Spiser man mye salat, er det godt å bytte litt på salatdressingen.
Nå i solbærsaftsesongen er det vel ikke noe bedre enn å lage dressing med solbærsaft.
Jeg har valgt og kun bruke solbærsaft (søt), solbæreddik og olivenolje den er da full av smak :-)
Fritt frem å ha i salt, pepper, sennep etc.
Samme dressingen ble så kokt inn til saus,
og servert til nystekte andefileter, en ren nytels... nam nam ...
-restene ble til gele , nydelig på pate ....
-har du enda ikke prøvd solbærsaft i matlagingen enten som marinering eller i sausen,
ja da skjønner jeg ikke hva du venter på ;-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
...til stor glede for bloggforfatteren :-)