Sunnere Pannekaker

Skal man ned på inntaket av karbohydrater er ikke pannekaker den beste ideen,

men det går an å lage de litt sunnere og man kan spise litt færre...

Hvis man virkelig vil ha pannekaker er det bare dumt og nekte seg selv den lykken ;-)

Neste Søndag 2. februar,
er det Chandeleur, Pannekakedagen eller solfest her i Frankrike,
da skal alle spise pannekaker,
du finner en ekte fransk pannekakerøre og alt om Pannekakedagen  HER,

Mine Sunnere Pannekaker

 4 egg

ca 5 dl melk

2 dl havrekli

2 dl speltmel

1 dl malte nøtter

Visp sammen eggene og bland i de forskjellige tørre ingrediensene, 

før du rører inn så mye melk du trenger til en litt tykk røre.

 (vel tynn hvis du vil det da ;-)

Stekes i litt ghee eller kokosolje...

Deretter er det bare å velge salt eller søtt fyll,

her med bacon til lunsj...
-jeg steker bacon først , i sitt eget fett som deretter holder til pannekakestekingen :-)

-hvis du lager de bare til søtt fyll anbefaler jeg å ha i kanel og kardemomme, 

sunt og godt...

...ett par dessertideer følger utover dagen :-)

 Kjempegodt rullet rundt endivien :-)

Bon Appétit :-)

En enkel måte å følge bloggen på er å like oss på Facebook :

www.facebook.com/GodtogSunt

 -alle nye innlegg blir satt opp der...

I tilegg blir jeg veldig glad for alle nye liker ;-)