Synes ikke det er noe gøy og kaste rester etter saftkoking,
ihvertfall ikke når de er kokt på gamlemåten...
Rester kan blit til herlige desserter ;-)
Jeg unngår og presse aller siste rest ut av de,
og tar vare på denne bærmassen som jo egentlig er syltetøy eller kompott...
Hvis du ikke lager saft - gele kan du selvfølgelig bruke rensede bær til å lage grøten.
Kok opp restene-nylaget grøt med litt vaniljesukker (eller aller helst en hel stang delt i to)...
Bruker du vaniljestang,
som du har splittet i to,
må du koke i ti minutter for å få ut smaken,
ved bruk av sukker holder det med ett oppkok så sukkeret smelter.
Tilsett 1 ss maismel (potetmel) utblandet i litt solbærsaft eller vann.
Nydelig, enkel dessert :-)
Så spennende med Solbær i sausen. Det skal garantert jeg prøve ut. Så flink og kreativ du er. 👍Du har mange spennende oppskrifter. Ønsker deg en fin mandag. Klem fra Lisebeth
SvarSlettTakk skal du ha :-)
SlettKommer flere snart, har prøvd ut solbær i sauser og marinader og det er fantastisk godt :-)