Spis opp brødrestene

Et lite antisløsing og spare-blogg-innlegg...

Her tar vi vare på hele brødet, og siden det skal være ferskt brød til alle måltider blir det jo litt ;-)

1: Smulene fra oppskjæringa og på bordet går rett ut til spurver, meiser, rødstrupa  etc
2: Noen rester går til hester, kaniner og høner...
...de har da så bedende øyne, og anda vifter t.o.m. med halen.
3:  Andre store rester deler jeg i små biter, tørker de i ovnen og maler dem til Breadcrumbs...
4: Mye blir også brukt i maten: spe kjøttdeig, sprøstekt på salat eller suppe, ostesmørbrød, 'bread and butter Pudding' , arme riddere...etc.

Spis opp brødet ditt !

Til breadcrumps er det lurt og skjære brødet i små terninger, da tørt brød er veldig tungt for kjøkkenmaskinen å knuse. La det tørke på kjøkkenbenken eller i ovnen på 50-80 grader.
Deretter knuses det i en kjøkkenmaskin med kniv, eller ha det i en plastpose og bruk kjevla ;-)

Noen oppskrifter med brød ;-)

Topping på den så kjente cassoulet...

Arme riddere er lettvint og populært til f.eks. frokost enten det er med syltetøy, ost eller hvorfor ikke bacon ;-)

Oppskrift HER

Brødpudding med f.eks. bringbær, eller epler, eller bare vaniljesmak...
Nydelig og populært med vaniljesaus ;-)

Oppskrift HER

Brød som bare er litt for gammelt til å kalles ferskt er perfekt til å lage toast som igjen er underlag til nydelige kanapeer, med pålegg som trengs å brukes opp og litt pynt har restene blitt til festmat ;-)

HER finner du oppskrift på brød og 20 ideer til bruk av en brøddeigrest ;-)

Ha en fin dag uten rester ;-)