KFC kylling uten fritering

Etter å ha kikket på alle bidragene til matbloggsentralens kyllingutfordring,

 og 3 store kyllinglår (dvs høne)  var klare til å bli middag, så fikk jeg lyst til å lage panerte og sprø kyllingbiter, ungene er selvfølgelig fan av fastfood selv om det bare er på ferie med pappa de spiser det...

KFC Kyllinglår

Mine ble til slik:

Panering :

1 dl  mel

 1 dl brødrasp 

 1/2 dl sesamfrø:

 1/2 ts salt, 

1 ts pepper 

1 ss paprika

Alt blandes godt.

Delte lårene i to (siden vi var 5) , rull kyllingbitene godt i paneringen og legg de i ildfast form,

 hvis kyllingen ikke er fet og god tilsett litt olivenolje i forma.

 Hvis den er fet nok så vil fettet trekke seg opp i paneringen og den blir sprø. 

Jeg sjekket under stekingen og tilsatte litt olje der hvor det manglet...

Settes inn i forvarmet ovn på 210 grader, stekes ca 30-40 minutter ettersom tykkelsen på bitene.

Serverte de med Aspargesbønner med hvitløkost.

Resten av paneringen brukte jeg til å panere en viltstek dagen etter ;-) ...ingenting går til spille :)

  Servert med saltbakte poteter og squash :)

Bonne Appetit !