Komplett Salat til Lunsj

En salat kan bestå av bare salatblader som tilbehør til annen mat, 

med 2-3-4... ingredienser til forett eller siderett. 

En salat kan bestå av mange ingredienser for å dekke alle behov i en rett,

 på fransk kalle vi det en 'Salade composé'.

Her er en av lunsjsalatene våre,

smekkfull med energi så ungdommen får lyst til å hjelpe meg ute,

det var visst en god vits ;-)

Ingredienser:

Salat

Vassarve

Tusenfrydblader

Ryllik

Ville blomster

Tomat

Agurk

Løk

Gulrot

Kål

Kokt Brokkoli (rester)

Urter

Kutt opp alt

Legg alt i en bolle eller ferdig på tallerkener:

Med en super dressing

som gjør de mest upoulære ingredienser superfristende

Sennep, sukker, salt, pepper, eddik, olje, gressløk og hvitløk.

Alt blandes eller aller helst danderes rett på tallerkenen.

Blomstene ble hatt på til slutt.

Ostebiter, egg, linfrø, solsikkefrø, gresskarfrø ble strødd over.

For de mindre blomsterglade:

For de kjøttgale :

Synes nå denne var den vakreste og mes innbydene å spise :-)

Bon Appétit !