med Kombucha-mer om det HER

-1 ts linolje med sitronsaft for smaken, omega 3 :-)

- sunn smoothie eller middagsrester til frokost og en kaffe til slutt ;-)

Grønn spinatsmoothie finner du HER
Rød Rødbetsmoothie finner du HER

-mine smoothis er tykke og må spises med skje,
det er viktig å tygge maten,
samt at det er viktig å få i seg fett som hjelper kroppen å bli kvitt uønsket fett :-)

Lunsj:
Hos meg går det mye i egg til lunsj,
det er bare sååå godt og blir ikke lei det :-)
-heldigvis kan vi spise lunsj hjemme...
Prøver å legge til et maksimum med rå grønnsaker som:
agurk, paprika, endivier samt 2 ss melkesyregjærede grønnsaker:
les HER hvorfor.
Videre har jeg forskjellige grønnsaker i panna med egg som:
brokkoli, blomkål, rødbet, løk, gresskar etc
Noen ganger blir det en tynn baconskive og ost, ofte ett fiskepålegg :-)

-resultatet er som oftest at det ikke er plass til brødbiten og ei heller yoghurt eller annen dessert...


Skal du ha i deg minst 5 grønnsaker om dagen,
 er det ett minimum med en til frokost og 2 til lunsj.
-mitt mål er 5 grønnsaker + eventuelt frukt ;-)
-med ovennevnte forslag har du 2 i frokosten og 3 i lunsjen.

...så var det middagene...

-alle middager begynner med en liten grønn salat,

velg salater som holder seg godt som endivier, isbegssalat og romansalat.

Tilsett det du måtte ha og mengde i forhold til hvor mye hovedrett du har.

Minst to ganger i uken tilsetter du belgfrukter som linser, kikerter etc.
Samt 2 ss melkesyregjærede grønnsaker til alle, 
de ordner opp i fordøyelsessystemet deres.

-Det er lov å avslutte middagen med en ostebit og/eller yoghurt.

-Selvfølgelig bør man drikke ett glass rødvin til maten ;-)

- Det er obligatorisk å spise opp det man har tatt til seg og rydde bort etter seg, selvfølgelig fjernes matrester med servietten før du kaster den, så mamma slipper å rense filteret i oppvaskmaskinen ;-)

Lørdag

Panert fisk 'nesten' som den du kjøper, se HER
servert med f.eks. Brokkoli og paprika...

Søndag

Det er Morsdag og en riktig god middag er på sin plass,
hva med DENNE franske Cassoulet, lag en kjempeporsjon og frys ned, husk at du må legge i vann bønner dagen før ;-)

...glem ikke kaken, HER finner du en aldeles nydelig Kiwi-ost-nøtte kake, ellers kommer det flere forslag på bloggen i morgen :-)

Mandag

Noen har kjøttfri mandag, det har vi også for da er det nyinnkjøpt fisk ;-)
Mitt forslag er DENNE vegetariske Søtpotet og fennikel pannen, med fisk eller uten...

Tirsdag

Etter en hel uke med kinesisk retter så blir man litt glad i disse enkle og lette rettene, så det er på sin plass og ta med denne klassiske Chop Suey, HER med viltkjøtt men valget er ditt ;-)

Onsdag

Kjøttsaus med kikerter, oppskrift HER

Torsdag

En suppe må vi ha før uka er omme og siden det ble lite fisk,
voila en Fiskesuppe :-)

Fredag

Det er 14. Februar og Valentinsday  <3
Siden det er fredag og du kanskje ikke har tid til å tilberede en lang romantisk middag,
er kanskje DENNE søte Pizzaen en god løsning :-)
...ellers finnes det og kommer flere gode ideer her på bloggen...

Ukens dessert:

Søt uten sukker og sunn ;-)
Frukthjertebukett

Ukens bakst:

Denne uken utfordrer jeg dere til å sette en surdeig,
se HER hvordan.
Så kommer det flere surdeigsoppskrifter på bloggen ;-)

 

Glem alt om slanking og å komme i form,

bestem deg heller for at nå

 (hvis du ikke allerede er der) 

skal det spises så sunt og fornuftig som mulig ;-)

Ikke noe vits i å å begynne slankekur etter slankekur,

glem det og innfør gode vaner for alltid,

med rom for gode smaker hele uken :-)

Les HER for innledningen til dette innlegget.

Ukesmenyen min legger vekt på:

-lavt inntak av karbohydrater som sukker og korn...
-nesten glutenfritt...

-lite eller ikke noen usunne fettkilder...

-mye grønnsaker og ikke minst grønnsaker istedetfor potet og pasta...

-smør, ost og yoghurt istedetfor melk...

-vann, kombucha og vannkefir som drikke...

-kaffe uten sukker og melk og mørk sjokolade, helst hjemmelaget...

-minst 5 om dagen, helst 7-8...

-så naturlig mat som mulig, hjemmelaget...

-ikke alle tåler like mye av de samme matkildene, blodtypedietten... 

-du må selvfølgelig ikke begynne på lørdag, 

men jeg baserer meg på en handledag i uken, det sparer tid, 

bensin og jeg handler mindre unødvendige fristelser ;-)

Ønsker dere alle en God Morsdag

og

Happy Valentinsday

En enkel måte å følge bloggen på er å:

1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,

du melder deg på i feltet på høyre side: 

Følgere-medlemmer 

2)   like oss på Facebook :

www.facebook.com/GodtogSunt

 -alle nye innlegg blir satt opp der...

(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)

I tilegg blir jeg veldig glad og inspirert av alle nye følgere, G+ og liker ;-)