Kyllingsuppe med Grønnsaks-nudler

Er det mulig å få nudler i en glutenfri suppe ?

ja da ;-)

...no problem...

Det du trenger er ett spagetti-gresskar ;-)

Videre er det opp til hver enkelt om man vil lage suppe på kjøtt, fjær, fisk eller helt vegetarisk...

Dagens suppe ble her Hønsesuppe eller Kylling hvis du vil...

Jeg hadde to enorme lår, 

litt lite til 5 hvis de stekes,

 men masse hvis de brukes i suppe eller gryte...

Kylling Suppe med Grønnsaksnudler

Høns-Kylling

 

Poteter

Spagetti-gresskar

Bokhvete  - hel

Paprika

Gressløk

Gurkemeiepulver

Paprikapulver

Cuminpuler

Pepper

Fløte

Kjøttet brunes lett og dekkes med vann,

kok opp og la koke til kjøttet løsner fra bena.

Ha gjerne litt løk og urter i vannet.

Ta ut kjøttet og sil eventuelt kraften, 

det hopper jeg over til daglig ;-)

Skjær alt av grønnsaker og ha i kraften sammen med bokhvete.

Mens de koker tar du å renser kjøttet for skinn og ben.

Kok mørt og tilsett fløte og krydder, kok litt videre og ha i paprika og gressløk. 

Litt vanskelig å se på bildet,

men det er tydelige glassnudler i suppa, kan lure enhver mann !

Ha kjøttet tilbake i suppen.

Hvis du bruker tomatsaus istedet for fløte får du tomatsuppe ;-)

...og har du i litt peanuts så blir den litt afrikansk ....

Dette er også  en fin måte å spe rester på til en helt ny suppe,

hvit chevre-ost er kjempegodt i suppe :-)

Bon Appétit :-)

...og hvis du fortsatt har rester igjen kan du bruke den til å fylle runde squash (eller små gresskar)...

..strø litt polenta-couscou-semulegryn i bunnen hvis suppen er litt flytende...

 Dytt oppi litt grønnsaker, ost eller kjøtt...

Stek i ovnen på 200 grader i 15-20 minutter.

 Supper kan brukes til så mangt ;-)

HER kan du lese om spagetti-gresskar på frukt.no.