Clafoutis med jordbær

Clafoutis er en av de franske klassiske dessertene,
enkelt og raskt hvis du plutslig fikk lyst til å overraske  med dessert eller noe til kaffen ;-)

Her stekt i porsjonsformer i ovnen....

Varm opp ovnen til 180-200 grader, ha litt smør i  2 små ildfaste former
(du kan selvfølgelig doble oppskriften, bruke en større form etc.) .

Ha i jordbær skåret i biter.

Sett formene i ovnen ca. 4-5 minutter, smøret skal bruse og jordbæra bli litt stekt.

Imens blander du røra, som ikke er noe annet enn tjukk pannekakerøre ;-)

2 egg

1,25 dl mel 

 1 dl melk

(+ en klype salt).

Litt vaniljesukker ;-)

Hell røra i formen(e), og sett de i ovnen.

Stekes i 180 grader med varmluft (eller 200 uten) i ca 6-10 minutter, 

men det kommer ann på tykkelsen så det beste er å følge med på slutten.

Serveres helst lunken med litt sukker på toppen :-)

Bon Appétit !