Påskekake for de minste

Her kommer en bursdagskake som også passer perfekt til Påske :-)

Siden det var i hovedsak til de minste passet det med en enkel og lett sjokoladekake.
 Sukkerbrød i 'sjokolade', smørkrem med marsipanpynt,
Ideen var en petshop-kanin til pynt,
...men pga av dårlige kakepynt-sprøyter ble den fort forvandlet til noen enkle kaniner
...har dilla på kaniner ;-) -jeg altså ...

 Også er det jo snart PÅSKE...

Sjokolade sukkerbrød:

4 egg
1 dl sukker
100 g mel
25 g sjokoladepulver
25 g potetmel
1 1/2 ts bakepulver

Egg piskes stivt med sukkeret.
Rør forsiktig inn det tørre (som først blandes og siktes i deigen).
Hell røren i smurt 24cm form.
Stek på 175 grader i ca 30 - 40 min...

Avkjøles og deles i 2-3 lag...

Smørkrem:

200 g smør
300 g melis 
2 eggeplommer

Smør og melis(eventuelt kan 50 g byttes ut med sjokoladepulver) røres hvitt.
Tilsett eggeplommer mens du fortsetter å vispe til en glatt krem.
-hvis man ønsker kan man ha i  vaniljesukker / smaksessens...

Smør smørkremen i mellom lagene, oppå og rundt kantene.
 Nå har du ett glatt underlag for marsipanlokket...

Marsipan 

Kjøpt i forskjellige farger, eller du kan lage selv og farge, se HER hvordan.

Kjevle ut marsipanlokket og de andre marsipanfargene.

Stik ut pynt med det du har/liker av utstikkere.
-eller du kan klippe ut sjablonger etter egne / barnas tegninger.

 ... pyntingen kan begynne :-)

Smørkremen kan også brukes som lim og til å dekorere/sprøyte med...

...alt gikk som planlagt helt til mamma begynte å sprøyte på krem...

så da ble pynten raskt skiftet ut...

Det gjør seg godt med ett lite bånd rundt kanten eller du kan trille ut en bord etc.

Noen friske tusenfryd fra hagen pynter opp litt ekstra...