Alle våre kjøkkenhage-planter, grønnsaker har røtter i ville vekster, det har også gulrøtter.
Jeg har sett etter de i flere år, men da de lett kan forveksles med andre planter,
har jeg ikke tatt sjangsen på at det var de rette.
I år har jeg studert enda mer og var tilslutt helt sikker,
og lukten av gulrot var ikke til å ta feil av.
De er mye mindre og altså mer kompliserte å vaske ;-)
I motsetning til de vi kjenner til, kan gresset-fanene spises :-)
Mitt første eksperiment med røttene ble å smørsteke dem og fanene.
God smak, litt svakere enn de vi kjenner fra kultiverte gulrøtter.
Servert med tykk hjemmelaget bacon :
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
...til stor glede for bloggforfatteren :-)