Sunn Ukemeny uke 26 Paleo og lavkarbo

Spis rent og naturlig :-)

dvs. å spise kun det du ser hva er!

 Naturlig mat er enkelt, sunt og godt ;-)

Fakta om Paleo og mine erfaringer, 

kan du lese mer om HER.

Hvis du ikke vil spise helt Paleo er det bare å legge til
melkeprodukter, pasta, ris og poteter etc.
 for en helt vanlig diett ;-)

De fleste  middager er under 30 minutter, eller 10...

-i mangel av bål på kjøkkenet bruker vi stekeovn ;-)
Har du grillmuligheter, benytt sjangsen!

Ukens meny:

Lørdag
Tikka Masala på menyn denne lørdagen,
oppskriften finner du HER

Søndag

Familiegrilldag !
...og HER finner du forslag til grillspyd med And.

Mandag:

Hva med å putte fisken i en omelett,
tilsett litt brennesle (spinat) og måltidet er godt, sunt og billig,
oppskruft HER

Tirsdag:

Så snart jeg har rester fryses de ned i porsjoner, for de dagene jeg ikke har mye tid (dvs været er så flott at jeg ikke vil være inne)så er det bare å varme opp, eller f.eks. kjøtt etter kraftkoking, HER finner du en supperoppskrift med kjøtt fra suppe eller kraftkoking.
Har du ikke rester i fryseren, tøm kjøleskapet for over dato'n....

Onsdag:

Panert (glutenfri) ørret med Asparges er populært fiskemåltid,
oppskrift HER

Torsdag:

Brennesle er det mye av i naturen og det er bra for sunn er den ;-)
HER finner du Lever med brennesle enkelt og godt






Fredag:
Sushi :-)
Ungdommen elsker sushi og hjelper gjerne til med å rulle,
så da er det bare å forberede innholdet og resten ordner seg selv,
herlig kosemat :-)
Kan lages med røkt fisk, tunfisk, fiskepudding eller kjøtt og grønnsaker ,
for de kresne ;-)

Frokost-tips

Frokost og Lunsj er selvfølgelig viktig å tenke på,

det er her det er lett å bomme.

Middagsrester er kjempebra til frokost,
bare og varme opp, tilsett ett egg hvis det ikke er nok ;-)

Lunsj-tips

Til Lunsj foreslår jeg  masse grønt, egg og fisk eller kjøtt.

Prøv DENNE spennende omeletten med sommerfornemmelser

.Har tidligere nevnt at jeg tar en tsk linolje for å spe på med omega 3,

men med mye kjøtt blir det ekstra viktig å få i seg omega 3!
Linolje er visstnok IKKE anbefalt som omega 3 kilde,
det aller beste er melkesyregjæret fiskeolje, nesten som tran!
Les HER hos tradisjonskost hva hun har og si om fettkilder,
som forøvrig bekrefter at ghee, kokosolje og olivenolje er bra :-)

Jeg drikker Vannkefir før og til måltidene,

 og kombucha i mellom måltidene.

Prøv gjerne en liten vri på kombucha'n med DENNE kirsebærvarianten.

Våren er her og det betyr at det er masse spiselige planter som stikker hodet opp :-)
-ikke glem  brennesle, vassarve, løvetann, kløver...
Se HER for flere spiselige vekster...

Salat, stuing, supper...

Middagene er raske men de begynner alltid med en salat:
grønn enkel salat hvis det er mye til hovedrett og en mer komplett salat hvis det er lite :-)

Prøv gjerne DENNE Paleodressingen til :-)

Ukens Dessert 

Crumble med epler, svarthyllblomster og svarthyllsirup,
men du må gjerne bruke sesongens aprikoser eller ferskener.
oppskrift HER

Anbefaler ellers alle å lage en liten kjøkkenhage,
enten du er så heldig å ha hage, balkong eller bare ett vindu.
Alt er mulig ;-)

HER er min hage fra den 3 juni,
oppdatering kommer på bloggen i løpet av helgen.

Ha en flott uke :-)

.

En enkel måte å følge bloggen på er å:

1) Har du google konto kan du bli følger på nettstedet mitt,

du melder deg på i feltet på høyre side:

Følgere-medlemmer

2) like oss på Facebook :

www.facebook.com/GodtogSunt

-alle nye innlegg blir satt opp der...

(men husk at du blir borte i newsfeeden hvis du ikke liker innleggene innimellom...)

I tilegg blir jeg veldig
 glad og inspirert 
av alle nye følgere, G+ og liker...
På forhånd takk og jeg liker og følger selvfølgelig tilbake ;-)


.