Glutenfrie 'Friterte' Squashblomster uten olje

Kan man fritere uten olje ? Nei...

...men man kan lage noe som ligner, er like godt og ikke minst sunt ;-)

Først trenger du squashblomster (gresskarblomster),

 eller andre grønnsaker som passer.

-blomkål, brokkoli, gulrot, søtpotet, rødbet, bønner, sukkererter...

Har du egne planter, er det blomstene med stilk (hannblomster) du skal bruke, de gir ikke frukt.

Litt mer informasjon om det her fra fjorårets friterte squashblomster...

Deretter trenger du en tykk røre (f.eks. rester av pannekakerøre) med mye egg.

oppskrift på den jeg brukte HER, glutenfri men du kan selvfølgelig bruke vanlig mel.

-dvs. har du en pannekakerøre-rest tilsetter du ett egg og litt mer mel...

Eller du finner fjorårets friterte squashblomster HER

Dypp blomstene i røra.

Legg de på ett stekebrett.

Stekes på 200 grader til de er gyldne, ca 10 minutter.

Prøv da vel :-)