5. mar. 2013

Roquefort Saus til Biff

Enkel saus uten koking, som passer utrolig godt til en biff :-)


Roquefort Saus

ca. 4 porsjoner
50 gram Creme fraiche / kremfløte
50 gram Blå ost / roquefort
1 neve valnøtter
litt pepper
2-3 ss portvin/sherry

Valnøtter hakkes i mindre biter og alt blandes, du velger selv hvor mye du knuser osten.



Ikke så lekker som god, så det ble ikke noen supervakre photoshots av det ferdige resultatet ;-)

Men slik ble det på biffen:


Kan også brukes i ostepannekaker, og på brødskiva ;-)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

...til stor glede for bloggforfatteren :-)