Rødkål med Cumin men ikke surkål :-)

Kål kan være både kjedelig og kjempespennende,

Vanessa elsker surkål også den som er melkesyregjæret!

Jeg liker også begge surkålvariantene,

men de tar begge litt tid å lage fra grunnen av.

Med dette flotte lille røde hodet fra egen kjøkkenhage lagde jeg derfor en ny rask variant,

både god og supersunn :-)

Rask Kål med Cumin og Ghee

400 g rødkål

4 ss ghee-smør

1 ss cumin

1 liten grønn mild chili

en neve gressløk

1 ts grovt ekte salt

1/2 ts pepper

1 ss brunt sukker

3 ss eddik

Skjær kål i tynne strimler eller annet etter ønske.

Varm ghee i en stekepanne, ha i cumin og la de poppe litt før du har i kålen.

Klipp gressløk og skjær chili i strimler, tilsett.

Tilset salt (jeg brukte himalayasalt), pepper, sukker og eddik.

-du kan godt droppe sukker og eddik hvis du ikke vil ha den sursøt ;-)

Stek under lokk på middels varme i 5-10 minutter.

Serveres til f.eks. hvit fisk det blir så fine farger på tallerkenen,

eller helt klasisk til svinekjøtt ...

Rødkål, melkesyregjæret brokkoli og sei som plukkfisk...

Bon Appétit :-)

.

En enkel måte å følge bloggen på er å:

1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,

du melder deg på i feltet på høyre side:

Følgere-medlemmer

2) like oss på Facebook :

www.facebook.com/GodtogSunt

-alle nye innlegg blir satt opp der...

(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)

I tilegg blir jeg veldig glad og inspirert 
av alle nye følgere, G+ og liker...

På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)


.