Maria Nøkleblom Is

Maria Nøkkelblom Is

Is med Maria Nøkleblom

til 2 personer

1 dl melk

1 dl fløte

vaniljestang

liten neve blomster

2 eggeplommer

2 ss melis

kok opp fløte, melk med vaniljestang og den gule delen av blomstene.

Når det er kokt opp lar du blandingen stå å trekke 15 minutter.

Visp eggeplommer og melis til det begynner å bli lysere, ikke helt eggedosis.

Visp inn melkeblandingen (uten vaniljestangen)

Varm opp blandingen under omrøring til den tykner, den skal ikke koke.

Avkjøl (eventuelt i vannbad)

Hell blandingen i ønskede form/former/ismaskin og frys, husk å røre etter den første halvtimen.

Hvis du har ismaskin rører den for deg.

Smaker nydelig som den er,

men kan gjerne serveres med Mara Nøkleblomgele, oppskrift HER.