Paleo utfordring - challenge - whole 30

Er Nyttårsforsett ditt å spise sunnere og kanskje ta av noen kilo,

enten de to som satte seg på i Julen eller de du har slitt lenge med ?

Jeg er motstander av slankekurer,

kanskje fordi jeg aldri har sett behovet,

men mest fordi det er så tydelig at de ikke virker...

Derimot er jeg mer og mer opptatt av livsstil og å spise sunt !

Spise sunt kan tolkes i mange retninger,

min retning er Paleo - steinalder - lavkarbo kall det det du vil,

poenget er å spise det vi kan fordøye og ernære oss av...

Hovedfokuset bør settes på fordøyelsen,

virker den og er tarmbakteriefloraen i orden,

 er det store sjangser for at du holder deg frisk som en fisk !

Vi har alle mer eller mindre uønskede stoffer i roppen,

det være seg sprøyterester, tungmetaller, luftforurensninger, medesiner eller annet...

Det er blitt mer og mer populært å ta en 'detox' kur,

men hva hvis vi også spiser renere hele året ?

Jo da får vi også mindre forurensninger i kroppen...

En paleo livsstil vil si å spise naturlig som vi er skapt for,

dvs. hovedsakelig kjøtt, fisk, egg og grønnsaker,

samt frukt, nøtter, urter og frø.

Hjemmelaget mat = tradisjonsmat !!!

Nei mat er all moderne form for mat.

Ved en Paleo Challenge spiser man 100 % paleo, dvs uten sukkerkilder, korn og melkeprodukter,

dette er en fantastisk måte å rense kroppen på uten å sulte seg selv i en uke, 

men ikke minst er det en fin måte å få bukt med eventuelle 'avhengighet' og dårlige vaner,

samt oppdage eventuelle matintoleranser.

- du skal endre vaner (no smoothie, pizza etc)= challenge
- Ikke noe snacksing men kun næringsrike måltid
-maten skal spises og ikke drikkes

Kjør en utfordring minst 4 uker og deretter introduserer du gradvis ett og ett produkt,

hvis du etter minst 72 timer ikke har noen form for tretthet, hodepine, utslett etc kan du trygt spise moderate mengder av melk og kornprodukter...

HER kan du lese om  paleoutfordring og kosthold.

Januar er den perfekte tiden og gjøre en forandring,

ingen planlagte festligheter,

alle har sine nyttårsforsetter,

de fleste 'slanker' seg og trener.

...men uansett hvis det er sol og sommer ikke vent til Januar ;-)

For å gjøre det litt lettere kommer det nå 4 uker med ukemeny tilpasset

en Paleoutfordring,

og deretter ett vanlig paleo - sunt kosthold...

Det du må gjøre for å lykkes er å rydde vekk alt som er NEI-mat,

du kan enten bruke en uke på å spise det opp eller gi det bort,

fryse de ned til du skal spise de om ca en mnd.

Hvis du ikke får med hele familien er det veldig enkelt å legge til litt kokt potet/ris/past til middagene, det er nesten hele forskjellen...

Det kan være lurt å planlegge å koke kraft,

se HER hvordan.

Majones må være hjemmelaget da kjøpt majones består av mye rart,

se HER hvordan.

Klarnet Smør er lov, så har du smør i kjøleskapet kan det være lurt å klarne det,

klarnet smør er fint å steke i og du kan bruke det som du ellers buker smør,

det er dessuten billigere enn kokosolje.

Se HER hvordan du gjør det.

Det er lurt å sette opp en handleliste med det du kan spise og bør ha i hus:

Kokosolje - klarnet smør (smør) til steking

Olivenolje, eplesidereddik og sitron til majones, dressing...

Nøtter og rosiner etc til snacks

Kjøtt og fisk

Egg

Grønnsaker og litt frukt

Urter og krydder

kaffe - grønn te - urtete

Som du ser blir det enkelt og handle og ikke alt for dyrt heller,

benytt deg mest av grønnsaker og frukt i sesong eller frosne.

Unngå alt som er ferdig laget !

Lag selv eller kjøp hos slakter og fiskehandler så du kan spørre om innholdet.

Som en siste forberedelse er det lurt å lage en liste over din helsetilstand:

Vei og mål deg på bestemte steder,

f.eks. arm, bryst, navle, hofte (bredest), lår, ankel, håndledd...

Vekt om morgenen etter toalettbesøk før mat, uten klær...

Skriv opp alle mulige 'symptomer' ting du ikke er fornøyd med:

f.eks: tretthet, leddsmerter, ryggsmerter, svimmelhet, svetting, kviser, fet-tørr hud, blek hud, eksem, håravfall, livløst hår, muskelkramper, infeksjoner, depresjoner, hyperaktivitet, forstoppelse, diare, vondt i magen, luft i magen, sure oppstøt, tørre øyne, såre øyne, dårlig syn, søvnløshet, dårlig appetit, sukkerbehov, dårlig hukommelse, dårlig konsentrasjon, stress, svake muskler, sykdommer du går til lege for-tar medesiner for...

Vei deg før du begynner ,

men ikke de neste 4 ukene !

Det finnes masse informasjon på nettet,

så hvis du vil vite mer er det bare å søke seg frem ...

Bli med da vel,

kun 4 uker og ingen forpliktelser ;-)

.

En enkel måte å følge bloggen på er å:

1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,

du melder deg på i feltet på høyre side:

Følgere-medlemmer

2) like oss på Facebook :

www.facebook.com/GodtogSunt

-alle nye innlegg blir satt opp der...

(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)

I tilegg blir jeg veldig glad og inspirert 
av alle nye følgere, G+ og liker...

På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)


.