Jordbær Clafoutis

Trenger du en rask dessert idée, som også imponerer gjestene : her ern ;-)

Jordbær Clafoutis

til ca 3-4 personer i liten stekepanne

Vask og rens ca 300 g jordbær ...

 (varier mengde ettersom str på stekepanna og antall gjester .. )

og du kan selvfølgelig bruke alt annet av bær og frukt, fersk / frossen...

Bland en tjukk pannekakerøre av: 

2 egg

1,25 dl mel 

 1 dl melk

(+ en klype salt).

Smelt en ss smør i stekepanna og når det er godt og vamt has (jord)bæra i, la surre 1-2 minutter.

Deretter heller du røra over.

 sett på lokk og la småkoke til stivt, kan også stekes ferdig i stekeovnen ;-)

 Hvis du er stø på handen, eller har egen omelettpanne (står på ønskelisten), må den gjærne snus... 

Når den er ferdig strøs sukker på!!

Nytes lunken med vaniljeis eller vaniljesaus... ...og eventuelt ferske bær...

Bon Appétit :-)