Microovn kake på 6 min.

Hadde du glemt at det er morsdag i dag og du vil overaske Mor med kake på senga  ?

Fortvil ikke, løsningen er denne imponernde kaken som du lager på 2+4 minutter i microovnen ;-)

Ja, det er mulig, og den er faktisk veldig god ;-)

Uventede gjester, helt glemt at du hadde lovet å servere en dessert,
eller den planlagte kake ble totalt misslykket,
eller bare lyst på noe godt veldig raskt, her er løsningen ;-)

Du trenger:

2 egg
 1 dl sukker
 2,5 dl mel med en ts bakepulver
 125 g smeltet smør
2 ss sitronsaft/vann
 3 ss sirup/honning : eller mer ;-)

Vi synes den var så god at vi måtte lage en variant til med bringbær:
2 dl frosne bringbær legges oppi røren og steketiden forlenges med 2 min. (siden de var frosne)...

Kjempegodt !

Slik gjør du: Smelt smøret i micro'n mens du,
 visper sammen egg og sukker i en bolle (elektrisk visp eller for hånd) til det er godt blandet, ha i mel/bakepulver mens du fortsetter å vispe vekselsvis med smør og sitronsaft, til en tykk homogen røre.

Ha sirup/honning i en form som går i micro'n, hell røren i formen ha over plastfolie,
stikk noen hull og sett formen i micro'n på 4 min, full styrke.

I mellomtiden er det bare å  koke kaffen / trekke teen...
 La formen stå i micro'n minst fem min når den er ferdig og så er det bare å nyte...

Ha en herlig Morsdag :-)

-så kan det feires fastelaven til lunsj og kinesisk nyttår til middag ;-)