Pannerett med Mangold, squash, tomater og kjøttdeig

Enda en enkel rask middag som inneholder mye grønnsaker, og er man vegetarianer er det fullt lov å bytte ut kjøttdeigen med linser eller bønner.

Stek kjøttdeig, ha deretter i de grønne bladene , mangold på norsk, 
på fransk sier vi blette her i syd... De er ihvertfall i kålfamilien ;-)

Tilsett tomater i biter. Og hva du måtte ønske av krydder, hvitløk etc.

Enkle middager skal bestå av det du har tilgjengelig, for hvis du må bruke en time på innkjøp så er de jo ikke enkle lenger...

Serveres med en salat først eller ved siden av, godt brød, og en ost og/eller yoghurt til å avslutte med.

og er man avhengig av ris/poteter eller pasta så går det jo raskt og koke det også :)

Bon Appètit :)